田廣、周大鳴編著的《工商人類學通論》除緒論外，共有14章。緒論簡要論述了工商人類學的重要性及在中國發展的前景。第一章從不同的角度，對工商人類學進行了闡述。第二章概括了工商人類學在美國的發展歷史。第三章闡述了工商人類學在美國以外的**和地區發展歷史。第四章討論工商人類學的方法論問題。第五章探討了工商界與文化的關繫問題。第六章從人類學的角度論述組織文化與組織變革過程。第七章介紹工商民族志的研究過程及其特點。第八章講述人類學視野下的市場與市場營銷問題。第九章闡述人類學對消費行為的研究及其主要貢獻。第十章講解人類學在產品設計和發展中的應用問題。第十一章論述人類學在競爭情報與知識管理過程中的具體應用問題。第十二章展示了人類學在**化背景下的**經濟貿易往來中的作用和貢獻。第十三章講述人類學對企業家和企業家精神的研究及其貢獻。第十四章探討工商管理教育與人類學的關繫，並對工商人類學的發展前景進行展望。

緒論中國需要工商人類學
第一章 導論
學習目標|
引言
第一節 現代工商企業基礎知識
第二節 現代人類學基礎知識
第三節 從傳統到應用：走向工商人類學
第四節 工商人類學能夠作出什麼貢獻?
本章小結
案例一 伊萊克斯重新自我設計
案例二 廣州批發市場中的潮汕商人
學習思考題
第二章 工商人類學的發展(上)
第三章 工商人類學的發展(下)
第四章 工商人類學方法
第五章 工商世界與文化因素
第六章 人類學、文化的變遷和干預
第七章 工商民族志
第八章 工商人類學與市場營銷
第九章 人類學與消費者行為
第十章 人類學與產品設計
第十一章 人類學、競爭情報與知識管理
第十二章 **化、**貿易與人類學
第十三章 企業家精神的工商人類學研究
第十三章 工商人類學的未來展望
後記