| | | | 居家保鮮秘笈(最新版食品保存術) | | 該商品所屬分類：居家 -> 生活百科 | | 【市場價】 | 220-320元 | | 【優惠價】 | 138-200元 | | 【介質】 | book | | 【ISBN】 | 9787510070792 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
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| | 內容介紹 | |
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出版社：世界圖書出版公司
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ISBN：9787510070792
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作者：(日)白野浩子|譯者:黃智殷
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頁數：191
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出版日期：2014-01-01
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印刷日期：2014-01-01
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包裝：平裝
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開本：32開
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版次：1
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印次：1
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字數：60千字
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隻需花簡單巧心思，即可保持食材的原汁原味。掌握十項食物保存法，你也能成為廚房達人！
妥善保存蔬菜、肉類、魚類、貝類、水果、谷物、豆類、乳制品、半成品、調味品、飲料、剩飯、剩菜、雞蛋，讓它們*加美味的方法盡錄《居家保鮮秘笈（*新版食品保存術）》一書中！
本書由白野浩子編著。
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錯誤百出的食品保存方法是不是曾讓你的食物白
白浪費掉了呢？一看到超市的宣傳單上寫著特價品就
不由分說地買回來堆在家裡，又或者是一到周末就采
購一大堆新鮮食品冷凍起來，這樣的人應該不少吧。
然而，這些本應是買得很劃算的食品，在不知不
覺間卻已經過了保存期限，顏色也變了，一眼看上去
就知道不能再喫了。大家是不是都有這樣的經歷呢？
冰箱對於食品保存來說是必不可少的，但是不懂得如
何靈活運用它的人卻為數不少。這本《居家保鮮秘笈
（最新版食品保存術）》旨在一口氣糾正這些錯誤百
出的保存方法。此外還教你如何比現用的方法更長時
間地保持食物的鮮度，另有速成菜譜的秘笈哦。隻需
簡單花點心思即可保持食材的原汁原味。
《居家保鮮秘笈（最新版食品保存術）》由白野
浩子編著。
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序章
PART 1 肉
PART 2 魚類·貝類
PART 3 蔬菜
PART 4 水果
PART 5 谷物·豆類
PART 6 雞蛋·乳制品
PART 7 半成品·調味品·飲料
PART 8 剩飯·剩菜
INDEX
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