《美國西部牛仔研究》是作者周鋼2006年在人民
出版社出版的《牧畜王國的興衰——美國西部開放牧
區發展研究》的姊妹篇，得到了國家社科基金的項目
支持，並被列入國家社科基金成果文庫。本書在結構
上主要由前言、主體四章（馬背上的勞工、美國的非
裔牛仔、美國的牛仔罷工、牛仔的歷史評價與熱點論
題）和結束語組成。重點研究了美國西部牛仔所處的
艱苦工作和生活環境、在牧場裡和“趕牛小道”上艱
辛的勞作、所經歷的各種兇險、長時間的鞍馬勞頓、
他們所受的經濟剝削和政治上的限制，以及他們對美
國的西部開發和美國現代化所做的巨大貢獻。

序
前言
第一章 馬背上的勞工
第一節 西部牛仔的先驅
一、騎馬牧人的分布
二、騎馬牧人的艱辛
三、馬背上的奴隸
四、英裔美國牛仔
五、幾點淺見
第二節 牛仔的馬背生涯
一、牧場上的馬背勞工
二、牛道上的趕牛仔
三、以身殉職的牛仔
第二章 美國的非裔牛仔
第一節 非裔牛仔概況
一、非裔牛仔的構成和地區分布
二、非裔牛仔的牧場生活
三、長途驅趕中的非裔牛仔
四、非裔牛仔個案
第二節 “牧牛王國”非“理想國”
一、非裔牛仔緣何能在牧區立足
二、牧區沒有“烏托邦”
三、美國學術視野中的非裔牛仔
第三章 美國的牛仔罷工
第一節 牛仔罷工的起因
一、西部牧場的公司化
二、“美國夢”破滅
第二節 牛仔的兩次罷工
一、1883年牛仔罷工
二、1886年牛仔罷工
三、兩次牛仔罷工的異同
第三節 失敗原因與歷史意義
一、罷工失敗的原因
二、罷工的歷史意義
第四章 牛仔的歷史評價與熱點論題
第一節 西部牛仔的歷史貢獻
一、虛構的無名英雄：對牛仔的貶抑
二、西部繁榮的創造者：對牛仔的褒揚
三、評論與再評析
第二節 經久不衰的牛仔熱點論題
一、牛仔的起源
二、非裔牛仔的三個問題
結束語
參考書目
專有名詞對照
英文內容提要
後記