| | | | 香檳鋻賞手冊(精)/鋻賞與品味繫列 | | 該商品所屬分類：文化 -> 文化隨筆 | | 【市場價】 | 518-750元 | | 【優惠價】 | 324-469元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 7532362906 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
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出版社：上海科技
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ISBN：7532362906
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作者：Michael Edwards編
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頁數：224
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出版日期：2002-01-01
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印刷日期：2007-09-01
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包裝：精裝
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版次：1
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印次：4
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《香檳鋻賞手冊》能給予絕大多數香檳愛好者一個明確的指導。本手冊介紹了多達一百餘種的商標。這些商標既包括組成聯合同盟的那些大牌商行的商標，也包括許多小的種植者的商標。
《香檳鋻賞手冊》還描繪了香檳的釀制過程。手冊從釀制香檳的葡萄采摘介紹到酒窖主管的調酒技術，讓我們真正明白了香檳被視為高檔手工藝術品的原因所在。正如廣大愛好者所知，香檳是歡樂之酒。無疑，這本手冊中包含的知識也將給讀者增添歡樂。
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**部分 香檳的故事
1 香檳簡史
2 香檳的制作
3 香檳地區的葡萄栽種地
4 香檳的鋻賞
5 香檳記事
第二部分 主要香檳釀制商
第三部分 次要香檳釀制商
詞彙表
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布齊因其無氣紅葡萄酒而聞名，它**是用黑比諾釀制的，但是要表現出其*佳風味則需要一個陽光充足的年成。1988年就是這樣一個年成，這年的克魯埃香檳品質**，它有著鮮艷的紅寶石顏色和黑莓的芬芳香味，口感滋潤而典雅。
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