蔡瀾著的《蔡瀾日本四書（共4冊）》共計《日本美食地圖》、《日本人物》、《日本藝術》和《日本玩意》四冊，是蔡瀾日本感悟的集大成者。蔡瀾筆下的日本，是千姿百態、風情萬種的世界，也是真實打造的世界。本書以蔡瀾在日本豐富的奇趣見聞為依托，帶讀者走入精致、細膩、**個性的微觀世界。

蔡瀾著的《蔡瀾日本四書（共4冊）》介紹： 《日本美食地圖》是蔡瀾行遊日本體驗的精華之 作； 《日本人物》以蔡瀾與日本人交往的多年經驗， 描摹出可愛又可嘆的日本型格； 《日本藝術》以蔡瀾與日本文藝界的交流為基， 以小見大，呈現日本藝術獨有的魅力與神韻； 《日本玩意》以蔡瀾在日本豐富的奇趣見聞為依 托，帶讀者走入一個精致、細膩、獨具個性的微觀世 界。

JENA
村上春樹
巧合
御徒町
禪味與俗味
男湯
立木和他的裸女
大漁河豚
小千谷織物工房
長生不老
《女人一代記》
手藝
肥皂天國
俵屋
淡路花博
旅行備忘錄
伊勢神宮

金箔 如果要送東西給日本人，什麼是*小、*輕、* 有價值；而且，日本人收到一定會高興的呢？ 答案是：金箔。
日本人崇拜黃金已經瘋狂，暴發戶心理到達極點 ，他們認為黃金不但貴重，還對身體有益，喝清酒時 也把金箔放入，舉起玻璃杯，看到碎金像雪花一樣飄 遊，大嘆數聲，一口喝下。近年，女性們做身體按摩 ，也把金箔揉上，說**對皮膚有潤滑的作用。
其實吞金箔不是日本人發明的，印度人老早就喜 歡喫金，富貴人家做的咖喱，上就鋪了一塊金箔。
對人體有沒有好處呢？我沒有研究，隻記得小時 候讀“鴛鴦蝴蝶派”的愛情小說，女主角常常吞塊金 雞心自殺，覺得好笑得很。喫小量金，大概不會死人 吧，我想。
泰國的四面佛，一群小販攤前，賣拜佛的東西， 小蠟燭、香、花，還有用紙塊包住的金箔。“往臉上 貼金”這句話是名副其實，金箔已經把佛臉貼得面目 全非。
貼金箔可是一門學問，我小心翼翼地把紙中的金 箔取出，一陣風吹來，即刻飛走，就算拿了出來，試 著貼在鐵欄杆上，但也黏不牢，*後隻有按著紙，用 拇指指甲刮之，纔能貼上。
佛像貼金，如何黏得好呢？我問泰國一位友人。
辦法真是匪夷所思，原來要用蒜頭。
把蒜頭瓣拼命地往佛像上擦，蒜頭有黏性，再將 金箔貼上，即成。但是佛爺不是個個喜歡蒜頭的，這 麼做是否有些不敬呢？韓國佛一定不會反對吧。
做兒童時看過家父貼金，他將雜志裝訂成冊，在 書背上用黃漆寫著書名，然後貼上金箔，即可燙上。
有些人喜歡在名片上燙金，就覺得很庸俗，但是 我自己也偶爾愛用金箔的。
金，在一切黑暗的地方，加那麼一點點，是極美 麗的。
如果有個全黑箱子或是張全黑的桌椅，用一片金 箔貼在不經常摩擦的地方，整個黑的東西就像畫龍點 睛一樣地活了起來，不相信請你試試。
在泰國要買金箔隨街皆有，而且價錢很便宜。以 為香港也很容易買到，反正金元寶上就貼著金箔，那 麼賣香燭的店鋪，會有得出售，跑去一問，老板卻搖 頭。
直接到金鋪去找吧，周大福的店員說：“蔡先生 ，你在開玩笑吧，金幣金條大把，但我們不賣金箔。
” 關於市井的事，一向我是不懂，就跑去九龍城的 茗香茶鋪去詢查，老板一定有答案。
果然，在衙前圍道找到了李昌盛老店的雙龍金箔 。
金箔是一盒盒賣的，每盒共有10包，港幣1000元 正，連紙張算起來，重量有半市斤重，但金箔*多半 錢。
每一小包莊共有80張金箔，面積為2英尺乘以1． 5英寸，售價港幣100大洋。
問店裡的人說還有什麼其他的地方會有零售，原 來各大顏料店都有貨，價錢可是不一了。
“李昌盛”字號開創已有百餘年，自煉十足真赤 金葉。至於怎麼把金拖得那麼薄，這又是一門很高深 的學問吧，在此不贅。
買了一盒金箔到東京，海關人員問包裝紙包內是 什麼東西，我老實地回答：金！ 那家伙以為我在喫他豆腐，查都不查，揮手叫我 走。
送了幾包給做生意的對像。大家都喜歡得不得了 ，雙手捧著，拼命地鞠躬作亞哩亞篤（即日文“謝謝 ”的諧音）狀。
工作之餘，和私人朋友飲酒作樂，拿出80張分開 給那群友人玩，幾十歲的人了，都是瘋瘋癲癲，有的 即刻放在酒裡一口飲下，有的拿來吹上天，大喊銀子 由天而降。
其中一個女律師，平時不苟言笑，但也把金箔往 底褲內貼，叫道：“金寶貝！金寶貝！” 枕頭 飛機早到，喫晚飯前有時間去心齋橋購物。來之 前沒有睡好，與枕頭有關，愈來愈覺得老的那個很容 易把頸項睡硬了，決定來日本買一個*好的回去。
一直聽說有為客度身定制的枕頭，走進賣臥室用 品的商店，詢問之下，女店員搖頭，說沒有這一回事 兒。
正要走出，給她拉住：“試試‘西川’牌的圈子 餅枕頭吧！” 被名字吸引，什麼叫“圈子餅”枕頭？好，反正 有時間，試就試。
店員請我躺在床上，枕頭部位通電，測量我的頭 顱和頸骨的方位，經過計算機，顯示在熒光幕上。
“要不要高一點？”“舒不舒服？”等等問題， 詳細問完，再用計算機計算完畢，打出答案。根據資 料，店員去找出三個枕頭。睡在其中一個，的確沒有 舊枕頭那麼頂住頸項。
三個枕頭的設計一樣，但硬度不同，讓我挑選* 適中的那一個。P28－31