《家政培訓》從居家生活出發，力圖在居家管理、服務的每一個細節處，都給予關注與指導，並結合當今*新資訊、*新的科學成果，將居家生活的事務性工作內容，簡潔、實用地呈現給讀者。本書章節清晰、方便查找，內容平實全面、便於執行，還特別提出了“家政服務員的禮儀”等內容，方便家政公司以及家政從業人員學習應用。

第一章 家政服務員的禮儀
一、家政服務員的遵德品質和行為準則
二、家政服務員的基本禮節禮儀
第二章 家居衛生保潔
一、衣物洗滌、熨燙和保養
不同服裝的洗滌技巧＼掌握各類服裝的熨燙要領＼
衣物晾曬的正確方法＼
二、家居的請潔
室內空氣的淨化常識＼怎樣進行居家消毒＼
室內怎樣防潮＼居室如何防蟲＼
清潔劑的認識及使用方法＼地面的清潔方法＼
門窗的擦洗竅門＼不同家具的除污技巧＼
清除沙發污漬的訣竅＼衛生間的清潔原則＼
家居垃圾的處理＼
除去垃圾桶異味的材料＼
第三章 家庭膳食和合理營養
一、食品原料清洗的細節
二、烹調的技法
烹調的基本技術＼常用的烹調方法＼
三、如何保證飲食安全
食物中毒的種類＼食物中毒的家庭急救＼
食物中毒的預防＼哪些食物容易中毒＼
哪些食物不宜同時食用＼
第四章 家用電器的使用、維護和日常清潔
電冰箱的使用、維護與請潔＼電視機的使用、維護與請詰＼
洗衣機的使用、維護與請詰＼空調的使用、維護與清潔＼
吸塵器的使用、維護與清潔＼熨鬥的使用、維護與請詰＼
微波爐的使用、維護與請潔＼電飯鍋的使用、維護與請詰＼
高壓鍋的使用、維護與請潔＼煤氣灶的使用、維護與請潔＼
抽油煙機的使用、維護與請潔＼熱水器的使用、維護與請潔＼
家用電腦的使用、維護與請潔＼
第五章 家居安全與急救
一、家庭火災的防範與急救措施
二、天然氣、煤氣、液化氣的守全與急救常識
三、其他事故的預防與急救知識
四、緊急呼救常識