為了保護好珍貴的城市非物質文化遺產遺存，充分展現海派非物質文化遺產的獨特魅力，編者專門編輯、出版了這套以上海的***非物質文化遺產名錄項目為內容的大型叢書——《上海市***非物質文化遺產名錄項目叢書》！
這本《上海面人趙》(作者方陽)是其中一冊。

這本《上海面人趙》(作者方陽)是《上海市國家級非物質文化遺產名錄 項目叢書》中的一冊。 《上海面人趙》收錄了北藝南傳名揚海上、靈於心敏於手、趙闊明與他 的面塑教學、海派面塑的基本技藝和創作要求、制作材料及其配制、工具八 法與手掐八法、海派面塑的審美特點與代表作、海派面塑的第二代傳承、大 徒弟郎紹安、面塑藝人吳氏父子等內容。

總序
前言
民藝奇葩——面塑
源遠流長的面塑藝術
各地面塑與歲時民俗
別具一格的上海面塑
面人趙傳奇
北藝南傳名揚海上
靈於心敏於手
趙闊明與他的面塑教學
海派面塑的基本技藝和創作要求
制作材料及其配制
工具八法與手掐八法
海派面塑的審美特點與代表作
海派面塑的第二代傳承
大徒弟郎紹安
面塑藝人吳氏父子
妙手生花趙艷林
謝雅芬——永恆的童心與精湛的技藝
趙家小女的面塑情緣
容淑芝——外柔內剛的面塑創作
飄逸的夢想——陳瑜與她的飛天面塑
泗涇馬金城
滬上神藝代代相傳
“上海面人趙”第三代傳承人
——陳凱峰
“海派面塑”再傳弟子張敏珠
“面人小姐”張書嘉
申城遺珠光彩待現
參考書目
後記

元宵節也有做面塑的習俗，特別是在膠東 一帶，有捏面燈的風俗。每到元宵節，那裡的 人們總是按照家人屬相把面捏成生肖動物的模 樣，背部成碗狀，插上芯子，倒上豆油即可點 燃。胡樸安先生在《中華全國風俗志》中記載： 河南燈節“晚問以面制成燈盞，添油少許，點 放多處，謂之燈山，兒童輩伺無人時，將面燈 偷回大嚼，謂之偷燈盞，意為此燈繫神用之物， 食之必能免災。” 農歷七月七日是“乞巧”節，傳說這** 婦女喫了“針線”、“頂針”之類的面塑，就能心 靈手巧。
清明節，北方的人們常捏制一種叫做“寒 食供賢”的面人。這種面人，內裡包油、鹽、 小米和芝麻的素餡，捏成男女小孩人頭，用紅 蓮豆作嘴，黑蓮豆作眼睛，外加面鼻子、耳朵、 眉毛等，蒸熟後加以點染，甚是天真可愛。還 有“寒燕兒”，人們將捏好蒸熟的寒燕兒插在酸 棗枝上，很像是停在樹枝上的群燕。這種民間 面塑，相傳與“寒食節”有關，“寒食禁火，冷 食一日”，燕子則是像征春天的到來。
農歷七月十五，山西、河南、河北等地有 蒸“面人”的習俗。七月十五被稱為“鬼節”， 一說與佛教故事“目連救母”相關：佛祖釋迦 牟尼弟子目連之母生前不做善事，死後靈魂墜 人餓鬼道中，食物入口即化為烈火，其苦難忍， 目連求於佛，佛祖告他於農歷七月十五日做盂 蘭盆會，置五味百果，靠眾佛僧之善德以超度 亡魂，拯救其母。此說與我國道教中“地官赦 罪”之說相融合，深深地影響到民眾生活，於 是形成了每年七月十五蒸做面羊貢祭祖上墳的 風俗。另一種說法是元代末年，當時人們互贈 “面人”用以傳遞戰爭信號，至今，民間仍有 “七月十五捏面人，八月十五殺韃子”的俗語。
婚嫁迎娶之俗歷來是*為隆重的人生儀式 之一，俗稱小登科。晉北風俗，迎娶之日早上 新郎新娘各自喫一對“歡魚吉兔”，洞房門頂 上放一對用紅線連在一起的面兔以像征玉兔金 緣。新媳婦過門**年，娘家要給女兒送“羊 羔兒饅頭”。舊社會，由於窮困，給女兒送去幾 個“羊羔兒”饅頭，就算盡心了。如今，生活 富裕了，一次送給女兒的“羊羔兒饅頭”多達 幾十個甚至幾百個。饅頭造型多樣，而且都有 寓意：比如“牛羊”，像征六畜興旺；“麥秸集” 像征五谷豐登；“石榴”比喻多子多福。嬰兒鬧 滿月的時候，一般由姥姥家制做直徑達尺餘的 “囫圇”，即一個圓形面圈之上置放精細的十二 屬相面塑。有的在大“囫圇”裡還會有較小的 “囫圇”，中間放龍鳳或虎頭造型的面塑，名日 “龍鳳呈祥”或“猛虎驅邪”。誰來看孩子，便 把“囫圇”切一塊送給來人享用。
此外，老人們年至花甲，晚輩們慣常要為 他們祝壽慶賀，祝賀者蒸做漂亮的大壽桃以祝 願老人健康長壽，表達對老人們的孝敬之心， 這在全國各地都有所見。
如此，面塑在人生儀禮中被賦予了一種文 化和宗教的意味，因而具有了一種復合的價值， 也成為民間文化的重要標識。
在上海，面塑的歷史也有近百年，*初是從手捏花色糕點成為“面花” 演 化而來。20世紀初即清朝末期，上海民間就流行用面粉捏成色彩鮮艷的物品 作為供果：農家把已蒸好的各種面塑花擺在諸神前，其中豬頭形面塑俗稱“ 大 供”，另外還有花馍、花果馍、禮馍、玩具馍等。面塑是用糯米粉和面加彩 後， 捏成的各種小型人物，主要出現在嫁娶禮品、殯葬供品中，也用於壽辰生日 、 饋贈親友、祈禱祭奠等方面。
“海派面塑”起始於上海老城廂地區。老城廂地區是近百年來上海的經 濟 中心之一，商業發達：全國各地各行各業彙集於此；人口稠密：各方人士交 流 頻繁，在這一區域內，富有各地特色的民間藝術紛紛大顯身手，他們在爭奇 鬥 艷的同時相互借鋻，並一同吸收經由土山灣等地傳來的外來文化，因而使這 個 地域的工藝美術品種具有了獨特的“海派”風格：兼備傳統與現代文化的特 色， 充滿中西藝術融彙的痕跡。
“海派面塑”就是誕生在這樣的背景之下。有著“面人趙”美譽的面塑 藝 術家趙闊明是“海派面塑”的主要代表人物，他曾師從韓亮英、潘樹華，研 創 了不裂、不霉、不蛀的面人，尤其擅長戲劇人物的創造。他的面塑創作題材 廣 泛，內容以傳統戲劇和神話傳說為主。作品人物形像逼真，面部刻畫細致， 衣 紋簡練概括，神態生動，色彩鮮艷豐富，被譽為“立體的畫，無聲的戲”， 在 **外均享有極高聲譽。
1956年，**在經濟尚處於比較困難的情況下，出於集中保護和傳承***文化遺產的目的，組建了上海工藝美術研究 室(上海工藝美術研究所的前身)，將社會上瀕 臨*境的傳統工藝美術民間藝人集中起來，趙 闊明就是這其中一位。此舉使得一大批**的 傳統工藝美術技藝技法煥發青春，老藝人們在 良好的環境中創作出了一大批精湛的工藝美術 精品，面塑等各種民間藝術發展到了**的繁 榮狀態，其技藝水平之高，至今都未能**。
這些作品是**上海工藝美術博物館的館藏品 和展品的基礎。
“海派面塑”是上海地區一項重要的工藝美 術品種，也是上海地方文化的一個組成部分。
在長期的對外交流和接待中，“海派面塑”一直 都是一項十分重要和生動的活動內容。歷年來， 上海的海派面塑藝人訪問世界各國近百次，在 各種場合表演海派面塑技藝，上世大*加真實 充分地了解了我國特別是上海地區的**傳統 歷史文化。“海派面塑”已然成為了一位來自上 海的重要的“文化使者”。P27-29