曹成全、馬中平主編的這本《西南地區動植物辨析及野外生存指南》分動物、植物、菌類三篇，針對川黔渝（四川、貴州、重慶）、雲南、西藏三個不同區域，圖文並茂地詳細闡述動植物的分布、形態特征、食用方法（或毒性、處理方法），科學性、可操作性和可讀性較強，有一定的市場價值。
本書主要適合西南地區的作戰部隊使用，是提高部隊野外作戰水平的一次有益的嘗試；同時，該書也可以作為西南地區野外生存、教學實習甚至科學研究的參考資料。

**部分 動物
第一章 動物概述
第二章 可食用的動物
第一節 昆蟲
第二節 其他無脊椎動物
第三節 魚類
第四節 兩棲和爬行動物
第五節 鳥類
第六節 獸類
第三章 較危險動物及防護處理

第二部分 植物
第四章 植物概述
第一節 植物基礎分類知識
第二節 植物毒性辨別
第三節 常用野菜去毒和中毒急救方法
第五章 黔川渝盆地山區植物
第一節 黔川渝盆地山區植物概述
第二節 黔川渝盆地山區常見可食用植物
第六章 雲南野生植物
第一節 雲南植物概況
第二節 雲南常見可食用植物
第七章 西藏野生植物
第一節 西藏植物概況
第二節 西藏常見可食用植物
第八章 西南地區常見有毒植物

第三部分 菌類
第一節 菌類基本結構
第二節 可食用菌與有毒菌的一般特征
第三節 中毒癥狀及一般急救措施
第四節 預防中毒
第十章 西南地區常見可食用菌類
第十一章 西南地區常見有毒菌類
參考文獻