羅榕華、王柳兒編著的《沙縣遊藝技藝》是涉及
行業最多的一卷。其中的民間遊藝部分，是在歷年來
文化部門普查資料的基礎上，對一些重點項目進行深
入調查，力圖寫出特點，寫出精華。生產技藝部分基
本覆蓋了沙縣主要的傳統產業。科學進步以及生產方
式急促的更新換代使得許多傳統生產技藝處於瀕臨絕
跡、後繼乏人的境地，也給生產技藝的調查帶來極大
的困難。編纂人員為了獲取第一手資料，想方設法尋
找各類技藝的傳承人，其中艱辛可想而知。出於可以
理解的原因，許多技藝傳承人在介紹過程中，對一些
祖傳秘訣、特殊技法往往諱莫如深，使得相應的篇章
在需要出彩時未能出彩，這是需要讀者給予諒解的。

沙縣肩膀戲
夏茂遊春牛
湖源迎龍迎燭橋
蓋竹小腔戲
華光天王廟會
夏茂遊魚
茶坪“打獅”
舞稻草龍及稻草龍制作
沙縣西皮臺
沙縣迎燭橋
迎燈
遊神
溪口過火龍
荷山打門神
湖源、蓋竹“迎鐵枝”
沙縣兒童傳統遊藝活動
夏茂鼕酒釀造
大洛福袋刺繡工藝
傳統建築營造技藝
傳統家具制作
傳統砌灶技藝
木制家具大漆工藝
傳統青磚瓦燒制
傳統農耕用具制作
打鐵技藝
木桶制作
古法榨油
傳統香菇栽培
沙縣閩筍制作
沙縣工夫茶制作
沙縣紅邊茶制作
夏茂曬煙栽種及加工
傳統竹紙制作
豆豉油制作
夏茂豆豉和豆豉油制作
傳統腐竹加工
後底紅曲
酸鼕紅釀造
傳統造船技藝
古縣糖坊遺址話榨糖
七夕糖塔制作
傳統木藷粉加工
傳統燒灰堿及灰水粽制作
傳統竹編技藝
“耙弧搦魚”與魚笱和湄笱制作
制簑衣
水車制作
風車制作
石磨與石臼制作
稻草床墊加工