托斯卡納，讓上帝也愛慕的地方。
托斯卡納，文藝復興的搖籃。
一片誕生過但丁、達芬奇、米開朗琪羅、伽利略的土地。
一片**可以與“普羅旺斯”並稱的土地，一個任何人都願意小駐的土地，一片渴望靈魂在此回歸的土地。
1996年，《托斯卡納艷陽下》出版，閑適本真，迅速登上《紐約時報》暢銷書榜**名，不經意間，**了一場跨越世紀的“慢活”風尚。1999年，弗朗西絲·梅斯的《美麗的托斯卡納》延續“慢活”意味：種花植草，品味美食，行走藝術之城，結交鄉鄰四野……透明而單純的日子，一過十年。

一幢房子，十年前在托斯卡納擁有。 杏黃色外牆，玫瑰紅壁畫，面朝山谷的房屋。亞平寧山脈迤邐綿延，橄 欖林成片，樸實悅目的農舍散落其間。有星，有月，有春日欣然的嫩綠，有 夏日晴朗的涼夜。在家，種花植草，美味隨手即得，出街，招呼連連，溫情 時時可遇。一束花，一個笑臉…… 半是主人，半是房客，不忍春日的冷雨，便飛溫和的南方；不喜夏日的 干炎，便赴靈秀的水城。 這樣，生活了十年。 這本《美麗的托斯卡納》由弗朗西絲·梅斯所著。 為了釋放工作、婚姻和都市生活的壓力，1990年，作者來到意大利古鎮 托斯卡納，宛如當年的梭羅在瓦爾登湖畔，享受著陽光照耀下的優美景致， 陶醉於辛勤勞作的點滴收獲，沉浸在鄰裡的溫情暖意中，用心記錄了一繫列 托斯卡納生活文字，集錄在這本《美麗的托斯卡納》裡。

序言
初春的新綠
春天的苦野菜
散裝美酒
追春：西西裡的棕櫚樹
一份西西裡菜單
復活節盛典
尋春：水上威尼托
深入鄉野
天堂的源頭
春日私廚
環形旅遊線路
旅行的思考：一本黃頁的啟示
啊，字母印花
藝術無處不在
瘋狂的七月：嗡鳴的古甕
耽於翻譯
安塞莫的番茄
寒冷
節奏

真是幸運，雖有炎炎烈日，但道路兩旁柏樹成蔭。真是幸運， 回到科爾托納的**天，就看見一個扛著木板的木匠，肩頭立著一 隻灰色斑紋的小貓正豎直尾巴，像衝浪手一樣保持平衡。木匠把木 板扔到鋸木架上吱吱地鋸起來。小貓探身躬背，應和著木匠的節奏， 仿佛也在鋸木頭。我看了一會兒，默默在心中說了聲“謝謝”，便步 行去鎮上喝咖啡了。真是幸運，黃澄澄的連翹點亮了山野。我和埃 迪在這塊層層梯田的土地上忙碌了七個夏季，每當鑰匙插入前門鎖 孔，幸福便洶湧而至。山頭渾圓的亞平寧山脈，沐浴在陽光下的神 奇屋子，還有托斯卡納山城裡獨特的生活節奏，無不令我心醉神迷。
埃迪比我*愛這片土地，他甚至對每一株橄欖樹的生長態勢都了如 指掌。
真是幸運，否則我們進門十分鐘後就可能在大門上掛一塊“吉 屋出售”的牌子，因為兩個水泵全部罷工了——舊井的水泵嘎嘎 直叫，新井的則嗡嗡作響。我和埃迪看了一眼蓄水池——還能撐 上幾天。
六年前水泵裝進新井的時候，我根本沒想過還會與它重逢。此刻， 我們剛到家的**個早上，三個管道工就已將腦袋伸進井口，用力 拽著繩子要把它拉上來。可它仿佛一頭巨獸，紋絲不動。後來，吉 爾科莫站在井沿上，另外兩個站在他旁邊，三人喊著號子同時發力， 依然沒有成功。他們氣喘吁吁地笑罵著脫掉上衣，光著膀子，使出 了全身力氣。終於將那東西拖出來時，吉爾科莫差點失去平衡仰倒 在地。他們把水泵抬上貨車運走了。
舊井的水泵去年剛換，沒費什麼力氣就拽出來了。泵身纏繞著 無花果根須，工人隻看了一眼便宣告機器**壞了。可原因是什麼 昵？他們開始挖電線。到中午時分，步道已被挖得四分五裂，整塊 草坪溝坎遍布，但終於找到了問題的癥結。原來是老鼠喫掉了包裹 電線的*緣體。這裡榛子和杏仁多的是，老鼠為什麼要喫塑料呢？ 害得我家水泵短路。
新井水泵也沒法用了，雖然還能發出聲響，但已經報廢。到家 的第三天，我們有了新水泵、用硅酮包好的新電線(原來的電工疏 忽了，埋線時原本就該裹上硅酮)，充沛的用水、打了補丁的步道以 及縮了水的銀行賬戶。但既然老鼠會喫塑料，又怎麼能保證它們不 喫硅酮昵？ 真是幸運，晚上我們去山上一家本地餐館用餐時享受到了山雞 烤土豆。三月初的夜空，千萬顆繁星流光溢彩。要不是因為這樣的 美景，埃迪列出的計劃清單肯定會把我嚇壞：種植新草坪，修剪果樹、 搭工具棚、改造兩個舊浴室、修建新化糞池、油漆百葉窗、買書桌 和掛衣櫥、種樹，還有擴建花園。
石匠普裡莫·比安基是巴瑪蘇羅整修工程的大功臣，來我家商量 新的工程計劃。他七月份可以動工。“我一月時上過你家屋頂，”他 告訴我們，“你們的朋友唐娜蒂拉說房子漏雨。”我們已經看到書房 黃色牆壁上浸水的痕跡。“都是風惹的禍，刮走了好幾塊瓦片。那天 下午我干活時，又起風了，還吹倒了梯子。” “哦，天哪！” 普裡莫笑了，兩根食指同時指向地面，意思是這樣的事情不能 再發生在同一個地方。這裡的鼕季天黑得很早，我仿佛看到普裡莫 背靠煙囪坐在冰冷的瓦片上，瞇起淺藍色的眼睛望著下面的道路， 寒風吹著他的頭發根根豎起。“我等了又等，沒一個人經過。後來來 了一輛車，但司機聽不見我的聲音。大概兩個小時後有個女人經過， 我向她呼救。這棟房子空了這麼多年，她看見屋頂上的我時還以為 撞見鬼了，嚇得一聲尖叫。建議你們考慮盡快換個新屋頂。” 他走開去測量新排水繫統的管道長度了。那繫統復雜得跟挖 戰壕差不多。“要想在七月之前把一切搞定，就得趕快備齊浴室 建材。” 真是幸運，房子大體已經修繕過：有了中央供暖設施、新門、 新廚房、可愛的浴室、重新上漆的橫粱、重建的石牆，還整修了放 橄欖油和葡萄酒的儲藏室。否則下面的新計劃恐怕也和再來一次房 屋修繕差不多了。“別以為舊房整修可以一步到位，”普裡莫告訴我們， “雜七雜八的事簡直沒完沒了。” 單單是呼吸這柔和的舂日氣息就足以讓人心曠神怡了。潺潺的 溪水灌溉著梯田。我脫下鞋子，雙腳浸泡在冰涼冰涼的水中。岩石 遍布的山坡上長出了光滑翠綠的蕨類植物。一隻初生的蜥蜴從我的 腳趾上跑過，我甚至能感覺到它細細的爪子。P5-7