趙承勇編著的這本《養肝的智慧》主要介紹了養肝的重要性，從養肝的重要作用延展開來，詳細介紹了被古人所稱道並代代相傳、切實可行的養肝之道以及一些*容易對肝有所損傷的一些不良習慣，以指導讀者了解正確的養肝方法、保證自身身體健康。主要內容包括：察言觀色知肝情、食療養肝、經絡養肝、情志養肝、傳世名方、肝與其他四髒的關繫（特別是養腎的關繫）、女人養肝等。

氣血是人體最基本最重要的物質，氣為陽，血為 陰，陰陽平和纔能保證身體健康。肝主血主氣，肝不 好，則導致氣血不足，還容易氣滯血瘀，引發多種疾 病的發生，所以下到孩子，上到老人，都應重視養肝 護肝。《養肝的智慧》從養肝的重要作用入手，繫統 介紹了融老祖宗智慧、代代相傳、切實可行的養肝之 道。 《養肝的智慧》由趙承勇編著。

第1章 百病由肝生，養生必先養肝
肝髒是人體*大的解毒器官，養肝就是排毒
肝不好，脾胃就鬧毛病
肝血不足，衰老就會加快，延緩衰老必須養肝
肝主筋，肝虛則轉筋，養血榮筋方可安
肝主疏洩，氣血通暢疏肝纔能一本萬利
肝氣血失和則身上有異味，馬齒苋有大用場
第2章 ***打響護肝保衛戰，長命可求
養肝血
陰血充盈肝得滋養，血虛則肝不強
肝血易虛，肝陽易亢，重視養肝血可讓你百病不侵
小兒之真陰未足，肝邪易動，常喫補血好食材可破邪氣
芝麻蜜粥，補血養肝，讓生命之樹長青
當歸補血湯是一道濃香的補血甜湯
枸杞桑葚粥，養血潤顏，助女人水潤
肝主藏血，以血補血是常用的調肝秘法
膈俞是調陰血的要穴，用好此穴陰血充盈肝*柔潤
理氣舒肝
肝氣不舒心情不暢，青皮可解煩憂
常按揉期門穴，不暢的肝氣自然就疏通了
金桔餅、絲爪理氣通絡，肝氣不舒可常食
五月枇杷香，喫枇杷下氣，用枇杷核理氣
佛手有助於調暢氣機，解郁使肝不憋悶
滋肝陰
肝陰虛則面潮紅，生地、枸杞……都可以滋肝陰
黑木耳黃花菜燉泥鰍，幫助你解除肝陰虛的憂愁
爪甲不榮，滋陰養肝療效好
女貞子蜂蜜飲幫你滋陰養肝，遠離火氣困擾
肝陰虛，三個穴位是良藥
清肝熱
肝中有熱，就找桑葉、菊花來幫忙
梔子仁粥，去濕熱肝著和氣血
枸杞大棗車前草湯，用好命*強
化肝淤
氣血瘀滯心情莫名煩躁不安，活血化瘀方能有個好心情
肝郁胸脅脹悶，延胡索讓肋不痛，胸舒暢
桃仁是疏肝化瘀的好手，女性痛經可用之
山楂丹參蜂蜜飲，享受甜蜜蜜之味就可以化瘀養肝
第3章 察言觀色知肝情，肝髒警報早解除
姜汁調僵蠶末，可以對付肝有疾導致的治咽痛
一到夜晚看不清，蒼術羊肝湯幫你解除煩惱
肝風上升於巔頂則頭暈目眩，可用天麻燉豬肝來調理
肝氣不舒善嘆息，中封、公孫、商丘按按就有效
肝血不足面色痿黃，抽時間煲點豬蹄湯
肝腎之陰不足身子就弱，枸杞子酒來幫忙
肝郁氣滯頭易痛，川芎白芷大魚頭湯幫你驅走疼痛
第4章 肝虛疾病生，養肝袪百病
肝失疏洩引發脂肪肝，用山楂調理有獨到之處
肝陽妄動可導致高血壓，芹菜大棗湯可滋陰降壓
陰血虧虛易中風，可用加味桃紅四物湯來調養
肝膽濕熱可導致膽囊炎，丹參郁金蜜效果好
肝氣不舒易患乳腺疾病，香附路路通蜜飲拯救乳房
乙肝主要和肝有濕熱有關，茵陳夏枯草瘦肉湯可救肝
肝不好，脖子就受罪，二陳湯加酒洗效果好
第5章 春季養生重在養肝，小廚房也是大藥房
春天養生，養肝護肝為先
菠菜滋陰平肝，讓春天肝如草木一樣欣欣向榮
春天的蒲公英食療價值*高，養肝少不了
三月三，野菜香，荠菜利肝賽靈丹
馬蘭炒豬肝，擺脫肝中濕熱邪氣一步到位
酒後護肝強肝，蘆筍是你*精致的選擇
第6章 十大養肝大穴，每天常按健康一百歲
艾灸、按摩大敦穴，清肝明目，讓你神清氣爽
春天肝火大睡不好，多揉“行間穴”，夜夜都能有好夢
刺激太溪，除火熱洩氣，咽喉*舒坦
湧泉穴生腎水，讓肝四季常青
健脾益血、調肝補腎，不可錯過的養生大穴三陰交
敗血凝泣損肝經四肢不利，先天之本關元穴可解憂愁
足三裡常艾灸，可防肝血虛導致的中風
善驚不止魂不安，曲池穴讓你淡定從容
第7章 女人養生養生肝為本，養肝護肝不生病
經、帶、胎、產都和肝有關，女人養生必養肝
*年期綜合征調，肝腎同調纔能療效好
桑葚紅花酒常飲，女人面容*姣好
黑豆藥膳肝腎同補，雙眼炯炯有神從來都不是難事
養足肝血，給秀發*好的呵護
第8章 小細節成就大健康，平常多保養肝纔能無憂
過度飲酒肝很受傷，菊花湯是*簡單有效的護肝之道
夜貓子熬夜傷肝，用當歸鴨湯來補救
過度疲勞肝倦怠，黑芝麻粥常喫補氣又生血
性生活過度也傷肝，用天門鼕黑豆粥來滋補
辛辣食物對肝有刺激作用，盡量要少喫
知曉“卻病十法”，肝病自除憂慮少
第9章 心情不好*傷肝，用好疏肝法讓你隻生歡喜不生愁
生麥芽藥膳，疏肝效果好
梅花一味平肝解郁，芳香之中好心情自來
清香茉莉花茶，暢飲之中
合歡花，改善心情遠離煩憂
**0章 養生功法常修習，調和氣血肝自強
“積氣生精功”長修習，肝好腎也好
肝主筋，經常練習強筋功，筋骨強膝不痛
經常練習八段導引法，調和氣血疏肝利膽
身不摩，則氣不通暢，長摩肝經舒肝氣
擺身訣與翻江倒海法，促消化，養好脾土肝血旺
安眠功，睡眠安好肝*輕松
**1章 老祖宗留下來的傳世養肝名方，輕松護肝祛病真如神
一貫煎是涵養肝陰的無上良方
益母勝金丹，肝血不足月經失調的克行
舒暢郁結之氣，不妨試試千古名方逍遙散
茵陳湯清濕熱退黃疸，保肝護肝的良方
血虛眩暈，補肝養榮湯不可不用

養肝血 陰血充盈肝得滋養，血虛則肝不強 陰血是維持人體生命活動的基本物質之一。氣血 充盈，百邪外御，疾病也就不會找到我們頭上。一旦 氣血虛損，則諸邪而來，百病叢集。所以，滋養陰血 ，保持血液的充盈是維持健康的關鍵手段之一。
相對於其他髒腑來講，肝與陰血之間的關繫*為 密切。肝貯藏血液，可使其自身得到滋養，制約肝陽 ，防止肝陽太過。若是陰血不足對肝的濡養作用減弱 ，則肝陽上亢，會導致頭痛﹑眩暈﹑易怒﹑耳鳴﹑失 眠等問題。
肝藏血除了滋養自身，制約肝陽，維持肝主疏洩 的功能，使陰陽保持平衡外，還能根據身體所需，將 所貯藏的血液拿出來，以滿足身體對血液的需求變化 。正因為身體機能的正常運行離不開肝對血液的調節 作用，所以中醫裡面纔有“肝受血而能視，足受血而 能步，掌受血而能握，指受血而能攝”之說。
陰血對於維繫肝的正常生理功能至關重要，但是 失血過多、久病損耗、脾胃虛弱等原因都可以導致陰 血不足。加上隨著年紀的增長，髒腑器官逐漸虛衰， 氣血的水平也會逐漸下降，呈現虛損狀態。
為此，適當地調養身體，滋補陰血還是很有必要 的。滋補陰血，養肝、柔肝、強肝可以從日常飲食調 理著手進行，為肝助於新鮮的生命活力，增強強大的 防病抗病能力。滋養陰血，在眾多食物當中，紅棗尤 其是一味好食材。
正因為紅棗有較好的補血養肝功效，所以很多治 療肝病的方劑中都有紅棗的身影，諸如“小柴胡湯” 治療肝氣不舒，其藥物組成中就有大棗十二枚。對於 紅棗的養肝護肝功效，現代也有研究也有相關闡述。
現代醫學研究認為，紅棗可抑制肝炎病毒的活性，增 強身體的免疫能力，所以慢性肝病患者可以通過食用 紅棗來保護肝髒。
紅棗具有較好的補血功效，不過前提是與其它食 材搭配食用。若是紅棗一味，補血的效果往往就不是 很理想。另外，紅棗也不能喫太多，以防有損消化功 能，導致便秘、脹氣等問題。再者若是將大棗煎煮， 一定要將大棗破開，分為3～5塊，這樣有利於有效成 分的煎出，增加藥效。
清代鮑相璈編撰的《驗方新編》中記載了很多奇 驗良方，其中有一種為坎離丸，有生精補血的良好功 效，不妨用之滋補陰血，補虛損。此方治一切虛勞， 立見神效。
坎離丸 【原料】黑豆不拘多少，紅棗量用。
【做法】黑豆炒熟研末、紅棗煮熟、去皮核；二 味共搗為丸，每服三四錢（15～20克），鹽湯送下， 或酒下。
我們可以根據這個驗方，將紅棗和黑豆一起制成 黑豆紅棗餅食用，制成棗泥黑豆餅，有也是治體弱的 好方子。
棗泥黑豆餅 【原料】黑豆、紅棗各適量。
【做法】黑豆炒熟研碎，紅棗煮熟，去核打成棗 泥，將二者混合，制成小餅，放到微波爐中烤干就可 以食用了。
喜歡喝茶的，也可以利用茶水來補血。諸如紅棗 枸杞茶，山楂枸杞桂圓茶即甘甜，又能補血，不妨常 飲。
紅棗枸杞茶 【原料】紅棗20克，龍眼干20個。
【做法】紅棗、龍眼洗淨，放到沙鍋裡面，加適 量清水，大火燒開，小火熬10分鐘左右，停火。變涼 後，加入適量的蜂蜜經常飲用，就可以讓睡眠變得香 甜起來。
山楂枸杞桂圓湯 【原料】山楂、枸杞各20克，山藥、桂圓肉、核 桃仁各10克。
【做法】山楂洗淨，切片；枸杞洗淨；山藥、核 桃仁分別洗淨；將上述原料都放到沙鍋中，加適量清 水，大火燒開轉小火燉5分鐘左右，當茶飲用。
另外，我們煮粥的時候，也不妨放點紅棗進去， 不但能讓粥的口感*好，滋補的功效也加強了。煮粥 的時候除了可以往裡面放紅棗，枸杞、花生都是補血 的好食材，都可以放一些進去。
紅棗功效頗多，不但能補血養肝，還可補脾胃之 氣，改善脾胃不和導致的胃脹、腹瀉、倦怠無力、嘔 吐等癥狀，起到較好的調和脾胃功效；紅棗可補血安 神，有氣血雙補之功。
正因為紅棗又諸多保養生功效，是不可多得的補 虛好食材，所以也比較適合女性養顏之用。總之，在 日常生活中紅棗是一味**值得我們加以好好利用的 食材。既能補氣，又能補血，可強壯脾胃，又可呵護 肝，對於增強免疫力，防範疾病發生是功不可沒的。
不妨滋補常用。
不可不用的小偏方：炒大棗 大棗洗干淨放炒勺裡灼至外皮微黑。把炒好的大 棗掰開，放進杯子裡用開水衝泡，當茶飲用，若是不 夠甘甜，可以適當加一些冰糖進去。此茶飲不僅可以 補血養肝，還可以治療老胃病。
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