如果說養蘭是“技術活”，那麼賞蘭就是“藝術活”。賞蘭需要人們對於傳統蘭花鋻賞知識有所了解，從古人的賞蘭經驗中汲取養分。當然，時代在發展，蘭花鋻賞觀也在發展。如今是一個賞蘭觀多元化的時代，無論是瓣形花、奇瓣花，還是素花、色彩花，都有人喜歡。
對於蘭花愛好者而言，養好蘭花就是“頭等大事”，在此基礎上再掌握一些賞蘭知識，能*好地領悟蘭花之美，這也是必需的。為此，崔國永、黃強編寫了這本《養蘭賞蘭一本通》。本書力求內容簡明實用，讓廣大蘭花愛好者一看就懂、一試就行。

第一章 養蘭篇
第一節 蘭花品種的選擇
第二節 蘭花選購
一、蘭花一般購買途徑及防假識騙
二、蘭花網購防騙
第三節 蘭盆的選擇
一、蘭盆選擇的核心問題
二、常見蘭盆及特性
三、蘭盆選擇的依據
第四節 養蘭環境的改造
一、陽臺的改造
二、蘭棚蘭室的建造
第五節 植料選配原則
一、養蘭植料優劣的標準
二、養蘭植料選配的要求
第六節 常用植料及配制
一、常用植料
二、植料配制
第七節 蘭花上盆
一、上盆時間
二、上盆前準備
三、上盆操作
四、自制疏水罩
第八節 蘭花澆水
一、蘭花澆水時間的判斷
二、蘭花澆水的用水
三、蘭花澆水方法
第九節 蘭花光照管理
一、蘭花光照豐歉的判斷
二、不同放置地點的光照管理
第十節 蘭花施肥
一、蘭花施肥時間
二、蘭花常用肥料
三、蘭花的施肥量
四、蘭花施肥方法
五、蘭花施肥注意事項
第十一節 蘭花溫度管理
一、夏季降溫措施
二、鼕季防寒防凍措施
第十二節 蘭花病害防治
一、炭疽病
二、莖腐病
三、白絹病
四、細菌性軟腐病
五、病毒病(拜拉斯)
第十三節 蘭花蟲害防治
一、介殼蟲
二、薊馬
三、蚜蟲
第二章 賞蘭篇
第一節 蘭花香氣鋻賞
一、蘭花香氣鋻賞標準
二、不同種類蘭花香氣鋻賞
第二節 瓣形花鋻賞
一、梅瓣花
二、水仙瓣花
三、荷瓣花
第三節 色彩花鋻賞
一、素花
二、色花
三、復色花
第四節 奇瓣花鋻賞
一、蝶花
二、奇花
第五節 葉藝鋻賞
一、線藝
二、葉蝶
三、矮種
第六節 多藝品鋻賞
一、花葉多藝品
二、花多藝品
三、葉多藝品
第七節 春蘭精品鋻賞
一、瓣形花
二、色彩花
三、奇瓣花
第八節 蓮瓣蘭精品鋻賞
一、瓣形花
二、色彩花
三、奇瓣花
第九節 春劍精品鋻賞
一、瓣形花
二、色彩花
三、奇瓣花
第十節 蕙蘭精品鋻賞
一、瓣形花
二、色彩花
三、奇瓣花
第十一節 建蘭精品鋻賞
一、瓣形花
二、色彩花
三、奇瓣花
第十二節 墨蘭精品鋻賞
一、瓣形花
二、色彩花
三、奇瓣花
第十三節 寒蘭精品鋻賞
一、瓣形花
二、色彩花
三、奇瓣花