與小店小鋪打交道，從小商小販手裡購買食材和日常生活用品的經歷，讓我常常體會到樸素的匠人精神。匠人精神是中國傳統文化的精髓，在**其他城市已不易見到，但卻是構成杭州城市精神的豐實內容之一。
陸彥著的《小風小物逛杭州》觀察和寫作的，正是杭州的“裡”：安靜的小街小巷、深居時光之美的老房子、抱持匠人之心的小店、樸素的手藝人、平民食物、一把綠色的蔬菜。

小街小巷、歷史建築、內城河道、運河兩岸、橋 梁、菜市場、小店小販、小喫食……作者深入發現杭 州人的杭州。人間天堂杭州是所有人都想一來再來的 地方，而遊客們看到的是杭州的“外”，陸彥著的《 小風小物逛杭州》這本書寫的是杭州的“裡”，杭州 人的杭州，隱藏於杭州小街小巷中的中國傳統平民生 活之美。通過腳踏實地的一再行走、考察和寫作，這 本書會讓人們了解一個親切、安靜、富有中國傳統平 民之美同時不乏現代律動、真實、可親可敬的杭州。

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一、小街小巷篇
路線01：豐家兜→茅廊巷農貿市場→南班巷→佑聖觀路
路線02：浙醫二院→方谷園→小營公園→小營巷
路線03：歡樂巷(思澄堂)→覺苑寺巷→小塔兒巷→大塔兒巷→清吟街(王文韶大學士府)→清吟巷
路線04：皮市巷(杭十中)→宗文弄
路線05：六克巷→嶽官巷(吳宅)→林司後→杭絲印巷→新華路 (明宅)
路線06：馬市街→馮山人巷(英國聖公會牧師樓)→大王廟巷→上八界巷
路線07：回回新橋→芳潤橋弄→缸兒巷→日新橋弄→積善坊巷(章宅、蔣抑卮故居)
路線08：青年路→國貨路(杭州基督教青年會、杭州手表廠門市部、悅覽樹24小時咖啡館、新華書店解放路購書中心)
路線09：東平巷(裘笑梅舊居)
路線10：光復路→老水漾橋弄→李博士橋→枝頭巷(裘宅)→湯團弄→延定巷→宋澆造巷
路線11：中山中路商業街(開元路→慶春路)
路線12：崔家巷→惠興路(浙江省電信局舊址、惠興中學)→仁和路(2號院內建築)→浣紗路(杭州圖書館生活主題分館)→平遠裡
路線13：裡仁坊巷(談風月軒)→嶽王路(嶽王新村8號建築)
路線14：竹竿巷→孩兒巷→永豐巷
路線15：山子巷→仁德裡→慶春路(馬寅初紀念館)→未央村→菩提寺路(思鑫坊建築群)
路線16：中山北路(杭州天主堂)→耶穌堂弄(基督教天水堂、司徒雷登故居)
路線17：體育場路→大營盤→雙眼井巷(梁宅)→遙祥寺巷→白衣寺→王馬巷→東清巷→直大方伯(杭州絲綢會館、小八千卷樓)
路線18：佑聖觀路→館驛後→城頭巷→梅花碑→鬥富三橋→鬥富二橋→五柳巷→姚園寺巷→三味庵巷→金剛寺巷
路線19：直吉祥巷→橫吉祥巷→元寶街(胡雪岩故居、朱智舊居)→金釵袋巷
路線20：馬坡巷(龔自珍紀念館)
路線21：大學路→場官弄(郁達夫故居)→土山弄
路線22：中山中路(前浙江興業銀行)→三元坊巷→比勝廟巷→奎垣巷(丁家花園)
路線23：紅門局→羊壩頭→**局弄(王錦培舊居)
路線24：後市街→惠民路→惠民巷→十三灣巷→太平坊巷→祠堂巷(於謙故居)
路線25：大井巷→叭蠟子巷→南宋御街
路線26：十五奎巷→曉霞弄→井弄→茶啾弄→四牌樓→元寶心→城隍牌樓巷→大馬弄→瑞石亭→燕春裡→察院前巷→南宋太廟遺址→南宋臨安城遺址→太廟巷
路線27：嚴官巷→南宋遺跡陳列館
路線28：府學巷→勞動弄→新民弄→舊仁和署→三衙前→荷花池頭
路線29：直戒壇寺巷→戒壇寺巷→龍興寺經幢→九星裡建築群→長生路(徐青甫故居)
路線30：慢跑、步行或坐船，數東河上十三座古橋
路線3 1：從武林門慢跑、步行或坐船到拱宸橋
路線32：西溪濕地公園(麥家的理想谷)
路線33：體育場路→彌陀寺路(彌陀寺摩岩石刻、約園)
二、小店小販篇
01．杭州人在哪裡買菜？
02．遊埠豆漿店
03．“來一個”燒餅
04．杭州的卷雞和素燒鵝
05．杭州的面館
06．阿胖粽
07．杭州的魚圓
08．一碗高***紅燒牛肉蓋澆飯
09．杭州的素餐館
10．平民小喫炒粉干
11．杭州地道小喫餐廳鹵兒道道
12．海豐冰淇淋赤豆湯
三、便民市政篇
01．禮讓斑馬線
02．請“小紅”載我逛杭州
03．雪隱、陟雲以及一首詩
04．在小巷中看“市寶”級手藝人現場作業
後記

2015年9月，我從工作了十餘年的上海《外灘畫報 》辭職，正式搬回杭州，租房居住。開門七件事—— 柴米油鹽醬醋茶，因此我的杭州生活，就從尋找菜市 場以及收發快遞開始。
一到杭州就收到一條浙江郵政發來的短信，通知 我到狀元弄“E郵櫃臺”收取某個快件。我過了好幾天 纔明白這是怎麼回事。原來就快遞業這一當今與每家 每戶關繫密切的行業而言，杭州有多家自助取件櫃， 稱為“E郵櫃臺”，幾乎所有社區都有。當收件人不在 家時，快遞員把快遞件放入E郵櫃臺中，收件人回到家 中後，根據手機上收到的信息和密碼，自行取件。
這真是太方便了。杭州的E郵櫃臺，是上海沒有的 。*近杭州媒體報道，這種E郵櫃臺，是杭州一個叫高 冠敏的“創二代”生產的。他在普通箱櫃的基礎上， 帶領員工研發出電子報箱，**批樣品問世後得到了 浙江省郵政客戶的認可，在全省舊城改造相關領域異 軍突起，成功競得60多個縣市舊城改造中近40％的訂 單。隨後，高冠敏把視線瞄準了物流的瓶頸——*後 100米的投遞難題，開發E郵櫃臺，為快遞員、用戶和 物業帶來了便利。E郵櫃臺被列入2015年餘杭區政府為 民辦實事十件實事工程。據說現在高冠敏又把眼光投 向綠**保領域，研發新一代智能垃圾分類機等新產 品。屆時居民隻需按類投放垃圾，就可以在市民卡上 獲得積分獎勵。
這篇報道引起了我的興趣。目前我國的垃圾回收 之所以效率低下，造成巨大污染和浪費，有的地方“ 垃圾圍城”，重要原因也出在這*初也是*後的“100 米難題”上，即缺乏一個**有力的垃圾分類回收繫 統。希望高冠敏的智能垃圾分類機就像E郵櫃臺一樣， 早日出現在我的生活中。
現今時代，快遞與民生關繫密切。杭州特有的E郵 櫃臺開啟了我對這個城市的認識：這個城市的公共設 施**並且方便民生。
由快遞員到杭州特有的E郵櫃臺，我開始了解杭州 的公共設施。與鄰居城市上海相比，杭州公共設施先 進，居民生活環境整潔，上海身為**大都市，竟遠 遠不如。就公共衛生問而言，杭州的公共衛生問數量 多並且干淨，在很多居民生活小區，哪怕家家都有衛 生間，小區裡也設有干淨整潔的公共衛生間。而上海 雖為**大都市，在街頭卻很難找到公共衛生間，干 淨程度也遠不如杭州。
杭州的公共衛生間令我著迷，下面有專門一章詳 談。
定居下來後，**要事是尋找住處附近的菜市場 。豐家兜和豐家兜裡的茅廊巷農貿市場，就這樣映入 了我的眼簾。豐家兜現做韭菜雞蛋餅 豐家兜是一條小巷子，是杭州幾千個小巷子中的 一個。每天早晨6點左右，有個中年男子推著一輛小車 來到豐家兜。他站在浙江省公安廳門口斜對面。下雨 的時候，他往東挪10米，站在一家雜貨店門口。
他是個修長清秀的中年男子，穿著一件白大褂， 很愛干淨。有兩個早上，我是他的**個顧客，隻見 他先用面團蘸油，把整個工作臺面仔細擦一遍，再把 自己的手擦一遍，纔開始制作韭菜，雞蛋餅。
6點半後，他的生意就很忙了，排隊等候的人往往 有七八個。
他的妻子把女兒送入一旁的回族穆興小學後，就 來幫忙。她是一個開朗而且豐滿的中年女性。
老板做的韭菜雞蛋餅4元一個，應顧客要求，可以 另加榨菜和梅干菜，也可以把韭菜替換成梅干菜；可 以另加油條和火腿腸；加辣醬或甜面醬，或不加醬。
他每天早上6點左右出現，約10點結束生意。這4個小 時裡，高峰時甚至有七八個人排隊，有上學路上的孩 童、上班路上的大人和附近居民。我暗暗計算了一下 ，每做一個雞蛋餅大約需要1分鐘，人多時3個雞蛋餅 同時進行中。在這4個小時左右的時間裡，他根本停不 下來。老板很幽默，並能夠照顧到每個人的需要。開 始我用他提供的一次性塑料袋裝蛋餅，後來覺得不環 保也不衛生，改用電飯煲盛韭菜雞蛋餅。**次，我 拿了一個大電飯煲，他看到我說：“把這都裝滿了再 拿回去。”我換成小電飯煲，他做好了韭菜雞蛋餅說 ：“給你放你的保溫杯裡。”他善於抓住各種機會拋 出小幽默，有點冷，讓你非笑不可。
有**早上我遇到他，他剛剛結束生意，推著工 具車準備離開。我跟他一起走了幾分鐘。“你每天幾 點起床？”“5點。…‘每天生意結束後是不是還要花 很多時間準備原料？”“也沒有用很多時間。”“但 是早上這幾個小時強度還是挺大的，你根本停不下來 。”“我們以前是干農活的，這點事情強度不算太大 。”我告訴他自己去跑步，他告訴我他也喜歡運動， 跳繩一次可以跳1800個左右。“不運動，身體就僵掉 了。” 這位每天早上現做韭菜雞蛋餅的老板，是附近社 區的靈魂人物。有**，我去買他的韭菜雞蛋餅，見 到一個剛下私家車的女子，對她丈夫說：“你幫我與 他合張影。我八年沒見到他了。”P3-7