由王君華、韓福樂編著的《點擊職業英語職業英
語模塊(附光盤酒店英語學生頻道第2版十二五職業教
育國家規劃教材)》按照酒店工作流程進行設計和編
排，涵蓋了酒店各個核心部門的服務與管理內容。全
書共分為五大模塊，圍繞真實工作任務，把酒店最核
心的業務部門——前廳、餐飲、客房、商務中心和其
他部門工作過程中所用到的英語，按照工作流程的順
序進行編寫，吸取項目課程、工作導向課程、情境教
學、交際教學等現代高職教學理念的精髓，注重培養
學生的跨文化交際能力，注重在情境中展現新知識、
在交際中融入新知識，倡導以學生為中心，把課堂營
造成微型的酒店英語世界，給學生提供最大限度的實
踐機會，提倡任務型學習，鼓勵采取合作學習方式，
堅持以聽說帶動讀寫，精講多練的教學思想，旨在全
面提高學生的語言交際能力。

Part Ⅰ Front Desk
Module 1 Room Reservation
Module 2 Check-in
Module 3 BelI Service
Module 4 Providing Information
Module 5 Check-out
Part II Food&Beverage
Module 6 Table Reservation
Module 7 Taking Orders
Module 8 Serving Dishes
Module 9 Beverage Service
Part Ⅲ Housekeeping
Module 10 Guiding Guests to Their Rooms
Module 11 Chamber Service
Module 12 Laundry Service
Module 13 PersOnalized Service
Part lV Business Center
Module 14 Secretary service
Module 15 Convention service
Part V MisceIlaneous Service
Module 16 Recreation Center
Module 17 Shopping Center
Appendix
Appendix 1 Hotels Department and Position
Appendix 2 Vocabulary in Food＆Beverage Department
Appendix 3 Vocabulary in Housekeeping Department
Appendix 4 Foreign Currency Symbols and Codes
Appendix 5 Service Directory
Appendix 6 Common Public Signs and Symbols