●Part 1 認識保健食品
●什麼是“保健食品”
●保健食品與其他食品的區別
●保健食品可以代替藥品嗎
●為什麼需要食用保健食品
●如何區別保健食品、食品、藥品
●正確識別保健食品
●我國允許注冊申請的特定保健功能有哪些
●哪些內容需要標示在保健食品標識和產品說明書上
●辨別保健食品真假有七招
●保健食品宣傳和廣告中的“虛假”問題
●揭露保健食品騙局
●保健食品消費常見的誤區
●Part 2 各類人群的保健食品清單
●保健食品選擇三原則
●兒童應該如何補充保健食品
●最容易出現飲食困惑的青春期該怎麼補
●中青年保持健壯體魄的保健秘訣有哪些
●年輕女孩如何補養更健康
●30歲白領麗人如何保持營養平衡......
內容簡介
目前，用保健食品（保健）養生已成為新趨勢。保健食品雖不是藥品，但可以通過補充營養、調節機體功能，發揮其特定的保健功效，有助於保持身體健康。因此，科學認識保健食品顯得尤為重要。李寧，陳偉主編的《科學認識保健食品》通過認識保健食品、各類人群的保健食品清單，解答了大家對保健食品的眾多疑問，並針對生活習慣病、日常健康困擾給出了保健營養對策。同時，保健營養物質檔案和常用保健食品名單可以讓讀者認識保健食品的具體成分所起作用、如何選用適合自己的保健食品。本書適合廣大“志在”養生保健的讀者閱讀參考。
