王琴茹主編的《飯店英語聽說(附光盤上)》的內容編排與飯店服務工作流程緊密相連，並按照循序漸進、由淺入深的原則，選擇和安排不同形式的練習內容。在語言的選擇上，確保所提供的中、英文字專業、準確、得體；另一方面，兼顧中職學生的學習基礎情況，盡量使用高頻詞彙和常用句型，易學易記。本書將語言知識、語言技能等要素有機地結合起來，幫助學生*終實現提高交際能力的目標。在編寫練習時，將思想品德教育的內容滲透進去，不僅使學生掌握閱讀、對話、活動參與及練習，還能夠提高職業道德素養，樹立正確的職業觀。

王琴茹主編的《飯店英語聽說(附光盤上)》為中等職業教育旅遊專業 學生飯店管理方向英語教材，內容力求與飯店服務工作流程緊密相連，注 重與實際服務工作的高度銜接性。旨在幫助飯店管理專業學生和從業人員 掌握英語運用和交際能力。 《飯店英語聽說(附光盤上)》分為前臺、客房兩個部分。內容涉及房 間預訂、人住、門童服務、商務中心、貨幣兌換、購物、退房、客房服務 、失物認領、投訴處理等。 本書可供中等職業學校飯店管理專業的學生作為專業英語教材使用， 也可供飯店服務從業人員和相關人員參考。

Part 1 Front Office 前廳服務
Unit 1 Room Reservation 房間預訂
Unit 2 Check-in 入住
Unit 3 Concierge Service 大堂服務
Unit 4 Operator 接線員
Unit 5 Business Center 商務中心
Unit 6 Money Exchange 外幣兌換
Unit 7 Hotel Shop 商品部
Unit 8 Check-out 退房
Unit 9 Dealing with Complaints 投訴處理
Part 2 Housekeeping Service 客房服務
Unit 10 Receiving Guests 接待服務
Unit 11 Chamber Service 清掃服務
Unit 12 Laundry Service 洗衣服務
Unit 13 Babysitting Service 護嬰服務
Unit 14 Lost and Found Service 失物招領服務
Unit 15 Maintenance 維修服務
Unit 16 Housekeeping Service Center 客房服務中心
Glossary 詞彙表
Phrases & Expressions 專業術語表
Scripts for Listening 錄音文字