茶葉及其文化在西藏傳統社會中是一個核心的領域，涵蓋了政治、經濟與文化三者的交叉範疇。趙國棟編著的這本《茶葉與西藏（文化歷史與社會）》通過大量的文史資料及實地調查，嘗試對茶葉與西藏的關繫進行繫統的梳理與分析，希望能為西藏的茶文化繁榮發展貢獻綿薄之力。

第一章 西藏茶文化之產生與內涵
第一節 西藏茶消費演變概況
第二節 西藏茶文化的內容及演變
第三節 藏茶的涵義
第二章 西藏茶文化與社會生活
第一節 節 慶中的茶文化
第二節 風俗禮儀中的茶文化
第三章 西藏茶文化與藏傳佛教
第一節 佛教與中國茶文化的淵源
第二節 藏傳佛教中的茶文化
第三節 寺院與茶
第四章 西藏茶文化與西藏治理
第一節 宗教政治傳承中的茶
第二節 入藏熬茶
第三節 賜茶
第四節 抵御印茶
第五章 西藏之茶葉貿易
第一節 茶葉之輸入
第二節 茶葉之銷售
第六章 英國、印度茶業與西藏
第一節 印茶產業狀況
第二節 英國支持印茶向西藏之入侵
第七章 邊茶與茶商
第一節 邊茶的地域性及形式
第二節 邊茶茶商文化的產生與演變
第八章 藏區茶葉之貿易
第一節 藏區茶貿易概況
第二節 藏區茶商
第九章 藏區茶文化之紐帶作用
第一節 民族間的紐帶
第二節 經濟紐帶
第三節 文化紐帶
第四節 地區治理紐帶
第十章 四川藏茶文化
第一節 藏茶的生產加工
第二節 四川藏茶之經營貿易
第十一章 西藏茶文化與社會階層
第一節 茶與貴族階層
第二節 茶與農牧民階層
第三節 茶與其他階層
第四節 不同群體中茶葉消費的實證考察
第十二章 西藏茶文化之實證考察
第一節 數據表
第二節 茶葉分析
第三節 茶具分析
第四節 寺院茶葉、茶具差異分析
第五節 茶與百姓階層
第十三章 傳承創新——社會學視角之探尋與反思
第一節 社會學中的文化路徑
第二節 文化功能動態視域
第三節 西藏傳統茶文化需要傳承創新
附錄一 西藏茶館——文化與產業調查
附錄二 西藏察隅邊境地區族群文化地理研究
附錄三 部分與茶、茶具相關的檔案史料
主要參考文獻
致謝