第二屆“國醫大師”、全國名老中醫藥專家學術繼承指導老師、享受**院特殊津貼者、“中醫藥學術發展終身成就獎”獲得者——唐祖宣。
《國醫大師唐祖宣談養生之道》是一部科普讀物，融科學性、實用性、通俗性為一體，力求全面、繫統、多方位、多角度、多層面反映養生的基本理論、基礎知識和基本方法，幫助人們養成健康的生活方式，達到預防疾病、延緩衰老的目的，使其成為養生的益友和健康顧問。

唐祖宣的這本《國醫大師唐祖宣談養生之道》分 為三篇：第一篇為科學的飲食搭配，其中包括藥膳和 養生保健藥物及防治慢性病的有效方劑；第二篇為合 理、適當的運動養生保健方略；第三篇為情志養生方 略。這是一部科普讀物，融科學性、實用性、通俗性 為一體，力求全面、繫統、多方位、多角度、多層面 反映養生的基本理論、基礎知識和基本方法，幫助人 們養成健康的生活方式，達到預防疾病、延緩衰老的 目的，是家庭保健必不可少的中醫保健工具書。

第一篇 民以食為天
第一章 飲食乃養生之本
第一節 飲食與健康
一、飲食貴在調理
二、調理旨在適宜
第二節 酒茶與養生
一、飲酒
二、飲茶
第二章 食療——和諧養生之寶
第一節 中醫基礎理論和食補
一、食補的性能概念
二、食補的平衡原則
三、四種食補要法
四、食補的九大禁忌
五、天然的進補食物好
第二節 食療的基本原則
一、營養平衡
二、因人、因時、因地而異
第三節 谷豆類食用品的養生密碼
粳米
荞麥
綠豆
黑芝麻
小米
高粱
蠶豆
白扁豆
小麥
薏苡仁
黑豆
蓮子
玉米
黃豆
紅小豆
……
第三章 藥膳——袪病養生之方
第二篇 運動養生方略
第四章 運動養生之道
第三篇 情志養生之略
第五章 情志養生之道
附錄