從繁華都市到偏僻鄉村，從熱鬧工廠到平靜田頭，到處都是民間藝術豐厚的土壤；從領導干部到普通群眾，從豪華舞臺到街頭巷尾，到處都有民間藝人精彩的表演。民間文藝家正因為藏藝於民間，所以人纔濟濟，挖掘不盡。
朱幸福編著的《泥巴牆頭臘味香》裡寫了江南的詞典、江南的手藝、故裡的舊事和小民的風流……

朱幸福編著的《泥巴牆頭臘味香》裡寫了江南的 五行八作、江南人的衣食住行，寫了曲徑通幽的巷子 、灰瓦白牆的院子、即將消逝的老手藝。夕照中的小 民風流，都是地道的江南滋味。

**輯 風俗記趣
忙忙碌碌打年貨
開開心心過大年
歡歡喜喜鬧新春
回家過年的路有千萬條
大年初一去拜年
新正月裡雙回門
正月十五鬧元宵
“八社神燈”鬧新春
龍舞人歡葛村山
潘家馬燈的精氣神
宗族相聚做清明
喫喝玩樂過端午
圩田好種，五月難挨
中國的情人節
月到中秋分外圓
重陽登高心胸闊
七月十五放荷燈
愛給自己辦喪事的人
母愛深深迎鼕至
歡天喜地迎新娘
江浙一帶的奇特婚俗
在廈門看茶藝表演
西河比茶
十歲前的那些誕生儀式
做壽那些事兒
臘月裡的祈禱
水鄉同裡走三橋
現在的日子天天像過年
第二輯 風味記鮮
爆米炸香的童年
*喜歡喫米
揚州炒飯
當喝粥變成了時尚
包子是懷孕的饅頭
喫碗餃子落笑柄
油條炸出的良心
喫了面條能長壽
舌尖上的端午
鄉村酒事輪流轉
酒意綿延花半開
米酒也上頭
美酒與咖啡
醋意濃郁的城市
豆腐是個大家族
小茶干愛伴綠菠菜
咸菜兄弟
香菜公主
不當“空心大蘿卜”
民間流傳的臘味
能看不能喫的魚
豬是聚寶盆
黃鱔要捕泥鰍信捧
瘋狂的小龍蝦
蝦罾無處安放
藏著珍珠的水菜
驕傲自滿的知了
都是飛鳥惹的禍
第三輯 風情記韻
淡出視野的滾鐵環運動
偵察兵*會躲貓貓
兩軍相遇勇者勝
忙趁東風放紙鳶
童年的戰爭
童年的遊戲也有輸贏
女生愛玩的遊戲
童年過家家，長大好安家
親親的泥巴
溫馨的殺戮
願打願挨的“下流坯”
安居從跳房子開始
磨剪子戗菜刀
剃頭挑子一頭熱
裁縫是個古老的職業
民間剪紙藝術魅力永續
遠去的箍桶匠
體驗“江南**漂”
惠安女子
廣場舞風行
放飛許願燈
陪讀也成風
徽文化的烙印
馬頭牆的威力
鐵匠與畫家的**次親密接觸
書香綿綿的記憶
說書聽戲看電影
網絡改變生活
江南小雪輕輕飄
生活處處有隨便