作者通過多年的豐富遊歷與細致觀察，成功地描繪了中國人的心理狀態、風俗習慣、為人處事、生活百態，以及求真務實、海納百川的精神。該書描述的這些中國傳統的文化及風俗習慣可以幫助讀者正確解讀中國。本書為法文。

Preface
Introduction
Chapitre 1 : Culture populaire et artisanat
Chausser le pied imperial
Figurines d'argile
Le papier, creation de la nature
Eventails a tout vent
La lanterne chinoise (caideng)
La teinture a la cire (laran)
Le pain des Chinois
Le papier deoupe (jianzhz)
Et resonne le Guqin !
L'univers du the
La soie
Le theattre d'ombres chinoises (piyingxi)
Le jade
L'orchestre ce1este
Le cachemire
L'art de choisir les lieux (fengshui)
Les baguettes, prolongement de la main
Le biyanhu pour le tabac a priser
Par ci, par la, les perles
Chapitre 2 : Ethnies
Heredite vestimentaire des Miao
Les She, peuple de montagne
La prairie est leur chez-soi
Les Juifs en Chine
Descendants des Romains
Les Oroqen hors de la foret
Les Naxi et la culture dongba
Traditions matrimoniales
Chapitre 3 : Lieux
Henan : << au sud du fleuve >>
Anyang, le juste choix
Finalement, j'ai vule Guizhou
Le pont qui n'existe pas
Une exposition << lumineuse >>
Mille iles, un chiffre modeste
Harbin, capitale de l'hiver
Luoyang, royaume des pivoines
Yangzhou et les trois tetes
Qinghai, la derniere etape
Chapitre 4 : Culture sociale
Pas seulement les Etats-Unis
La viande
Le nora est la chose
Noel en Chine
Ietatsunienne ou Chinoise ?
Vivre c'est lutter
La saison des pasteques
Le sens du temps
Niishu, le secret des femmes
Une belle histoire d'amour
Animaux, plantes et langues
La belle-mere.., hypocrite ?
Les tortues ne sont pas toutes dans lamer
Une oeuvre en 23 000 volumes (Yongle Da Dia.)
Manger pour vivre < et > vivre pour manger
Les chiffres
Chapitre 5 : Fetes et legendes
Les zongzi de mi-ete
Se mailer a la chinoise
Les 1egendes du lac de l'Ouest
Le 3 du troisieme mois, on chante !
Qixi- le 7 du septieme mois
La danse du dragon
Un pays de traditions
Les lhun-da des Tibetains
Chapitre 6 :Architecture
Les mendun de Beijing
Les anciens ponts de la Chine
Tours et pagodes
Les siheyuan de Beijing
Epilogue