隨著我國旅遊業的迅速發展，**及相關單位對旅遊從業人員的知識和技能水平以及相關教育培訓提出了*高的要求。據此，根據***新職業教育改革和國務院頒布的《導遊人員管理條例》，組織有關教師及行業專家，撰寫了本書。
本書共分為九個章節，包括導遊服務與人際交往，中國歷史常識，中國旅遊地理基礎，旅遊宗教文化，中國的民族民俗，中國古代建築，中國古典園林，中國的飲食及中國傳統繪畫、書法、篆刻和京劇，概括、簡要地介紹了中國旅遊的相關知識，堅持理論與實踐相結合的目標，突出中職教育教學特色，根據旅遊服務與導遊專業畢業生所從事的職業的實際出發，合理確定本書的章節體繫和知識結構。

本書共分為九個章節，包括導遊服務與人際交往，中國歷史常識，中 國旅遊地理基礎，旅遊宗教文化，中國的民族民俗，中國古代建築，中國 古典園林，中國的飲食及中國傳統繪畫、書法、篆刻和京劇，概括、簡要 地介紹了中國旅遊的相關知識，堅持理論與實踐相結合的目標，突出中職 教育教學特色，根據旅遊服務與導遊專業畢業生所從事的職業的實際出發 ，合理確定本書的章節體繫和知識結構。與此同時，創新教材編寫模式， 注重利用圖表及小知識點講解相關理論，為學生營造更加生動、直觀的學 習環境，提高學生的學習興趣。 本書可供中等職業教育學校師生使用，也可作為培訓教材或者是有相 關知識需要的讀者的參考資料。

第1章 導遊服務與人際交往
第一節 導遊服務
第二節 導遊人際交往
第2章 中國歷史簡述
第一節 中國發展簡史
第二節 歷史小常識
第3章 中國旅遊地理基礎
第一節 中國的地理、氣候、水體及生物環境
第二節 中國的山川風景
第三節 中國的水域風景
第四節 中國的氣像和生物風景
第五節 中國的自然保護區和風景名勝區
第六節 中國的歷史文化景觀
第4章 旅遊宗教文化
第一節 佛教
第二節 道教
第三節 基督教
第四節 伊斯蘭教
第5章 我國的民族民俗
第一節 我國的民族民俗概述
第二節 漢族
第三節 壯族、滿族、回族、苗族
第四節 蒙古族、維吾爾族、彝族、土家族
第五節 朝鮮族、藏族、白族、納西族
第六節 黎族、傣族、哈薩克族
第6章 古代建築
第一節 古代建築簡述
第二節 宮殿與廟壇
第三節 **的樓閣、佛塔、古橋
第7章 古典園林
第一節 古典園林簡述
第二節 古典園林的構成要素與構景手法
第三節 **古典園林
第8章 飲食文化
第一節 中國飲食文化概述
第二節 中國菜繫
第三節 酒文化
第四節 中國茶文化
第五節 西方飲食文化
第9章 中國傳統繪畫、書法、篆刻和京劇
第一節 中國畫
第二節 書法和篆刻
第三節 中國的京劇