內容簡介
施仁潮、劉忠達編著的《正確選用補品》講述中醫進補的基本原則，告訴你是否需要補養，怎樣合理進補，如何辨識氣虛、血虛、陰虛和陽虛，介紹有相應補益作用的食物和藥物。對於每一種食物或藥物，講述其主要作用、適應病癥，並舉例說明代表方劑的原料組成、做法與補益效果。 《正確選用補品》介紹了補品的服食用法，涉及直接嚼食、切片含化、研粉服用、制作糕餅、作餡、做羹、煮粥、泡茶、煎汁、浸酒、熬膏、制丸、烹制菜肴等，方便家庭采用。本書主題明確，內容豐富，實用性強，可讀性好，適宜於廣大群眾閱讀。
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