廖信忠著的《我們臺灣這些年（Ⅱ）》**授權！僅此一家！作家廖信忠**授權出版。
暢銷百萬！經典再版！《我們臺灣這些年》自問世以來已經暢銷200萬套，數百萬讀者從這本書看到了真實的臺灣。
大神**！值得閱讀！“羅輯思維”創始人羅振宇傾情**；**文化批評家王曉漁、知名作家金滿樓、**文藝評論家黃集偉、網絡知名寫手韓皓月等聯袂**。
轟動兩岸！獲獎無數！《我們臺灣這些年》出版後收獲了眾多榮譽，包括第六屆**圖書館文津圖書獎、***年度*值得一讀的30本好書、中國圖書評論協會年度十大圖書、《新京報》年度歷史傳記書、《廣州日報》年度十大好書、《亞洲周刊》年度十大好書、《中國日報》年度十大圖書、《瀟湘晨報》十大風尚圖書……
語言幽默風趣！廖信忠從一個臺灣普通老百姓的角度出發，采用通俗的風格，幽默的語言向我們展示一個真實的臺灣。

蔣氏家族，對臺灣人來說有不尋常的意義：蔣介 石被說成是“龜精”轉世；蔣經國總是一襲夾克走天 下。蔣孝文狂妄囂張，喜歡亂來；蔣孝武被“江南案 ”影響了一生；蔣孝勇則性格收斂。臺灣族群裡，有 讓人同情的老榮民，也有比《寶島一村》更真實的眷 村生活；臺灣教科書上不但有蔣介石的勵志故事，更 有匪夷所思的地理課題；在金門和馬祖當兵，還會冒 出“無頭部隊”和“水鬼”的傳說；在浩瀚的書籍和 歌曲中，有許多已經改了名字，甚至被禁，遠離人耳 目。 從“關著門”的臺灣到“打開門”的臺灣，真是 酸甜苦辣，冷暖自知。在廖信忠著的《我們臺灣這些 年（Ⅱ）》裡，作者以一個臺灣平民的視角，向您講 述三十多年來臺灣現代化進程中的大事件和小八卦， 與您分享臺灣老百姓最真實的日常生活和悲喜人生。

第一章 “從關著門的臺灣”到“打開門的臺灣”
鋼筆或汽水瓶都有可能是**
調侃“軍民同胞們”的《大力水手》
很多人都成了馬克思的親戚
美國總統“賣花生的卡特”?
地方選舉舞弊
掃地的校工成為“國民大會代表”
神明證明你拿了我的錢……
代夫出征說“老娘我”
“艋舺”那時還沒有“太子幫”
民×黨到民進黨
“嘉年華”般的街頭運動
采訪大陸及開放大陸探親
“山中傳奇”和“植物人”代表
“要遊行可以，隻要不妨礙交通”
農民到街頭“打遊擊”
20世紀80年代，大家開始有錢了
“國會”改選，李登輝讀《聖經》尋求力量
跟大拜拜一樣的“國是會議”
“二條一”：讓人無可奈何的叛亂條例
在KTV不能通宵K歌？
擺平非主流派，李登輝好手段
地下電臺與“全民出租車”
政治流行語：有那麼嚴重嗎？
第二章 蔣氏家族
蔣介石是“龜精”轉世？
“我*尊敬的人”和“我的志願”
生命的意義：創造宇宙繼起之生命
“蔣公銅像”：戒嚴年代**的公共藝術
“勿忘在莒”變成“勿望再舉”
蔣經國的“微服私訪”：一襲夾克走天下
簡樸之風——“梅花餐”
瓊瑤劇裡出現蔣經國的臉
核**被美國人沒收
部下兵變，連累蔣緯國不升官
喜歡亂來的蔣孝文
“江南案”影響蔣孝武的一生
蔣孝勇1996年回浙江奉化
蔣經國那兩個溫和的私生子
第三章 族群
把自己的另一半稱為“牽手”
“臺灣錢，淹腳目”
“林投姐”和“周成過臺灣”的傳說
番藷、水牛、閩南人
二十五淑女墓
1949年“國軍”入臺：一個打醬油都會改變命運的時代
眷村：沒有血緣的家人
眷村飲食，有你喫過的牛肉面和永和豆漿
《寶島一村》的烏托邦
榮民：從部隊到工程隊

眷村飲食，有你喫過的牛肉面和永和豆漿 在臺灣，大家一提到山東，**個想到的不是泰 山、青島或藍翔等標志，就好像條件反射一樣，腦中 浮出的**個東西竟然是大饅頭，仿佛包子和饅頭已 經成為山東的符號。包子、饅頭、燒餅、油條這些臺 灣人原本沒在喫的東西，就是因為外省人的移入纔開 始出現在臺灣社會。現在臺灣社會上有所謂“眷村口 味”“眷村菜”，常常都把它當作懷舊料理來操作。
眷村菜其實也不是多高明精致的菜，它是指那個年代 眷村裡的居民，這些老兵在思鄉情緒之下，利用臺灣 本地的食材湊合著，想辦法做出家鄉口味的食物。
當年軍人津貼不一定能養活一個家庭，為了家計 ，許多眷村的婦女隻好走出眷村，早上賣些豆漿、油 條和燒餅，黃昏時兜售自己親手做的饅頭、花卷或各 省口味的小喫，漸漸地，這些眷村口味也為一般臺灣 本省民眾接受。因為這些眷村口味用的是臺灣本地食 材，常常沒辦法做得像家鄉那麼正宗，再加上大江南 北的口味相互交流，左鄰右舍互相學習，串門子串出 一堆新菜來，就好像混在一起做撒尿牛丸一樣，結果 反而變成一種有新特色的口味，豐富了臺灣本地菜的 種類。
比如臺灣南部高雄的崗山，*有名的特產是辣豆 瓣醬。原來崗山也是“國軍”空軍官校所在地，空軍 大部分都是四川人，旁邊眷村居住著1949年國民黨從 成都帶走的*後一批空軍官兵，他們試著用臺灣食材 做出四川口味的辣豆瓣醬，沒想到久而久之也做出名 堂，打出名號，成為崗山當地的特產。
臺灣本省人飲食習慣也受到這些外省人很大的影 響，比如臺灣本省人過去是不喫牛肉的，因為在早期 臺灣農業社會裡，牛算是“工作伙伴”，一頭牛在農 家裡從出生到終老就跟自己家人一樣，為了感念牛的 辛勞與付出，在早期臺灣是不喫牛肉的。這種風俗成 為一種家訓，直到現在仍有部分人在遵守。
所以，現在臺灣很有名的小喫“川味紅燒牛肉面 ”，其實也是這些外省人到臺灣後湊合著做出的料理 ，辣豆瓣加上紅燒湯頭，再放美援品裡牛肉罐頭中的 大塊牛肉，在臺灣本省人原本不喫牛、不喫面的情況 下，幾十年後反而變成人盡皆知的臺灣小喫。很多臺 灣人後來跑到四川去尋找*正宗的川味紅燒牛肉面， 結果當然找不到，因為它是在臺灣發明出來的喫法。
現在大陸很多“加州李先生”，就是臺灣人過個洋水 後回大陸開的，不過跟臺灣口味落差真的蠻大的。
還有在大陸打出高知名度的“永和豆漿”也是一 樣，與臺北市一橋之隔的永和，一向是許多外省籍人 士或退伍老兵選擇定居之所。約在20世紀50年代，一 群大陸北方人士搬來永和，為了謀生便賣起了豆漿， 每天凌晨兩三點鐘開始辛勤工作，磨豆漿、煮豆漿。
一開始，臺灣本省人不太能接受豆漿這種東西，就跟 現在外地人到北京都覺得豆汁味道惡心一樣，所以很 長一段時間經營慘淡。