| | | 逆風奔跑 | 該商品所屬分類:成功/勵志 -> 情商與情緒管理 | 【市場價】 | 344-497元 | 【優惠價】 | 215-311元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787113244545 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中國鐵道
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ISBN:9787113244545
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作者:童小蕊
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頁數:256
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出版日期:2018-07-01
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印刷日期:2018-07-01
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包裝:平裝
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開本:32開
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版次:1
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印次:1
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字數:164千字
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張德芬、孫世剛、王曉蘇、陳向東、meiya、安妮等各界影響力人士傾情**。 《逆風奔跑》作者童小蕊,從默默無聞到脫穎而出,平凡女生活出了不平庸的人生。在留學過程中,一次次與自己較量,用全額獎學金完成留學學業,並入職**500強企業。 本書是寫給年輕人在職場上激勵和指引的書,讓年輕人可以為了自己的夢想和理想提供幫助和揭開迷霧。內容囊括留學中遇到的趣事,在工作中遇到的瓶頸以及自信力、學習力和行動力的建立。 本書是一個中國普通家庭的孩子實現夢想的故事,是一個年輕人憑借纔智和努力創造自己命運的歷程,是一個有關教育和個人成長的真實而成功的範本。
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第一章 想走出去看一看 1 白手起家話留學 2 選專業:眼前的現實,還是模糊的夢想 3 留學學費篇:夢想的標價,無關金錢 第二章 熟悉的世界漸行漸遠 1 出國前的熱鬧和孤獨 2 愛的行李,永遠裝不完 3 媽媽的眼淚留在上海,我的眼淚流在美國 4 **旅行小貼士 第三章 以留學生視角探索美國 1 從0開始,構築**個單身合租宿舍 2 平民式漫步異國街頭 3 室友四人行:那些瑣碎爛漫的日子 第四章 修煉是含淚奔跑後的超脫 1 尋找一個逼我成長的地方 2 三個月,要麼證明自己,要麼離開 3 不是故意趕你走 4 知識變現:在美利堅土地賺到**桶金 5 饋贈的溫暖 第五章 世界五百強實習 1 轉角遇見世界五百強 2 意外而生:機場陌生人的情緣 3 夢想簡歷:目標贏得機會 4 實習前的生存準備:異地找房、學駕駛、買車 5 實習歷練:失敗成功之後,*重要的是成長 第六章 災難讓成長越發堅韌 1 無期駕考 2 雨夜的車禍 3 魔咒般的預言:災難成三 4 獨立是自己選的,仍是被愛環繞的孩子 第七章 衝破黑暗 1 沒有勇氣面對明天 2 轉機不是一瞬降臨 3 畢業來得好突然 4 職場在前方 第八章 和我一樣不斷前行的朋友們 1 遭遇奇葩導師:什麼時候纔能畢業 2 讀書能改變命運麼:我是農民的兒子 3 八年磨一劍 4 35歲以後,她成了美術繫本科生
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在賓館後廚學做菜
這裡說一句半玩笑半認真的話:“培養大廚的地
方,除了中國的新東方,還有美國的大農村。”漂泊
在美的中國留學生,早已被祖國博大精深的飲食文化
熏陶成了固執的中餐口味。大家深知,到了美國,在
外大多時候隻能喫快餐,留學生普遍經濟受限,偶爾
纔去喫喫略為昂貴的亞洲餐。媽媽擔心我一個人在國
外喫不好,於是建議我學廚學習做菜。 為了培養出高標準的廚藝,媽媽幫我聯繫了她的
老同學(縣城裡較大的一家賓館負責人),安排我去
學習做菜。 教我的大師傅是主廚,帶的徒弟是幾個年輕小伙
子,負責主要的菜品。還有一個面點部,裡面全部都
是阿姨輩的,北方人偏愛面點,她們手裡做出的面點
,精巧可人。 學廚前兩天,師傅每天給我土豆若干,讓我練習
切土豆絲。“土豆絲是*考驗刀工的,刀工對菜的味
道和品相,都很重要。你就從這個開始練起吧。”師
傅語重心長地說。 就這樣練了兩天,大概能切出粗細一致的細條土
豆了,雖然還不是土豆絲,但我覺得,於我而言勉強
可以了,畢竟出國後,我不會經常做土豆絲的。理解
師傅的良苦用心,我還是跟他直接講了:“師傅,我
就是想在出國前學做幾道大菜,您平時給酒席供的那
些菜,我想學點,以後出去好自己做來解饞。這樣一
直練切土豆絲,我要好久好久纔能練出您那樣的手藝
。”
“噢,這樣啊。我以為你想學當大廚呢。這樣好
辦,明天開始,每天學一道菜好啦。”師傅樂呵呵地
講。我松了口氣,原來是交流不當,媽媽說請人家教
我做菜,師傅以為是要培養大廚。 開始的時候,除了師傅,因為是媽媽朋友的朋友
,對我很是照顧。其他的人,從師傅的徒弟到面點部
的阿姨,我總感覺,對我不怎麼友好。也許我看起來
像是個誤入他們世界的外來者,人處於天然的保守總
會有些排斥。 我想,這也是一個鍛煉的機會,我決定努力在後
廚的小世界裡得到大家的認可,希望這樣會被*友好
地對待。 怎麼實施呢?每天的菜品學習,我都帶著筆記本
,認真觀察師傅的示範步驟,記下每個點,及時問問
題,尤其注意不影響其他人的工作。師傅一般會讓我
在看過之後,自己試著做同一道菜,看看味道怎樣。 我炒出來的菜,因為味道不敢保證,自然也是要自己
喫掉。 這個學習過程,其實可以充滿樂趣。 按照我的策略,沒過多久,後廚裡的小伙子們就
開始露出笑容了,也會主動指點我做菜了,偶爾還一
起聊天,“吐槽”下賓館的菜品和來客的變化無常。 我做成功的菜品,大家—起分享,開始其樂融融了。
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