珍妮弗·L·斯科特編著的《優雅太太教我的事(
生活家的美妙日常)》講述了，十幾年前，珍妮弗從
加州到巴黎做交換生，借住在貴族後裔優雅太太家裡
，近距離接觸了法式品位生活。回到美國後的珍妮弗
工作、結婚、生子，每天面對諸多瑣事讓她漸漸喘不
過氣來。她開始回想優雅太太是如何面對一切的：優
雅太太從容地應對生活裡的每一件事。她為家人烹飪
可口的食物，用音樂和香氛為夜晚增添氣氛，她充滿
創意、通過小心思提高生活品位，自己也保持著美麗
別致……學習優雅太太最終幫助珍妮弗找回自我。
優雅來自內心，會在家裡生根發芽，並以最美妙
的方式成就每個人的生活。

前言
Part 1 家
Chapter 1 活得優雅的秘密
Chapter 2 重新愛上你的家
Chapter 3 丟棄的藝術
Part 2 生活的基本
Chapter 4 早晨的樂趣
Chapter 5 下午的樂趣
Chapter 6 晚間的樂趣
後記 家的靈魂

活得優雅的秘密 優雅之家在巴黎第十六區的傳統公寓樓裡，這是 一個整潔、一塵不染，甚至令人耳目一新的典雅家庭 。我用了耳目一新這個詞，是因為此前我一直習慣於 休閑的生活。而優雅之家裡是大落地窗、植物印花窗 簾、軟墊扶手椅(沒有現代沙發)、古董留聲機，還有 考究的餐桌，家庭成員每晚都會在餐桌前享受晚餐。
在我和他們待在一起的日子裡，我很快就意識到，他 們能把日子過得這般好的原因之一，是他們家庭生活 的方方面面都有條不紊。即便是*微不足道的細節， 他們都做了精心的安排。如今，我和我的兩個孩子一 起生活，這也讓我比以往*能了解到營造優雅生活是 多麼好的事兒了。
但隻有優雅之家擁有如此井然有序的生活嗎？還 是一般的法**庭都是這麼生活的？我相信許多法國 人在經營家庭方面既自豪又享受。對他們來說，家庭 事務隻是眾多種生活樂趣中的一種。良好的家庭乃是 生活之必需。他們知道一個秘密：熱情愉悅的家庭生 活能讓一個人在社會生活裡也輕松愉快。
我在聖莫尼卡的鄰居將他們的公寓租給了一個法 **庭一整年。這家的男主人是位大學教授，休學術 年假時來附近的大學教教課。我很快和他的妻子，可 愛的艾曼紐成了朋友。她身上**地呈現了我在法國 看到並喜愛的法國婦人所有的特色。優雅的巴黎波波 頭？是的。光彩照人的皮膚？是的。無妝感面龐？是 的。而且，還不**於此。她是一位纔華橫溢的女性 ——在一家法國銀行任職，還是兩個十來歲男孩的母 親。她從事著一份**職業，但仍然認真扮演自己的 家庭角色，照顧好家人，並享受著家政的藝術。
他們來聖莫尼卡不久，艾曼紐邀請我去她家喫午 飯。不但如此，她還請我和她一起做飯。我們一起愉 快地做了一桌宴席：沙拉、英式韭蔥撻、梨蛋奶凍。
她的房子整潔而體面。她在聖莫尼卡這一年，我們一 起喫了很多次午餐。有一次，她甚至舉辦了一場大型 的午餐會，請來了她在美國認識的所有女性朋友。
她臨時的家裡一塵不染。是的，一年時間很容易 雜塵堆積，不過吸塵器會定時嗡嗡作響。美妙的氣味 經常從她家的通風口散出。艾曼紐喜歡做家務。雖然 這一年她都在休假，不用做銀行工作，但我感覺，巴 黎的家她也一樣管理得井井有條。
我的其他從巴黎來加州的朋友也都以家庭為重。
我和一對年輕夫婦成了朋友，偏巧，那位太太和我同 **生下我們各自的**個女兒。夫妻倆都熱情好客 ，妻子還是個出色的廚師——她會僅僅因為一些家庭 玩耍聚會而自制小蛋糕和法式薄餅(這可讓我丈夫高 興壞了)。他們的房子裡沒有一點兒雜物，坦率地說 ，就像是一件簡約的藝術傑作。而且，夫妻倆還都從 事著**費心費力的工作。
我從這些法國朋友們身上學到的*重要的事是他 們對待家庭事務的積極態度。他們甚至能從*平凡乏 味的差事上獲得樂趣。他們不把做家務事看成屈尊， 不認為這是浪費時間，而將其視為幫助生活*加順暢 和愉悅的必需。特別是，在家庭之外，他們還都擁有 一份有意思的職業和別樣的生活。這也就是優雅了。
即便在動蕩時期，法國人也重視有序的家庭生活 。在我*喜歡的電影《天使愛美麗》的開頭，有這樣 一組鏡頭：一位老人參加完自己*好朋友的葬禮回家 ，仍然穿著為葬禮準備的禮服，流著眼淚，心情顯然 還很沉重。他打開通訊簿，劃去已故朋友的聯繫方式 。我覺得這組鏡頭是在取笑法國人的家庭癖好。這是 讓人感傷的場面，但也能反映出問題。那位法國老人 的通訊簿很有條理且會隨時*新，即便是身處**哀 傷的時刻。
這部影片之後的一幕裡，艾米麗錯過了一次向尼 諾·坎康普瓦示愛的機會，十分懊惱。但她可不會穿 著寬松的運動長褲，窩在床上，看些粗制濫造的電視 電影，相反，她走進廚房，做起了*喜歡的葡萄干蛋 糕——她用沾滿面粉的手巧妙地拭去悲傷的淚水。
所以呢，不論是在普通的日子裡，還是在特別的 **，都應從法國人那裡汲取靈感，將處理家庭事務 視為一種快樂的追求。轉變態度，你就能立刻從一竅 不通的主婦變為生活藝術家。P3-6