許玉蓮編著的《茶鐸八音(茶文化復興之聲)》是馬來西亞**茶人的茶學著作，全書分為八個章節，寫了茶文化復興以及泡茶品茶的相關事項。全書語言平實，內容毫無空洞之感，使茶文化融入生活之中，走下了陽春白雪的聖壇，精美的配圖*是為全書增色不少，茶是中國文人乃至普通人生活的一部分，讀完這本書能讓我們跟會飲茶品茶。

許玉蓮編著的《茶鐸八音(茶文化復興之聲)》為 茶文化發展的觀念與思想提供了許多正確的方向，《 茶鐸八音(茶文化復興之聲)》中第一音（篇）的茶道 觀念，許玉蓮要茶道老師們親自泡茶、奉茶，不要隻 是叫學生或員工代勞。第二音的茶文化復興，許玉蓮 提出了新茶文化區不要隻是沿用先民帶來的方式，要 從現在生活的時空中勇敢地走出自己的茶文化。第三 音的泡茶，許老師直接指出許多所謂的風格差異實際 上是做法的錯誤。第四音的品茶，許老師踏出了茶湯 市場的第一步，親自將泡茶與茶湯有償地賣給消費者 。第五音的器物，許老師認真地做實驗，將各種茶具 材質與茶湯的關繫告訴我們。第六音的茶會，許老師 親自到各國家、各族群舉辦各類型的茶會，利用茶會 傳授茶道，了解他們在茶文化上的誤區並給予調整補 充。第七音的推廣，作者提醒我們要賣茶給買者喝， 不要隻是賣茶給買者投資。第八音的品茗館，作者直 接提出品茗館要以個人工作室的方式經營，不要落入 罐頭式生產的行列，否則很快就會喪失它的生命力。 每一音都敲得很準很重。茶文化的八音就有如聲界的 八音，帶出了音樂的秩序與創作。

推薦序 品茶的生活藝術
**序 那個時代，那杯茶
**序 茶鐸八音，茶文化復興之聲
自序 我的茶文化辨識繫統
篇一 茶道觀念
茶道藝術家的聖戰
泡茶的藝術美
品茗的藝術美
茶湯的藝術美
賞茶的藝術美
茶具上的標簽可去可留
茶道無正式與非正式之分
茶席茶會需要音樂陪襯嗎
茶道作品要說自己的話
茶席與音樂的關繫
茶法的真義
誰來泡茶的重要性
喝茶慢的必要
茶席上要有茶食嗎
茶與人、地、物關繫
茶與人、地、物感應
茶湯是茶葉新生命
茶道老師必須親自泡茶奉茶喝茶
喝茶為何要會泡茶
要喝“好茶”
泡茶者資格檢驗表
我的珍茶一定要找他泡
等就等吧
茶會自備品杯使用說明
奉茶的原則
茶道藝術與茶道科學
自在品味
茶食與品茗間的爭議
花、茶、具與茶道的距離
隨性不同於自在，
篇二 茶文化復興
泡茶者該有什麼表情
辦中學生茶藝生活營聚焦在哪裡
馬來西亞茶道在哪裡
現在時空的茶文化要穿什麼服飾來泡茶
茶文化復興初期十年的茶館
錯過茶文化復興的茶館
馬來西亞茶文化復興的快速發展
馬來西亞茶文化的誕生
盡是喫東西的茶館
杭州茶館見聞記與觀後感
他們為什麼要學茶
為馬來西亞的茶文化復興記下一筆
穿自己的茶衣
是壞習慣不是傳統茶文化
如何讓陌生人進入喝茶領域
您不知道他們是怎麼看待茶的
茶道藝術展演應如何安排
別低估了茶友的能力
我對自己負責
“創新”不一定是好的“創作”
篇三 泡茶
泡茶新舊觀念
茶葉不肮髒
**泡就把茶泡好
溫潤泡也不在普洱茶運用
茶葉不能捏碎衝泡
泡茶的繁與簡、難與易
老茶不必溫潤泡
如何看待老六堡的陳放昧
初學者如何學泡茶
浸久一點與浸快一些
撿起打翻了的茶
衝泡茶之碎片
不舒服時要“喝對”茶
不同人泡的茶有不同效果
風格各異還是風格有誤
茶杯衛生的處理
泡茶者的投入與感染。
泡茶者調整茶昧後再奉茶之談
這麼多人的泡茶練習怎麼辦
你泡茶我學功夫
怎樣叫做把茶“泡好”了
篇四 品茶
品味茶的相、色香昧與渣
團揉茶的風格與享用
新舊佛手茶的欣賞
思念老焙火烏龍茶
傳統型、熟香型及清香型鐵觀音之別
茶的好壞我知道
將龍井放成老茶
新老茶的欣賞
為什麼要開一堂課叫“品老茶研習班”
篇五 器物
泡茶可使用不同茶器
選泡茶器的真義
紫砂壺牽強附會的說法
這樣那樣的壺泡茶特別好喝嗎
茶具與泡茶品茗的關繫
杯子質地與品茗關繫之測試報告
篇六 茶會
茶道表演的現代精神
龍井品茗會
無我茶會之抽簽談
“品茗茶會”商品化的過程
無我茶會之茶席、泡茶談
普洱六堡水仙茶會記
招待老師喝茶的錯誤實例
篇七 推廣
時髦觀音茶的弊病
茶商品是茶文化與茶的結合
茶企業設宴不喝茶
餐廳供應茶水的新方向
茶的香昧怎麼說
茶葉產品說明的編寫
茶葉產品說明的培訓手冊
制茶、賣茶也要會泡茶喝茶
賣茶從業員需要具備資格嗎
檳城茶會記
是茶會活動還是品茗商品
買茶來喝與買茶投資
發展茶文化沒茶泡
篇八 品茗館
泡茶師在職場的地位
泡茶藝術家
泡茶師掌席時的工作
茶譜的規劃
泡茶師的道場
為新年茶會規劃的茶譜
為敏感體質茶友規劃的茶譜
給孤獨長者的茶譜規劃
誰上品茗館喝茶
品茗館營運法則
“老茶品茗館”開張
“老茶品茗館”泡茶席設置
現在開設品茗館的時代性意義
三十年從茶藝館到了品茗館
我們急切需要的品茗館
簡體字版後記

泡茶者須將我們要的境界通過看不見的“精神美 ”以及可看得 見的“設計美、語言美、肢體美”等說出來，無論什 麼時候、在哪 裡泡茶，即使當時沒有半個觀眾，或許隻是在料理室 做預先準備， 態度都應該一致。
茶文化交流活動中，聽見有位茶道老師與學生的 對話，老師規定說 在泡茶時不能佩戴首飾，為何還戴?學生說並非首飾 ，是我的訂婚戒。
老師說不按照規例的，隻好踢出局，不能上臺。學生 說上次老師在海邊 泡茶，手腕上不是也戴著一個花布制的圈圈橡皮筋。
老師說不一樣，那 時是非正式的茶會，現在是正式茶道展演。
首先要提出，茶道應該分成正式與非正式嗎?然 後是有關茶道表演 時一些行為舉止、言語神態、服飾裝扮的禮數，如何 表現或規範纔合乎 情理? 我們認為茶道不應該有正式與非正式之分，既定 的茶道理念是應該 被始終貫徹的，比如我們希望在茶道中呈現簡單、節 約的境界，這個境 界不止概括在精神性、藝術性的範疇，還必須具體地 在茶席設計、茶具 配搭、衝泡技藝等各方面都表現出來，甚至包括每一 個細節，像如何準 備茶會的品杯，如何測量茶壺的大小，喫茶食的牙簽 要預備多少支等等 都與之息息相關。
泡茶者須將我們要的境界通過看不見的“精神美 ”以及可看得見的 “設計美、語言美、肢體美”等說出來，無論什麼時 候、在哪裡泡茶，即 使當時沒有半個觀眾，或許隻是在料理室做預先準備 ，態度都應該一致， 這表示我們真的學會了如何經營我們要的理念和境界 ，所謂“正式時纔 有必要一絲不苟，非正式就可以隨意”的這種說法隻 是“做不好”的借 口。
至於泡茶者的服飾，為何要規範，以及如何規範 ?我們認為泡茶時 的服飾沒有必要一定拘束於所謂茶人風格、特定時代 或民族風格纔算是 *適合泡茶的，泡茶服飾必須衛生、干淨、無異味， 也應注意：一、泡 茶者不應佩戴首飾——甚至一枚小戒指，茶道泡茶進 行時，泡茶者整個 人屬於茶道藝術中的演員之一，包括手部，也等於是 茶席中茶具的一分 子，尤其當手必須擔當全程的泡茶動作時，任何首飾 都會破壞茶席的一 致性：二、操作上的便利，比如袖子過寬、流蘇太長 的衣飾，在泡茶過 程中很容易發生倒翻茶壺或茶杯的意外，那是不合適 的：三、影響茶的 香味，比如袒胸露背及無袖衣物，相對的難將我們身 上體味遮掩，影響 喝茶，這些都是選擇衣物時不能掉以輕心的。
不佩戴首飾，包括腕表，是日本茶道特別注重的 一環。日本茶道 形成之時許多罕貴茶器珍稀茶碗皆是得來不易的進口 物，故此茶道進 行時會有拜見茶器的儀式，以表示對茶器的珍惜。由 於時代變*生活 習慣不一樣了，當代人難免手上都會有腕表和結婚戒 指，但日本茶道 進行時還是堅持將之褪下來，那是為了預防金屬物會 刮傷或刮花茶器 之故，再說，穿上傳統和服進行的日本茶道，實在不 應該出現現代風 尚的腕表和結婚戒指，這是貫徹到底的一個例子。其 他流派的茶道是 否也要規定不許佩戴首飾，是視乎本身的茶道內涵概 括了什麼，該做 即做，不該做便不做。
上述老師與學生的情況是這樣：老師的想法不夠 堅定，搖擺不定…… P15-16