餘悅著的這本《民俗研究的多重文化審視》共分五篇：第一篇“民俗學理論的新視野”，探討了改革開放以來中國民俗學研究的理論形態，西方民俗學視野和中國古典文學研究的關聯，政治變革與20世紀中國史詩學術研究的演變，中國民族文化與上海世界博覽會的交集；第二篇“民俗節慶的新走向”，剖析了民俗文化與當代都市生活的狀況與前景，傳統節日成為**法定假日的演變與未來，新休假制度下的旅遊產業發展，城市化浪潮中的春節傳統節日文化；第三篇“民俗文化事項的新觀察”，涉及中國飲食民俗傳統與特色，贛南客家圍屋的文化透視，廬山歷史民俗文化遺產的生態考察，鄱陽湖區域民俗與當代江西發展等方方面面；第四篇“民俗學與茶文化的新融合”，對於中國茶俗學的理論構建提出了新的設想，對於中國民間兩大飲茶方式的時空嬗變、中國茶俗的民生顯像和特質、元代茶曲創作與茶事生活反映等方面進行了多側面的研究；第五篇“非物質文化遺產保護的新思考”，則以近十多年來民俗學的熱點問題為中心，既有非物質文化遺產研究的十年回顧，又有非物質文化遺產傳承機制的創新思維；既有作為非物質文化遺產的中國茶文化的分析，又有鄱陽湖區域宗教文化遺產的認知與保護方略。

面對全球化時代，互聯網時代的學術發展，餘悅 著的《民俗研究的多重文化審視》一書，首創性提出 ：廣開學術視野，拓展學術疆域，采用“多重文化審 視”的民俗研究新方法。秉承這種理念，作者在寫作 中進行了有益的探索。 本書是開放性的著作結構。全書共五篇，分別為 ：民俗學理論的新視野，民俗節慶的新走向，民俗文 化事項的新觀察，民俗學與茶文化的新融合，非物質 文化遺產保護的新思考，每篇又有四章。 本書形成一種“聚散結合”的構架，涵蓋了多方 面的民俗問題與多重文化。其核心體現出作者的整體 追求：從多重文化的審視之中，考察民俗問題的廣泛 性與多向度，既有利於民俗學研究的視野拓展，又有 益於其他文化事項的民俗學關照，以促進邊沿學科、 交叉學科和綜合學科的形成與發展。

緒論 從二重證據到多重文化的民俗學研究

第一篇 民俗學理論的新視野
第一章 改革開放以來中國民俗學研究的理論形態
第一節 民俗研究的理論形態是民俗學進程的邏輯發展
第二節 民俗學研究對自身學科的深入認識和重新定位
第三節 中國民俗學學科體繫的完善與學術思想的拓展
第二章 西方民俗學視野和中國古典文學研究
第一節 西方民俗學的引進把民間文學提到***的高度
第二節 民俗學和古典文學研究結合促進了學術思維的活躍
第三節 民俗學和古典文學相結合的研究方法與成果創新
第四節 民俗學和古典文學研究能夠“聯姻”的原因分析
第五節 民俗學方法在21世紀能適應中國文學批評和研究
第三章 政治變革與20世紀中國史詩學術
第一節 在“中華歸主”的使命下，在華傳教士對史詩的介紹和傳播
第二節 基於“啟蒙”和“救亡”的立場，中國學人對史詩的介紹與討論
第三節 在“文藝為政治服務”的口號下，中國少數民族史詩的發掘和整理
第四節 在思想解放潮流的推動下，中國少數民族史詩的搜集承繼和研究開展
第五節 在“弘揚主旋律，提倡多樣化”政策下，中國史詩研究範式的轉向
第六節 政治變革對中國史詩學術影響的反思
第四章 中國民族文化與上海世界博覽會
第一節 中國民族文化在上海世博會的精彩展示
第二節 中國民族文化在上海世博會風靡的原因
第三節 中國民族文化成為“城市再生時代”的前景

第二篇 民俗節慶的新走向
第五章 民俗文化與當代都市生活解構
第一節 民俗文化在當代都市生活的狀況
第二節 民俗文化在當代都市生活的特征
第三節 民俗文化在當代都市生活的前景
第六章 傳統節日成為**法定假日的文化解讀
第一節 傳統節日成為**法定假日的歷史演變
第二節 傳統節日成為**法定假日的文化意義
第三節 傳統節日成為**法定假日的未來走向
第七章 新休假制度下的旅遊產業發展
第一節 傳統休假的演變與新休假制度的進步
第二節 新休假制度給旅遊產業帶來的影響
第三節 以新休假制度為契機的旅遊可持續發展
第八章 城市化浪潮中的春節傳統節日文化——以江西省南昌市為個案
第一節 南昌市春節文化的歷史傳統與時代特點
第二節 南昌春節傳統節日文化嬗變與穩定的特征
第三節 面對城市化春節傳統節日文化的多種選擇

第三篇 民俗文化事項的新觀察
第九章 中國飲食民俗的傳統與特色
第一節 中國飲食民俗的起源與發展
第二節 飲食民俗的地方特色與菜肴風格
第三節 飲食民俗的突出優勢與三大特點
第四節 飲食民俗的進食方式與就餐時制
第五節 飲食民俗的文化意味與藝術魅力
第十章 廬山歷史文化遺產的生態考察——廬山文化景觀與自然風物的**結合
第一節 廬山歷史民俗文化遺產的特色與優勢
第二節 廬山歷史民俗文化遺產的多重文化體現
第三節 廬山歷史民俗文化遺產與自然生態的協調
第十一章 贛南客家圍屋的文化透視
第一節 贛南客家圍屋的整體視角
第二節 贛南客家圍屋的人居文化
第三節 贛南客家圍屋的歷史與現狀
第四節 贛南客家圍屋的文化定位
第五節 贛南客家圍屋的比較研究
第十二章 鄱陽湖區域民俗與當代江西發展
第一節 鄱陽湖區域是江西民俗的發祥地
第二節 鄱陽湖區域民俗的豐富與和美
第三節 鄱陽湖區域民俗在當代江西的作用

第四篇 民俗學與茶文化的新融合
第十三章 中國茶俗學的理論構架
第一節 茶俗的定義及其內涵
第二節 茶俗的劃分原則及類型
第三節 茶俗學的概念和學科特征
第四節 茶俗學的研究範疇及方法
第十四章 中國兩大飲茶方式的時空嬗變
第一節 飲茶方式：值得關注的學術問題
第二節 調飲與清飲：中國飲茶起始的兩極
第三節 唐宋：調飲法占據**地位的時期
第四節 明清：清飲法成為主流的時代
第五節 當代：清飲的風行與調飲的不衰
第十五章 中國茶俗的民生顯像和特質——以江西事項為例
第一節 江西茶事與飲茶習俗的興起
第二節 江西茶俗勃興的多樣文化選擇
第三節 江西民間茶道的特殊韻致
第四節 江西茶俗與文藝的不解之緣
第十六章 元代茶曲創作與茶事生活反映
第一節 元代茶曲的創作特點與作者傾向
第二節 元代茶曲中的茶商形像塑造
第三節 元代茶曲反映的茶事物質形態
第四節 元代茶曲反映的精神文化生活
第五節 元代茶曲創作中的“茶酒之爭”

第五篇 非物質文化遺產保護的新思考
第十七章 非物質文化遺產研究的十年回顧
第一節 非物質文化遺產研究的學術表現與特征
第二節 非物質文化遺產研究的學術成就與經驗
第三節 非物質文化遺產研究的學術走向與前景
第十八章 非物質文化遺產傳承機制的創新思維
第一節 非物質文化遺產保護活動中的傳承人制度
第二節 非物質文化遺產繼承人問題的提出與依據
第三節 非物質文化遺產繼承人機制的建立與環節
第十九章 作為非物質文化遺產的中國茶文化
第一節 中國茶文化與**“非遺”名錄
第二節 茶文化事項在**“非遺”名錄狀況分析
第三節 茶文化事項保護與利用的良性互動
第二十章 鄱陽湖區域宗教文化遺產保護譾論
第一節 鄱陽湖區域宗教文化遺產的狀況
第二節 鄱陽湖區域宗教文化遺產的特色
第三節 鄱陽湖區域宗教文化遺產的保護

後記 初心不改