徐國琦編著的《一戰中的華工》力圖另闢蹊徑，通過一戰華工的經歷及故事來探討中國**史及中國**化歷程中的平民參與及其貢獻，並通過一戰華工同西方文明及其同世界其他地區人民以及中國的精英們的交往及密切接觸的經歷，分析中國人在**社會中的地位並試圖回答“何為中國，何為中國人”這一百年來中國人及世界其他人民共同探討的世紀之問。

西方學界關於一戰的著述繁多，但中國的地位和 角色總是被忽略。徐國琦編著的《一戰中的華工》根 據翔實可靠的史料，披露了一段意義深遠卻鮮為人知 的中國勞工參與一戰的歷史。一戰期間，14萬華工因 緣際會地成為中國派往世界的“使者”，來到法國參 戰。華工們喫苦耐勞，心靈手巧，是挖戰壕、修鐵路 的專家，甚至搏殺於前線，為中國贏得了很高的聲譽 ；他們是中國國際化進程中平民參與的代表，為中國 參戰和加入巴黎和會作出了不可磨滅的貢獻;他們還 成為了晏陽初等一代中國精英的老師；他們在血染的 西線戰場戴瑞士表、太陽鏡、紳士帽，交法國女朋友 ，為保衛自己的權益把欺負他們的美國大兵打得頭破 血流，盡顯中國男兒的威風……華工們參與一戰，無 疑是中國近代史上的驚天之舉，也是世界現代史上的 動地之事。

中文版序
導論
第一章 大戰與大危機：中、英、法與“以工代兵”計劃
中國的危機
法國的回應
英國終於轉向中國
新世界中的新中國：中國政府之看得見的手
第二章 英法招工與華工赴歐的奧德賽之旅
招工合同：責任與推諉
在華招工：競爭與摩擦
人數與工種
開啟奧德賽之旅
第三章 被掩蓋的歷史：隱秘的加拿大之旅
運輸與旅途
危險的赴法之旅
對加拿大運輸計劃的保密
加拿大人對華工的歧視
第四章 工作
工作環境和管理
華工的工作
犧牲和英雄行為
戰爭的餘波
第五章 待遇與認知
認知
溝通問題
以懲罰為紀律
英國人與法國人的區別
停戰和回國
第六章 在陌生的世界裡：生活在歐洲的中國人
服裝、外貌和心情
生活經歷
娛樂、兩性與浪漫
第七章 美國士兵與中國勞工
美國呼喚支援，於是中國人來了
美國人與法國人之間的麻煩
缺少稱職官員，缺乏妥善管理
美國人與華工之間的問題
第八章 基督教青年會與華工
基督教青年會在中國
基督教青年會提供的幫助
基督教青年會的工作人員及華工服務
基督教青年會的工作內容
第九章 寓教於學：學生亦師，師亦學生
老師亦學生
華工亦老師
五四運動中的師生聯合
第十章 文明的交融
華工與中國**認同的轉變
華工與**新秩序
華工的收獲與文明的交融
結語
附錄一 惠民公司與法國政府的合同
附錄二 英國招工合同
參考文獻
鳴謝
索引