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科學原來如此(生生不息的植物)
該商品所屬分類:自然科學 -> 生物科學
【市場價】
257-374
【優惠價】
161-234
【介質】 book
【ISBN】9787543946842
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內容介紹



  • 出版社:上海科技文獻
  • ISBN:9787543946842
  • 作者:嚴玲璋
  • 頁數:230
  • 出版日期:2011-01-01
  • 印刷日期:2011-01-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:280千字
  • 植物也有情感世界?千年古蓮子也能開花?植物也“變性”?新鮮植物為何維生素C含量高?外來生物如何成為霸主?雜交水稻是怎樣誕生的?花草樹木喫什麼?植物器官在無光下能轉綠嗎?……翻開這本由嚴玲璋主編的《科學原來如此——生生不息的植物》,尋找植物世界的諸多奧秘。
  • 《科學原來如此——生生不息的植物》,是一本以植物為主題的科普讀 物,它是由來自園林、農業、林業及植物分類等多個專業的老專家、老教授 ,也有生產、科研、教學第一線的中青年科技工作者,共同編寫而成,所撰 寫的內容既以科學理論為指導,也以實踐經驗為依據,並以深入淺出的文字 表述了植物學方方面面的知識。 《科學原來如此——生生不息的植物》主編嚴玲璋。
  • 豬籠草
    植物的情感世界
    驅蚊植物
    千年古蓮子開花之謎
    彩葉植物變色的奧秘
    竹與竹子開花
    果鮮花艷的桃
    火紅石榴照眼明
    葡萄
    杏、杏林
    沙漠植物的生存*招
    植物也“變性”
    掃雷植物
    樹人可以長多高
    給植物的基因安上“開關”
    植物“混血兒”是如何誕生的
    植物的“親子鋻定”
    植物的“荷爾蒙”
    生命禁區中的植物
    第三代漿果之星——果桑
    獨木成林
    鹽堿地中的植物
    古樹名木的昨天、**和明天
    新鮮植物為何維生素C含量高
    藍色月季真的有嗎
    保護植物中的熊貓——瀕危植物的基因庫
    沙漠勇士——胡楊
    荷花適應水中生活的生理奧秘
    植物的自然克隆
    天然植物王國
    人工種子
    碎色郁金香——病毒的美麗作品
    芳香之謎
    “斑蝶事件”與轉基因植物
    植物與昆蟲之間的共生
    外來生物如何成為霸主
    植物與昆蟲的協同進化
    引起植物病害的五大罪魁禍首
    植物自身抵御昆蟲入侵危害的法寶
    樹中的獅虎獸——東方杉
    世界上**朵花在哪裡
    馬兜鈴的花為何像隻大喇叭
    廣玉蘭與玉蘭
    長壽樹王
    箭毒木
    革命菜和馬齒苋
    植物的化學**
    竹子的魅力
    千年“鐵木”
    “蒙汗藥”
    綠葉上的“紅果”
    呼吸根
    觀光木
    綠色“妖魔”
    雜交水稻是怎樣誕生的
    冰裡開花
    尋尋覓覓杜鵑王
    神秘的“筆”
    鴿子樹
    樹中巨人
    巨人蕨
    林中的“*彈”
    黃花狸藻的“捕蟲籠”
    “絞殺樹”
    能源樹
    花王之謎
    奇怪的伙伴
    神奇的“牛角”
    蜇人的植物
    抗癌植物
    葉上奇觀——葉斑
    紫荊與紫荊花
    一方水土養一方植物
    從裸岩到森林
    高寒山地植物
    植物的動物名字
    堿蓬和苦草
    地衣
    桂花
    為什麼說植物是*重要的生物
    奇妙的植物遺傳分離規律
    花草樹木喫什麼
    多面手蘆荟
    國色天香的牡丹
    瓶栽植物
    綠色與心理健康
    梅花與蠟梅
    紫籐與凌霄
    奇怪的黃雨
    指示植物與探礦
    自然界中的神秘植物
    葉序與數列
    植物形態與數學
    未來*安全果品——有機果品
    什麼是植物全息現像
    世界上有喫人的植物嗎
    植物器官在無光下能轉綠嗎
    太空植物
    植物體內的動物現像
    植物的發光現像
    耐寒植物的花朵為何發熱
    奇妙的菌類植物
    草花能作盆景嗎
    不速之客——外來入侵生物
  • 植物的情感世界 人與動物、植物和微生物共同構成了這個生機勃勃的世界。感情*豐富 的是人類,許多動物也有感情,動物與人、動物和動物之間也能產生真摯的 感情。那麼有生命的植物是否也有感情呢?這的確是一個十分有趣的問題。
    在過去,從來沒有人考慮過這個問題,直到20多年前一個偶然的機會,纔使 科學家們對植物的感情問題,產生了濃厚的興趣。
    1966年2月的**,美國中央情報局的一位叫巴克斯特的專家,在給庭 院花草澆水時,他竟異想天開地把測謊儀器的電極,綁到一株天南星植物的 葉子上,想測試一下水從根部到葉子上升的速度究竟有多快。結果他驚奇地 發現,當水從根部徐徐上升時,測謊儀顯示出的曲線圖形,居然與人在激動 時測到的曲線圖形很相似。難道植物也有情緒?如果有,它又是怎樣表達自 己的情感呢?巴克斯特決心通過進一步研究來尋找答案。巴克斯特改裝了一 臺記錄測量儀,並將它與植物相連。接著,他想用火去燒葉子,就在他剛剛 劃過火柴的瞬間,記錄儀上出現了明顯的變化。手持火柴的巴克斯特還沒有 靠近植物,記錄儀上的指針激烈擺動,甚至超出了記錄的邊緣。毫無疑問, 這表明植物已出現了恐懼心理。後來他又重復劃著火柴,但都沒有真正去燒 傷植物,結果十分有趣,植物仿佛感覺到,這僅僅是威脅,對自己不會有傷 害,用同樣的方法再也不能使植物感到恐懼了,記錄儀上反映出的曲線也變 得越來越平穩。後來,巴克斯特又做了另一個實驗,將幾隻活海蝦丟入沸騰 的開水中,這時,植物馬上陷入**的刺激之中,實驗多次,每次都得到同 樣的反應。
    該發現引起了植物學界的巨大震動,但很多人認為這是不可思議的事情 。有位堅定的反對者叫麥克,他根本不相信植物會有感情。他為了尋找反駁 和批評的可靠證據,也做了很多實驗,可有趣的是,他在得到實驗結果後, 態度一下子來了個大轉變,由懷疑變成了支持。這是因為他在實驗中發現, 當植物被撕下一片葉子後,會產生明顯反應,而且植物會對他干“壞事”或 “好事”表現出不同的反應。於是麥克大膽提出,植物具備心理活動,也就 是說,植物會思考,也會體察人的各種感情,他甚至認為,可以按照不同植 物的“性格”對植物進行分類,就像心理學家對人進行分類一樣。
    一連串神奇的新發現,使科學家們越來越著迷。假如植物確實有豐富的 感情,那麼它也應該像人類一樣,在成長過程中會受到感情的影響。1973年 5月,加拿大生物學博士瓦因勃格每天對萵苣做10分鐘的超聲波處理,結果 獲得了意想不到的高產量。與此同時,美國科學家史密斯,對大豆播放“藍 色狂想曲”音樂,十天後,每天聽音樂的大豆苗重量,要比不聽音樂的高出 四分之一。這些實驗證明,植物確有活躍的“精神生活”,輕松的音樂能使 植物感到快樂,促使它們茁壯成長。相反,喧鬧的噪音會引起植物的煩惱, 生長速度減慢,有些“精神脆弱”的植物,在嚴重的噪音襲擊下,甚至萎縮 死去。
    在研究植物感情的過程中,科學家們發現了越來越多有趣的問題,於是 ,一門新興的學科——植物心理學,便從此誕生了。迄今為止,已有許多植 物學家獻身於這一課題的研究,並已取得了一些令人不可思議的發現和結果 。
    植物“**”。各種植物不但自身有美麗的外衣,而且有良好的視覺。
    它們能辨別各種波段的可見光,盡可能地吸收自己喜愛的光線。農業科學家 發現,用紅光照射農作物,可以增加糖的含量;用藍光照射植物,則蛋白質 的含量增加;紫光可促進茄子等帶紫色“外衣”的作物成長。所以,根據不 同植物對顏色的不同喜好和具體的生產需要,農作物種植者可以給植物加蓋 不同顏色的塑料薄膜。同樣在培育觀賞植物的過程中,也可以利用植物的“ **”性。
    植物“好樂”。科學家研究發現,植物可以對各種各樣的音樂作出不同 的反應。如果植物伴隨著音樂成長,根繫和葉綠素都會增多。不同植物對音 樂的欣賞也是很挑剔的,胡蘿卜、甘藍和馬鈴藷偏愛威爾第、瓦格納的音樂 ,而白菜、豌豆和生菜則喜歡莫扎特的音樂。有些植物寧願不聽音樂,也不 願聽它們不喜歡的音樂,為了表示它們的反抗,它們不惜付出生命的代價。
    比如玫瑰這種高雅的植.物在聽到搖滾後就會加速花朵的凋謝,而牽牛花在 聽到搖滾樂的一個月後**死亡。
    植物會“哭泣”求援。科研人員發現,植物(作物)在遇到蟲害時會予以 反擊,方法之一是分泌一些化學物質(毒素)來殺滅害蟲。但是,植物自身分 泌的化學毒素也不一定能有效或**阻止害蟲的蠶食。後來,研究人員進一 步發現,植物在打不贏敵害(害蟲)時,會像人類一樣或大聲疾呼或拼命哭泣 ,以此來呼喚援兵,讓害蟲的天敵火速趕來喫掉害蟲。當然,這種“呼喚” 和“哭泣”都是分泌一些化學物質,這些化學物質正是吸引害蟲天敵的易揮 發誘導素。
    植物會“智勝”。有的植物為了使自己免受動物侵害,就分泌出某些化 學物質來對付動物。比如昆蟲喫了植物的莖葉之後,就會消化分解植物體內 的多糖。昆蟲胃裡有糖苷酶,它能促使多糖水解成單糖,在昆蟲體內產生能 量維持生命。有些植物根據這一情況,制造出一類帶羥基的吡咯烷化合物, 其化學結構跟果糖相似,誘使昆蟲誤把這種化合物當作果糖結合。一旦結合 就再難水解,從而破壞了糖苷酶的催化水解反應。昆蟲喫下後,纖維素不能 水解消化,因而大傷胃口,使之從此不再貪喫這種植物。
    植物富有“同情心”。美國犯罪中心曾經用植物作過**的情感實驗, 在有兩株植物的房間進入了6個人,其中一個人掐斷了一株植物,然後6個人 離開,研究者把測試儀和沒有“被害”的植物葉片連接起來。過了一會兒, 6個人分別在不同時間進入房間,其他5個沒有掐斷植物的人進入房間時“被 害”植物表現平靜,當掐斷另一植株的“罪犯”進入房間的時候,沒有“被 害”的植物的“情感曲線”出現很大波動,就像人們發怒一樣。
    植物的情感研究有極為重要的科學意義。它不僅能發現、揭示物種間的 親緣關繫,而且這些發現還告誡人們要尊重所有生命,因為任何生命都有自 己生存的權利和情感,如果過分掠奪植物資源,植物可能像對付動物那樣* 終以它們的獨特方式來報復人類。所以人類不要夜郎自大,總認為自己高於 一切,人類要尊重現有生命,保護好現有生命環境。這門新學科中,還有無 數值得深入了解的未知之謎,等待著科學家們去探索,去揭曉。
    (羅玉蘭) P4-6
 
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