內容簡介
食品安全問題已經成為公眾關注的焦點，也是國家和政府急需解決的重大民生問題。因此，研究我國食品安全治理機制與保障機制，對於保障我國廣大人民群眾的身體健康與生命安全，促進食品相關產業的可持續發展，維護社會和諧穩定等都具有極其重要的意義。
汪普慶編著的《食品安全治理機制研究——政府與供應鏈共生演化的視角》在政府與供應鏈共生演化的視角下，立足於保障和提升我國食品安全整體水平，在對已有相關研究成果進行梳理分析的基礎之上，綜合運用經濟學、管理學、社會學和計算機科學等領域的相關理論，結合大量深入的實地調研，采用定性分析和定量分析相結合的方法，剖析我國食品安全的現狀與問題，研究不同類型的供應鏈模式與食品安全的關繫；並運用基於主體的建模方法和仿真技術，構建我國食品安全的計算機仿真模型。通過計算機仿真實驗，探討政府監管者與供應鏈組織及其參與主_體之間的相互關繫，以及他們的共同作用對整個食品安全水平的影......
