| | | 歐洲醉行 | 該商品所屬分類:文化 -> 世界各國文化 | 【市場價】 | 390-566元 | 【優惠價】 | 244-354元 | 【介質】 | book | 【ISBN】 | 9787807138822 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:山東畫報
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ISBN:9787807138822
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作者:餘澤民
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頁數:279
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出版日期:2010-06-01
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印刷日期:2010-06-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:220千字
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生活培植文化,文化涵養生活。 餘澤民《品味歐洲》生活文化作品繫列:《咖啡館裡看歐洲》、《歐洲醉行》……(陸續推出中)其人——定居歐洲,融入生活,豐富閱歷,多棲素養,其文——鮮活現場,多維感觸,溫雅態度,個性文風。 本書共十七章節,主要內容為酒神保佑著歐羅巴,我在歐洲的醉酒史,匈牙利酒鄉的紅與白,千懷,愛跟誰跟誰!,不醉不出紅磨坊等。
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《歐洲醉行》是作者繼《咖啡館裡看歐洲》之後又一部品賞歐洲生活文
化的力作。這一次,他化身為一位不沉迷於酒,但知酒、懂酒、愛酒的“酒
徒”,周遊歐洲列國,左手舉杯,右手執筆,揮灑出一部芳香四溢的“歐洲
酒書”。
由餘澤民編著的《歐洲醉行》中,作者寫葡萄酒、香檳、苦艾酒、茴香
酒、雞尾酒、啤酒、威士忌等各類酒,不僅寫酒本身,還寫酒的傳說、歷史
、風俗、軼事、藝術、意味……以及許許多多他感興趣的喝酒的人。
他帶我們走進酒鄉,在沁人心脾的田園氣息中陶醉;帶我們推開一家家
老酒館的時光之門,與勞特累克、畢加索、梵高、帥克一起冷眼旁觀或醉飲
狂歡;在各式各樣的“酒場”感受與朋友們聚飲的不同氛圍;與我們一起追
尋名酒品牌的成長之路,獲得成功的肩示;一起在先賢們睿智的“酒言酒語
”前心領神會……歐洲的酒豈止是百年陳釀,作者啟開了瓶寨,原汁原味與
你共品。
在起首一章對酒神傳說的精彩講述中,作者就對酒神的兩面性,亦即酒
的兩面性作了深透的剖析;末尾一章又對“醉”與“醒”兩種飲酒狀態作了
機智的闡發。這種辯證的情緒貫穿全書。此即“酒徒”不同於“酒鬼”的修
養所在:面對酒,“留一半清醒留一半醉”;寫酒,“既有醉酒的激情,又
有微醺的靈動”。翻開書頁,隨他啟程,多彩的歐洲酒文化就這樣盡善盡美
地展現在你面前。
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第一章 酒神保佑著歐羅巴 1 宙斯“杯酒釋君權” 2 男性子宮裡降生的“瘸子” 3 易裝的狄俄尼索斯 4 酒神的坎坷命運 5 保衛聖血的護酒神們 第二章 我在歐洲的醉酒史 1 俱樂部裡的醺醉之舞 2 宿醉後的溫暖記憶 3 一麻袋土豆和一瓶帕林卡 4 有一半黑夜是在酒館裡過的 5 非同尋常的雷司令 第三章 匈牙利酒鄉的紅與白 1 天堂裡灑落的一滴酒 2 因禍得福的托卡伊 3 買酒先要上一堂課 4 神酒悄悄到了中國 5 滿城盡是黃金酒 6 公牛血的前生今世 第四章 千懷,愛跟誰跟誰! 1 親密得幾乎永恆了的熟悉的陌生 2 從美女體內提取出的靈感精華 3 我們的味覺不能太挑剔 4 喝葡萄酒*應當謝酒 第五章 不醉不出紅磨坊 1 紅燈區裡的紅磨坊 2 性博物館裡的老酒鬼 3 醉酒可以替代愛情 4 “哐哐哐”的康康舞 5 紅磨坊為什麼釀啤酒? 6 威爾士,買杯香檳給我喝! 第六章 巴黎難覓“巴黎紅” 1 被遺忘了的巴黎葡萄灑 2 葡萄酒帝國的興起 3 美髯公的虛榮 4 一度繁榮的巴黎酒業 5 懷舊的蒙馬特風車 第七章 兔子、裸女和驢子 1 未來城的葡萄園 2 印像派的兔子 3 立體派的裸女 4 未來派的驢子 第八章 在阿爾邂逅綠仙子 1 瘋人院的門票 2 他在這兒住過 3 你們阿爾人怎麼喝? 4 一對異卵同生的唯美酒徒 第九章 繆斯的無常命運 1 綠色繆斯 2 繆斯的誕生 3 繆斯的被逐 4 繆斯的情人 5 繆斯的替身 6 繆斯的復活 7 彩衣的繆斯 第十章 阿姆斯特丹酒色一家 1 舶到歐洲的“巴洛克酒” 2 說不清道不明的來歷 3 不得不說的美國人 4 阿姆斯特丹是杯雞尾酒 5 這裡的紅燈是綠燈 第十一章 血腥瑪麗與紅星喜力 1 與羅比重逢 2 白蘭地瑪麗! 3 瑪麗還是伊麗莎自 4 血腥也煽情 5 喜力回家 第十二章 疾走百年的行者尊尼 1 蘇格蘭行者 2 威士忌晚餐 3 雪茄蘸著“黑牌”抽 4 威士忌色譜 5 大衛的靈感 6 威士忌安魂曲 7 威士忌大盜 第十三章 啤酒如尿尿如酒 1 陶瓶裡音樂般憂郁的逸樂 2 再度驚艷的塞巴斯蒂安 3 鮮花地毯啤酒香 4 啤酒王國的三劍客 5 “誇克”一下!猝死一回! 6 都想嘗嘗童子尿 第十四章 布拉格酒館裡等帥克 1 滿街都是帥克酒館 2 帥克愛去“酒杯酒館” 3 哈謝克比帥克*酒鬼 4 帥克回來了 第十五章 慕尼黑的啤酒崇拜 1 訂不上旅館的季節 2 征服了征服者的黃金飲料 3 慕尼黑有一片不長草的草坪 4 沒醉就等於沒到慕尼黑 5 啤酒館的風雲記憶 6 隻有豬纔獨喫悶飲 第十六章 諾亞的釀酒秘方 1 酒杯裡的六禽戲 2 廢墟裡頭逛酒巷 3 卡裡古拉大帝 4 羅馬城的“死人飲” 5 亞歷山大的酒宴 第十七章 我在歐洲搜集的解酒秘方 1 克格勃的**機密 2 歐洲人的醒酒哲學 3 匈牙利人的**驗方 4 “難得糊塗”的歐洲版 後記 我不是酒鬼,但是酒徒
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第二章 我在歐洲的醉酒史
1 俱樂部裡的醺醉之舞
酒之深沉的快樂啊,有誰真的認識你?假若一個人有需要疏解的怨悔、
需要追思的回憶、需要撫平的傷痛或想要築建的空中樓閣,那他必定會乞靈
於你——你這位高深莫測、隱臥在葡萄籐中的迷醉之神。在內源的靈光照耀
下,酒的聖體是多麼偉岸j人類從他身上汲取的另一季青春,又是多麼熾熱
、真實!而他那令人震駭的快感和難以承受的魔力又是多麼可怕!
有時候,我好像聽見酒在說話,用一種真心的、隻有心靈纔可能 聽見
的心靈的嗓音:
“人啊,我親愛的人類,我想為你們唱一首情感充沛的友愛之歌,一首
充滿快樂、光明與希望的歌,哪怕有玻璃的囚牢和軟木的門閂。我決不忘恩
負義;我知道是你們給了我生命,我知道你們終日的辛勞和脊背上的陽光意
味著什麼。由於你們給了我生命,我不僅要報答,而且會毫無保留地加倍報
答,因為,當我流入因勞作而干渴的喉嚨裡時,我感到的歡樂異同尋常。對
我來說,流淌在一位好人的胸膛裡,要比睡在冷郁的酒窖裡舒服得多。你們
的胸膛是快樂的墳墓,我在那裡**地享受宿命。我把你們的腸胃攪得天翻
地覆,通過一座無形的階梯登上大腦,表演我技巧高超的醺醉之舞。”
在我的印像裡,法國印像派詩人波德萊爾(charles Baududelaire,
1821—1867)的文字永遠是頹廢、憂郁的“病態之花”,永遠在逃避、墮落
之中表達令人戰栗的*望敵意。然而出我意料的是,他在散文集《人造天堂
》的開篇寫下的這段贊美詩般的酒頌,表現出一股健康充沛、異乎尋常的生
命**。他歌頌酒,歌頌醉酒,歌頌釀酒和醉酒的人類,歌頌心靈與心靈的
傾訴和傾聽,“醺醉之舞”——這是多麼超然的醉酒境界,多麼陶然的心靈
和諧。出國前,我雖然喝過,吐過,頭疼過,頭暈過,但並未體驗過波德萊
爾描述的這種醉。後來在歐洲生活久了,走的地方多了,纔慢慢領會到“醺
醉之舞”的身心快感和精神享受,纔敢大言不慚地說自己“真的醉過”。 1991年出國時,我心裡沒抱任何目的,如果非要說有的話,是想趁著自
己有筆青春的本錢,一個人光著腳到世界上走走。至於為什麼來匈牙利,原
因很簡單,1990年中匈簽署了雙邊互免簽證的協議,匈牙利成了中國人登陸
歐洲的自由門戶。塞格德(szeged)是匈牙利南部的重要城市,我剛去那裡
言語不通,無親無友,幸好在診所結識了幾個朋友,其中伊米跟我關繫*好
。伊米二十五歲,彪悍健壯,熱情質樸,家在二十公裡外的莫洛哈羅姆小鎮
。為了掙錢,他同時兼做幾份工作,在中學教柔道,在農機廠當業務員,周
末去俱樂部當門衛。伊米好幾次約我去他工作的地方跳舞或聽音樂會,但是
由於嬌姬的緣故我一直沒去。 棕發藍眼的嬌姬是大學英語繫二年級女生,就在我到塞格德的第二個周
末,我們就分享了彼此的身體。準確地說,是我做了女孩的獵物。1992年復
活節後,我照常乘車去診所上班,掏出鑰匙打開房門,頓時愣在了那裡:診
所好像遭到了洗劫,隻留下櫥櫃搬走後地毯上的污痕。我遇到一生中*大的
挫折,一夜之間不僅丟掉了工作和居留身份,嬌姬也很實際地撇下了我。我
突然染上了抑郁癥,前行無路,後退無方,夜裡失眠,白日發獃,有生以來
**次體會到什麼是*望。伊米特意趕來看我,拉我去他工作的俱樂部散散
心。 俱樂部開在塞格德大學主樓的地下室裡,人口很小,沒掛招牌,隻在外
牆上畫了團紅魔綠鬼的猙獰圖案。把門的漢子是伊米的同事,自然省了我們
的門票錢。進去後是很高很陡的木臺階,仿佛直接通到地心;接著是條狹長
的過道,感覺是小時候鑽過的防空洞。靠牆擺著幾套笨拙的木桌椅,牆上貼
滿了過時的海報和幾幅讓人一眼看不出所以然的作品。過道兩邊開了幾個不
規則的門洞,分別通向酒Ⅱ巴、音樂廳、放映室、小劇場、遊戲房和洞穴似
的迪斯科廳。當晚有場搖滾演出,樂隊名叫“中世紀”,之後是通宵的狂歡
舞會。 伊米是去上班,所以去得較早,地下室裡還很冷清,說話聲撞到牆上,
傳出音叉振顫的金屬回聲。伊米把我交給弟弟佐利和佐利的女友,囑咐他們
好好陪我。佐利隻有十八歲,聰穎,時髦,能講一口流利的英語,不停地向
我問這問那,給我遞煙,跟我干杯,唯恐我會感到孤單。十點左右,俱樂部
的人氣旺了起來,伊米和幾個同事銅牆鐵壁一樣把在門口,過濾著人流,衝
蹭票的家伙大聲喝吼,跟熟悉的面孔親熱寒暄。當地人管門衛叫“扔人的人
”,這工作雖然不是件雅差,但伊米還是很忠於職守。 十一點後人流飽和,亂得如同“世紀末”,每個角落都人頭攢動,每個
洞口都水洩不通,濃烈的煙霧嗆得人睜不開眼,衝天的酒氣熏得人翻腸倒胃
,即便這樣,大門口還有人往裡擠。地下室裡喧囂震耳,即使兩個人臉貼臉
地叫喊,也未必能聽到對方的聲音,隻看到彼此的嘴在動,活像兩條魚缸裡
的魚。來這裡的不隻是大學師生,還有城裡的居民和街頭的痞子。有人濃妝
艷抹,有人蓬頭垢面,有人裝飾時髦,有人袒胸露背,有人狂笑豪飲,有人
落寞失神,有人成群結伙,有人形影相弔,聊天的擁抱的熱吻的吵架的,還
有擠來擠去、眼神鬼祟的**販子。臺上搖滾震耳,臺下瘋狂戰栗。俱樂部
是一個煉丹爐,將所有人的魂靈燒得灰煙出竅。在這裡,如果你的血管裡沒
灌夠酒精,會覺得自己是天大的傻瓜。俱樂部讓開心的家伙*開心,孤獨的
家伙*孤獨;俱樂部是個模糊身份、中和個性的化工廠,無論你是阿拉伯人
吉普賽人美國人還是中國人,無論你是男是女是**戀還是異性戀,你都是
篝火中的一撮燼火,沒人喜歡你挑剔你品評你討厭你,因為根本就沒有人注
意你!在這種地方,所有人關注的隻是自己——感官的自己:自己身體的節
奏、內髒的蠕動和宣洩的感覺。在這種地方隻有宣洩,沒有反饋,每個人都
是激流裡的石頭,曠野裡的孤狼,每個人隻在意自己即時的醉意與癲狂,隻
在意自己年輕的律動和放縱的快感,釋放自己不羈的情欲和自憐的憂郁。 音樂越來越響,煙瘴越來越濃,人群越來越瘋,酒氣越來越衝,所有的
人都不停地喝啊喝啊,好像酒精把地下室灌滿了,好像所有人的都浸泡在酒
精裡。 啤酒和紅酒,我交替喝了幾杯之後,覺得酒力上頭,臉頰發燙,眼睛冒
火,朋友的面孔浸到了水裡,扭曲變形,模糊下沉。我感覺在一個離心泵裡
,感到疾速的旋轉和無限的遠離,感到從未如此強烈的孤單陌生、無奈無助
和不能與人溝通的難言痛楚,仿佛被拋在一個人海的孤島上,將自我意識的
脆弱觸角像蝸牛一樣膽怯地藏進痙攣的體腔。我開始漫想一個孤獨者所能冥
想出的種種命題,關於個體、物種、生存、宇宙等彼此無關、龐雜無緒的空
洞命題;那種痛苦,就跟小時候因想不通“無限”的概念而恨不得將自己的
頭撞破的痛苦一樣。盡管佐利就在我左右,給我點煙,勸我喝酒,拉我去聽
音樂會,在我身邊又喊又跳並打著口哨,可是無論他倆離我多近,我都自覺
被黑影包裹,既看不到別人,別人也看不到我。我開始憎恨起臺上隻能稱為
“噪音”的音樂來,憎惡起那幾個神漢一樣在藍光下聲嘶力竭、手舞足蹈的
樂手們……我忽然想起了吉米,想起那頭火焰般的金發和天使面孔,並恍惚
聽到他唱的歌:“黎明離我們還很遠很遠,我還有個孤獨的夢,要藏在你流
著血的子宮裡………”
盡管吉米的音樂也宣洩孤獨,但是聽他的歌時,並沒有這種被一堵牆隔
開的恐懼。吉米的孤獨是一種交流,一種分享,讓你覺得:你在跟另一個孤
獨者肌膚相貼,耳鬢廝磨,*不像現在,令人感到遭到放逐,從空中墜落,
跌進深澗,既沒有重力的速度,也沒有風的阻力,叫喊無聲,惶恐無措,隻
有失重的墜落,墜落。 “嘿,伙計!你怎麼也在這兒?”
突然有人在我背上猛擊一掌。我打了個激靈,像在雨林裡走失的孩子突
然被什麼東西觸到了脖梗,頓時冒出一身冷汗。我猛地轉頭,意外的驚喜:
“吉米,是你?”
我辨出那頭火焰的金發和天使的笑容,這個剛好浮現在腦際的名字脫口
而出。果真是吉米!他穿著緊身黑衣,腰顯得很細,頸上腕上耳垂上都掛著
銀飾。吉米一左一右地吻了我,親熱地勾住我的肩膀。 “真高興,你……真沒想到……”意外的欣喜使我語不成句,嗓音變細
,而且口喫,我剛剛還後悔自己為什麼來這個鬼地方。P27-30
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