最強大腦 為什麼人類比其他物種更聰明
作 者: (巴西)蘇珊娜·埃爾庫拉諾–烏澤爾(Suzana Herculano-Houzel) 著 繆文 譯
定 價: 49
出?版?社: 中信出版社
出版日期: 2016年11月01日
頁 數: 266
裝 幀: 精裝
ISBN: 9787508668291
●章 人類統治
人類至尊：演化的進程 // 005
比應有的結果更具優越性的人腦 // 011
腦化指數 // 016
腦化指數的問題 // 018
唯一的特別是處處特別 // 020
第二章 腦之湯
所有的腦子都是以同樣的方式構建的嗎 // 027
沒有實驗室如何計算細胞數量 // 031
答案在湯中 // 033
第三章 有腦子嗎
像我們一樣的靈長類 // 045
非洲的大小哺乳動物 // 049
第四章 腦子不是以同種方式構建的
囓齒類和靈長類之外 // 067
縮放規則的不同意味著什麼 // 076
靈長類動物的優勢 // 080
做個靈長類意味著什麼 // 086
第五章 卓越，但不特殊
溶解人腦 // 092
按其他靈長類動物構建腦子的方式 // 095
人類演化：類人猿與古人類 // 098
第六章 屋子裡的大像
大像的腦之湯 // 114
到底是什麼影響了認知能力 // 116
鯨目動物的情況 // 121
第七章 擴展的是哪個皮層
相對於剩餘腦區的大腦皮層擴展 // 137
前額葉皮層擴展了嗎 // 140
第八章 身體的因素
更大的體型意味著更大嗎 // 162
第九章 需要多少能量
運行一個腦子的代價 // 175
先講點兒歷史 // 177
回到未來 // 179
更大，更高的神經膠質細胞比例 // 185
一消耗多少 // 192
那麼，它消耗多少呢 // 194
那麼為什人腦消耗這麼多 // 201
第十章 腦子還是肌肉：魚與熊掌不可兼得
能量輸入=能量輸出 // 210
卡路裡攝入的限制 // 213
腦子還是肌肉 // 218
第十一章 為烹飪向你致謝
更多能量，更少時間 // 229
為什麼烹飪能提供這麼多能量 // 234
生食者的情況是怎樣的 // 238
那麼，什麼是人類的優勢呢 // 239
第十二章 但是，大量還不夠
作為認知原材料的更 // 245
現代技術革命 // 255
內容簡介
人類的大腦是一個謎——它的重量隻有體重的2%，可它工作時消耗的能量卻占身體每天所需能量的25%。這些能量都去哪兒了？我們的大腦和老鼠、鯨魚、大猩猩的大腦相比，很特別的地方在哪裡？
為了回答這些問題，作者蘇珊娜·埃爾庫拉諾-烏澤爾提出了一種嶄新的研究方法：比較不同物種的大數量。通過大量細致的研究，蘇珊娜得出結論：人腦之所以耗能巨大，是因為其大腦中與認知能力密切相關數量遠大於其他物種。
為什麼隻有人類擁有巨大數量？由數量越多，大腦的重量越大，對應的身體重量也越大，蘇珊娜大膽推測：在進化過程中，可用卡路裡量的有限性強迫大型類人猿在身體重量和腦子重量的之間做出選擇。人類因為掌握了烹飪技術而使在短時間內攝入大量卡路裡以支持大腦運轉成為可能。其他物種則不得不犧數量，將攝入的卡路裡用於維持身體運轉。
那麼，烹飪是否是對人類進化起......
(巴西)蘇珊娜·埃爾庫拉諾–烏澤爾(Suzana Herculano-Houzel) 著 繆文 譯
蘇珊娜·埃爾庫拉諾-烏澤爾，神經學家，美國範德堡大學心理學與生物科學繫副教授，首位登上TED大會的巴西籍女科學家。
蘇珊娜的研究方法很好特別，她從經常被大眾忽略數量入手，以一種全新的理論解釋了為什麼人類比其他物種更聰明。
"
