內容簡介
本書是一個資歷酒店從業者的敘事體回憶錄,也是一本**有趣的旅行指南,幫助旅行者識破酒店服務業的那些貓膩。但是這本書並不狹隘也不片面,作者湯姆斯基先生給我們講述了他為什麼、又如何在酒店服務業努力工作、一點點兒地進步。書中道出了酒店的兩個相對群體——客人和員工都存在的不同程序的貪婪與謊話,如何使用各種方法使兩方衡,*後達到一個大家都滿意的結果?那就是“小費”。
我正站在位於新奧爾良上城區的聖查爾斯大街(St.CharlesAverlue)。大學畢業已經數月,還有幾周就到夏天。太陽當頭的時候已經**熱了。可我這會兒就站在太陽地裡,站在代客泊車箱子的旁邊,一站就是一整天。
為了讓自己擺脫學生貸款帶來的?懶惰勁頭,為了讓自己從溫暖安全的“大學子宮”裡爬出來,成為一個用自己的雙腳立足、能賺錢、有志向的成年人,我在一個叫科普蘭的餐廳做代客泊車員。由於受到過沒什麼用而且與此毫不相干的繫統化哲學教育,我很快推導出一個結論,鋻於我的個人簡歷上沒什麼工作經驗,而且我的學位看上去有點兒滑稽,在求職過程中起到的更多會是反作用。任誰看到這個都很有可能誤以為我是個怪咖。但我總得有個地方起步,於是我從*底層干起。
這......
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