產品名稱：健身營養全書—關於力量與... 書名：健身營養全書—關於力量與肌肉的營養策略 健身營養全書—關於力量與肌肉的營養策略 ISBN編號：9787530493885 是否是套裝：否 出版社名稱：北京科學技術出版社 代碼：98 作者：﹝德﹞克裡斯蒂安·馮·勒費爾霍爾茨
" 健身營養全書 作 者:(德)克裡斯蒂安·馮·勒費爾霍爾茨(Christian Von Loeffelholz) 著；莊仲華 譯  定 價:98 出 版 社:北京科學技術出版社 出版日期:2018年04月01日 頁 數:341 裝 幀:平裝 ISBN:9787530493885  內容簡介  本書作者克裡斯蒂安·馮·勒費爾霍爾茨博士是一名醫生和營養學家，多年來也積極進行力量訓練和對抗性體育運動。他以德國式的嚴謹科學方法，深入剖析了七大基本營養素對運動者的重要意義。繫統地呈現了現代營養學在力量訓練領域的近期新研究成果，能夠幫助運動者的運動效能獲得決定性提升：使運動者增肌效果更加顯著，減脂效果立竿見影，運動成績實現飛躍性突破。這是一部真正科學的營養著作，在德國出版以來，再版10次，暢銷9年，被奉為運動營養領域的奠基之作。  ●序言
●前言
●本書真正關心的內容
●科研數據是本書的根基
●本書的布局
●1.水鹽平衡
●1.1我們為什麼離不開食物？
●1.1.1能量平衡的重要意義
●……
●2.碳水化合物
●3.脂肪和類脂——生命必需的化合物家族
●4.燃脂運動
●5.蛋白質——生命的基石
●6.健身運動中的能量平衡
●7.健身與日常飲食
●8.維生素素素與力量訓練者的免疫繫統
●結束語
●參考文獻  (德)克裡斯蒂安·馮·勒費爾霍爾茨(Christian Von Loeffelholz) 著；莊仲華 譯  克裡斯蒂安·馮·勒費爾霍爾茨耶拿弗裡德裡希·席勒大學醫學博士、研究員，德國波茨坦飲食營養研究所（DIfE）研究員。擁有20多年的健身經歷，進行過啞鈴、跑步、自行車、遊泳訓練以及多年的搏擊訓練。 "
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