由史志誠主編的這本《毒物史話》是《世界毒物全史》繫列叢書的第二冊，共分為10卷，內容分別是重要有毒植物、重要有毒動物、有毒細菌與霉菌、有毒礦物元素、放射性物質、有毒無機化合物、有毒有機化合物、成癮與致幻之毒、有毒氣體與生化戰劑和生態毒物。

序
**1卷 重要有毒植物
卷首語
1 世界上的有毒植物
1.1 自然界廣泛分布的有毒植物
1.2 主要**和地區的有毒植物
2 有毒藻類植物(Algae)
2.1 水體中的有毒藻類
2.2 有毒藻類引發的災害
3 有毒蕈類植物
3.1 蕈與毒蕈
3.2 重要的毒蕈
4 有毒蕨類植物(Pteridophyta)
4.1 鳳尾蕨科有毒屬種及其危害
4.2 其他蕨科有毒植物及其危害
5 漆樹科(Arlacardiaceae)
5.1 有毒屬種
5.2 漆樹引起的皮膚過敏
6 馬兜鈴科(Aristolochiaceae)
6.1 有毒屬種
6.2 馬兜鈴與人的腎病
7 蘿蘑科(AscIepiadaceae)
7.1 有毒屬種
7.2 毒性與中毒的歷史記載
8 菊科(CompOSitae)
8.1 有毒屬種
8.2 毒性與中毒的歷史記載
9 杜鵑花科(Ericaceae)
9.1 有毒屬種
9.2 毒性與中毒的歷史記載
10 大戟科(Euphorbiaceae)
10.1 有毒屬種
10.2 毒性與中毒的歷史記載
11 山毛櫸科(殼鬥科Fagaceae)
11.1 有毒屬種
11.2 毒性與中毒的歷史記載
12 禾本科(Gramineae)
12.1 有毒屬種
12.2 毒性與中毒的歷史記載
13 豆科(Legumimosae)
13.1 相思豆：致命的種子
13.2 山黧豆：癱瘓之因
13.3 羽扇豆與“犢牛畸形病”
13.4 “瘋草”與苦馬豆素
14 百合科(Liliaceae)
14.1 有毒屬種
14.2 毒性與中毒的歷史記載
15 馬錢科(Loganiaceae)
15.1 有毒屬種
15.2 毒性與中毒的歷史記載
16 桑科(Moraceae)
16.1 有毒屬種
……
**2卷 重要有毒動物
**3卷 有毒細菌與霉菌
**4卷 有毒礦物元素
**5卷 放射性物質
**6卷 有毒無機化合物
**7卷 有毒有機化合物
**8卷 成癮與致幻之毒
**9卷 有毒氣體與生化戰劑
第20卷 生態毒物