林黛羚著的《這輩子一定要當一次農夫》是臺灣開卷好書獎2013年度好書。作者從一位綠住宅的作家轉變為在日頭下、大地上種田的農夫，為了想*了解腳下的這塊土地，除了承載一棟棟的房子，它還說了些什麼？在這本書中，作者放下采訪者的角色，學習了樸門農法及秀明農法後，決定挽起褲管，下田種菜！這場從菜園到餐桌的綠色旅程，她堅持不用農藥、不施肥的自然農法，土地回饋她的，除了無農藥自然栽培的蔬菜佳肴外，還有許多茫茫人海中學不到的人生智慧！

林黛羚著的《這輩子一定要當一次農夫》講述了 ：從一位綠住宅的作家轉變為在日頭下、大地上種田 的農夫，為了想更了解腳下的這塊土地，除了承載一 棟棟的房子，它還說了些什麼？阿羚這次放下采訪者 的角色，學習了樸門農法及秀明農法後，決定挽起褲 管，下田種菜！ 租地種菜、過半農半工的生活一年多，給予她極 大的身心靈震撼和洗禮！ 這場從菜園到餐桌的綠色旅程，她堅持不用農藥 、不施肥的自然農法，土地回饋她的，除了無農藥自 然栽培的蔬菜佳肴外，還有許多茫茫人海中學不到的 人生智慧！ 與其在不了解自己能耐及土地的情況下貿然買地 開墾，不如先租地種菜 選擇不用農藥、不施肥的自然農法，獲得的是無 形的心靈感受及有形的甘甜好滋味！ 風從哪裡來？太陽幾點出來？日頭何時落？種菜 讓人學會如此真實地活著！ 從市民農園出發，適合小社區小城鎮發展的可食 用風景！ 無農藥、無肥料蔬菜雖然長相不美，卻能讓人喫 到土地真正的味道！ 每天曬太陽半小時，可以固鈣排毒、挖土除草練 肌肉，運動的同時又種出讓自己安心的食材！

序 土味人生
城市農夫手記
城市人還是莊稼人?從生手變新手
**天氣晴，日落時分下午六點半
和土地博感情，美好生活初體驗
腳下踩著的，是實質的土壤，也是心靈的母土
謝天謝地：大地賜予人類的禮物
陽光、土地與勞動：一種就上癮的上班族農夫
農藥不農藥?陳老伯的卷心菜與蟲鳥們的心聲
．You are what you eat!創造可食的地景
從菜田到家園，窗邊的風景Window Farm
以草養菜，以地養地
建構菜園骨架：菜畦與水路的設計
不必棄業一樣從農，從自家方圓5千米開始
到農家住一晚
Arnhta農莊
夏耘自然生活農莊
藏機閣安居樂活村
世豐果園
蜂之饗宴
實作篇：
11種順利種到大的蔬菜種植簡易記錄
白蘿卜／糯玉米／秋葵／馬鈴藷／四季豆／卷心菜／蘿蔓萵苣／臺灣藜／
胡蘿卜／甜菜根／左手香
野菜篇：
路邊的野花采來喫
埃及三葉草／灰藿／龍葵／兔針草／假吐金菊
殘菜篇：
蔬菜的生命故事
種菜基本配備

“你是都市人吧?” 幾年前一個飯局，剛認識的《青芽兒雜志》主編 舒詩偉這樣問我，他在農業這個領域已經至少打滾了 20多年。
被他這麼一問，我感到十分羞愧，我明明是鄉下 小鎮裡長大的孩子，也不是這麼向往都市生活，怎麼 會被他歸類成都市人呢? 記得剛畢業找到**份工作，同事曾調侃我是鄉 下人，我卻有一種快感。是的，我打從心底就不認為 自己是都市人、也不想成為都市人。卻在10多年之後 ，被陌生人誤會為都市人，情何以堪呢?難道是在都 市工作久了，被影響了嗎? 他的問句，如烙印般在我腦海裡徘徊不去。
平常朋友都認為我常到鄉間郊外，應該算“野” ，其實不然，我是以外人的身份“參觀”，頂多隻能 說得上“體驗”。
從小我就在過於干淨的環境長大，雖然老爸小時 候有段時間要負責放牛、養豬雞等，但自從爺爺白手 起家經營事業、爸爸的藥局事業穩定之後，我們的出 生，被培育在有如消毒過的環境裡，家裡始終整齊、 干淨到**。
家中講話會出現回音、桌面與地板始終亮晶晶， 眾多生活用品都被繫統地收到櫃子裡。雖然家裡有後 院，但都填上了水泥，隻留下兩棵樹的生長空間，一 棵是羊蹄甲、一棵是芒果樹，都是老爸在負責澆水照 顧，後來羊蹄甲長得太散，老爸又決定把它鋸掉，並 把它的樹穴填上水泥。
所以我並沒有什麼接觸泥土甚至種植的經驗，* 遑論是不是鄉下人了! 來到臺北上班時，租屋處的小窗臺上擺了茉莉花 盆栽，不久花盆內開始長黑色小飛蟲，我當時覺得惡 心，於是就把洗潔精直接倒在土壤表面，小飛蟲理所 當然地消失了，我還洋洋得意了一個晚上。隔天醒來 ，茉莉花也死了，我纔知道原來洗潔精也會傷害植物 的!可見當時我的種植常識，不隻是零，應該說是負 分!接觸自然農法體驗土地的生命力 開始采訪寫作後，接觸許多有故事的屋主，觀察 他們在居家周遭以自然的方式種植蔬果，並把種植這 件事視為生活的一部分，我漸漸好奇，為什麼種菜這 種看似又累又沾泥巴的差事，他們會這麼樂在其中? 有些屋主則提醒了我，我們現在喫的蔬菜、作物，其 源頭都來自種植。種植可以讓他們身心健康、愉快， 他們說：“長輩提醒我們，我們可能一整年都不需要 律師、醫生的幫忙，但卻**都少不了農夫。” 剛好堂姐就在推廣樸門設計的大地旅人工作室上 班，我便安排時間，去臺東上了為期兩周的“樸門設 計”(Permaculture)課程了這堂課由來自澳洲的 Robyn Francis老師授課，以不用農藥及化肥的樸門 農法為出發點，延伸到飲食與土地；從概念講到飲食 、**的經濟及環境議題等，還在上課的小區內練習 堆肥、厚土種植法等摘要式的實地操作。
之後，我又在新竹竹北上了詹武龍老師所教授的 “秀明農法”課程。秀明自然農法在日本是一種結合 農法的宗教，但在臺灣地區則是以農法的傳授為主。
秀明農法的一些技術與原則，頗適合用於土地面積有 限的菜園，且嚴格要求不應施加外來的營養或堆肥( 即使是有機肥或益生菌等)，隻能透過草木覆蓋、自 然生長的方式來讓土地自愈。這讓我對土地的生命力 *加產生好奇。
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