吉天鵬、金厚坤主編的《興化***》記錄了興化市近百家“***”，隨著時代的發展和人們生活方式的改變，它們當中有的已經成為一種傳說，有的仍然充滿著旺盛的生命力。本書按行業分為金融典當、加工制造、飲食服務、醫藥衛生、商業貿易五個章節，收集整理了興化地區的“***”，共計92篇文章，意在留住傳統，記住鄉愁。

序
金融·典當
萬興大典 張從義 張培元
張氏當典 鄒安林 王兆金
加工·制造
蔡萬寶銀鋪 張從義 張培元
蕭萬寶銀樓 劉雙湖
陳順興變蛋坊 張從義 張培元
侯協順鴨行 張從義 張培元
趙興盛蛋行 顏國強
鄒德坤蛋行 鄒安林 王兆金
馮同順麻絲坊 顏國強
復茂恆槽坊 顏國強 姜振鵬
難得酒廠 孫榮慶
葛老豆腐店 楊明高 王兆金
董寶琛碾米行 田兆祥
黃金桃礱坊 顏國強
姜廣興鐵行 顏國強
姜四房皮坊 顏國強
聚泰染坊 顏國強
源隆油坊 張從義 張培元
劉正興燈籠店 顏國強
龍記裕恆泰土煙店 顏國強
宗啟泰煙店 ** 曹生文
馬榮泰秤店 孫榮慶
文復元筆莊 顏國強
興化印刷業***集萃 張從義 張培元
劉記泥塑木雕店 張從義 張培元
徐記木匠店 孫清和
姚泰昌香店 顏國強
義新茂蠟燭坊 張從義 張培元 孫清和
元新棉花店 楊明高 王兆金
袁氏油漆牌匾坊 張從義 張培元
張錦貴竹廠 顏國強
中莊醉蟹童德大 張從義 張培元
正清記紙牌作坊 汪夕祿
陳慶纔船廠 顏國強
竹泓木船作坊 ** 曹生文
飲食·服務
雙盛菜館 史愛
養和園飯店 張從義 張培元
蔣世昌鹵菜店 孫榮慶
陸稿薦鹵菜店 張從義 張培元
洪怡泰茶莊 張從義 張培元
李記燒餅店 胡金武 瀋培林
孫堡劉氏牛肉鋪 胡金武 瀋培林
翟三香肚作坊 瀋培林 翟景農
浮暄池浴室 鄒安林 王兆金
仿廉泉浴室 孫榮慶
新興池浴室 張從義張培元
永寧泉浴室 **曹生文
李記理發店 孫清和
吳二理發店 鄒安林 王兆金
憶依照相館 張從義 張培元
醫藥·衛生
鶴山堂**店 張從義 張培元
經氏中醫皮外科 趙振雲
劉氏中醫針灸 翟景農 瀋培林
木塔寺卞氏中醫眼科藥室 張從義 張培元
邱氏燙傷科醫室 張從義 張培元
上池齋**店 張從義 張培元
史氏中醫兒科 史進 史來恩
天生堂藥店 盧兆璋
養和堂藥店 劉雙湖
張寶泉醫室 張從義 張培元
商業·貿易
丁天祿醬園 趙振雲
恆豐泰醬園 劉雙湖
三泰醬園 顏國強
萬隆醬園 張從義 張培元
許六醬園 鄒安林 王兆金
九如齋茶食店 宗繼華
天寶齋茶食店 張從義 張培元
易大陞茶食店 孫榮慶
廣源號綢緞店 張從義 張培元
解裕泰布莊 張從義 張培元
義生昌布莊 顏國強
大有恆京雜貨布店 趙振雲
恆興泰南貨布店 張文祥
晉隆昌京雜貨布店 鄒安林 王兆金
姜萬泰漁行 顏國強
解恆興漁行 張從義 張培元
蔡復順八鮮行 張從義 張培元
吉公河糧行 鄒安林 王兆金
金祥泰陸陳糧行 ** 曹生文
18家米行 顏國強
馬同昌青貨行 顏國強
同成號南貨店 張從義 張培元
萬順號南貨行 張從義 張培元
朱同記南貨店 顏國強
仁和南北貨商行 劉雙湖
孫得利木行 張培元 張從義
天章紙品文具店 張從義 張培元
楊復興石灰店 張從義 張培元
詹和記魚鉤店 顏國強
馬記牛行張從義 張培元
張記米鋪張從義 張培元
張記草行張從義 張培元
後記