為了*好地發揚我們中華民族的**傳統，也為了喚醒人類*初的記憶，紅素清特意寫下了《不可不知的中華節日常識(青少年版)》這本書。全書以我們中國的傳統節日為線索，共八篇，容納了各個地方的物質、精神和文化的各個方面，從全新的角度向我們展示了中華民族偉大的民俗文化。

紅素清著的《不可不知的中華節日常識(青少年 版)》講述八大中華傳統節日的有趣歷史故事、禮俗、 活動及節令食品，另附節日歷史知識小貼士。 本書旨在讓讀者更詳細地了解中國的傳統文化， 了解源遠流長的中華文明。

第一篇 歡天喜地迎新春
第一章 小年
第二章 除舊迎新
第三章 除夕
第四章 拜年
第五章 禁忌
第二篇 元宵節
第一章 萬家燈火明
第二章 天涯共此時
第三章 幸福樂融融
第四章 風景美如畫
第三篇 清明節
第一章 踏春好時節
第二章 青青插柳去
第三章 和你一起飛
第四章 穿越時空
第四篇 端午節
第一章 翩翩龍舟渡
第二章 絲線香包連
第三章 艾草、菖蒲和蒜頭
第四章 齊心協力求平安
第五章 美食香飄飄
第五篇 七夕
第一章 翩翩而至
第二章 巧夕“巧”俗
第三章 供拜齊具
第四章 普天同“慶”
第五章 有滋有味
第六篇 中秋節
第一章 百家宴，慶團圓
第二章 玩花燈，舞火龍
第三章 月長圓，人長久
第四章 數不盡，是傳說
第七篇 重陽節
第一章 “神話”屬於你
第二章 登高，佩茱萸
第三章 重陽“菊”，遍地“開”
第四章 重陽糕節 節 高，繼傳統敬老人
第八篇 臘八節
第一章 他食粥，我喫面
第二章 “你”說，“我”聽
第三章 “詩”話臘八
參考文獻

“民以食為天”，灶神成了人們心中理所當然的 一家之主，人們以食供之，也希望其給自己帶來豐收 、平安和好運。
古時，豐盛的酒食是祭灶必不可少的。和現在春 節貼對聯略為相似，那時人們在廚房鍋臺相對應的牆 壁上張貼灶王爺和灶王奶奶的畫像予以供奉，並附以 對聯，上聯：上天奏好事，下聯：下界保平安，橫批 ：一家之主。這一上一下一橫批，寄人們心中所托， 含人們心中所望，*彰顯了灶神的地位。
**，隨著經濟的發展、時代的變遷，民不僅僅 隻以食為天，或以工、以商、以纔……可許是不管以 什麼為天，歸根結底還要以食而活，因此小年的祭灶 活動中仍舊是以食物為主。
歷經洗禮，老北京的皇城換了新顏，四合院*了 新衣，祭灶這一習俗卻像那屹立在東方的萬裡長城一 般，依然在一些地方流傳著，但較舊時簡化不少。
舊時臘月二十三，屬於北方的嚴寒還不曾退去， 小年依然悄悄來臨。晚飯過後，他們的祭灶活動拉開 了序幕。
在這裡，這一活動由剛健有力的男子進行，他們 將室內擺上拭擦干淨的供桌，桌子上擺滿精心制作的 關東糖、糖餅等，然後在室外立一個大杆子，上面布 上“天燈”，待一切準備妥當後，男子依照長幼順序 進行祭拜，乞求灶王爺給自己帶來好運。
河南，地處地大物博的中原，當年的兵家必爭之 地，現今已經沒了兵荒馬亂的痕跡。跟著嘩啦啦的水 流，我們看到的僅有往日節氣的氣息。
這裡的祭灶方式很多，在西部的農村地區，很多 地方的廚房上張貼著灶神的畫像，到了小年，人們會 在畫像前擺上二十四個火燒，然後焚香祭拜，祈禱來 年能有好的收成。而在東部和南部的一些村落，他們 的小年是六月初一，那個時候剛收過小麥，他們內心 裡滿是豐收的喜悅，人們在屋內、院子甚至是麥場擺 上供桌，上面放著饅頭、桃、杏等五種東西，然後再 用鬥盛滿豐收的小麥，並在上面貼上紅色的福字。* 後鳴響鞭*祈禱來年收成*好。
在小年從這裡走一遭，相信你定會感嘆它擔得起 “地大物博”這四個字。
“上有天堂，下有蘇杭。”在很多人眼裡江浙滬 一帶以風景名勝而聞名，殊不知它的小年也是別具一 格的。
正月初五凌晨，當很多人還沉浸在香甜的睡夢中 時，江浙滬的一些地區，人們已經打開窗門鳴響鞭* 了。他們用這種方式過小年，迎財神和路頭神，那一 閃一閃的亮光、一點一點的喧囂，真可謂紅紅火火。
關於路頭神，在民間還有一個說法：元末何五路 為抵御外敵光榮犧牲，由此被人們尊為神即五路神。
於是，每到小年，人們便早早起來，立好供桌，進行 迎接和祭奠，乞求財源和平安。
蒸花馍是小年的又一個習俗。