顧希佳著的《杭州全書·運河（河道）叢書：杭
州運河非物質文化遺產》是杭州學研究成果的載體，
包括叢書、文獻集成、研究報告、通史、辭典五大組
成部分，定位各有側重：叢書定位為通俗讀物，突出
“俗”字，做到有特色、有賣點、有市場；文獻集成
定位為史料集，突出“全”字，做到應收盡收；研究
報告定位為論文集，突出“專”字，圍繞重大工程實
施、通史編纂、世界遺產申報等收集相關論文；通史
定位為史書，突出“信”字，體現繫統性、學術性、
規律性、權威性；辭典定位為工具書，突出“簡”字
，做到簡明扼要、準確權威、便於查詢。我們希望通
過編纂出版《杭州全書》，全方位、多角度地展示杭
州的前世今生，發揮其“存史、釋義、資政、育人”
作用；希望人們能從《杭州全書》中各取所需，追尋
、印證、借鋻、取資，讓杭州不僅擁有輝煌的過去、
璀璨的今天，還將擁有更加美好的明天！

前言
船家春秋——船與橋的掌故
運河船民習俗
木船制造技藝
石橋及其建造技藝與民俗
感悟經緯——蠶桑絲織奇葩
蠶娘與蠶花
關蠶房門與開蠶房門
半山泥貓與塘棲繭圓
餘杭清水絲綿制作技藝
杭羅織造技藝
流風拾遺——運河人的文化記憶
傳統節日風情
運河水鄉婚禮
喫咸茶
河神信俗及其他
薪火相傳——手工技藝擷粹
張小泉剪刀鍛制技藝
王星記扇制作技藝
杭州傘的制作技藝
杭州竹籃與天竺筷制作技藝
振興祥中式服裝制作技藝
方回春堂膏方制作技藝
千古遺韻——藝術與文學的傳統
農家灶頭畫
茶館與曲藝
水路班子與茶園戲曲
武林活拳與鷹爪功
滾燈與掮爐子
運河傳說故事
童謠與兒戲