郝崗平主編的《生物化學與分子生物學(供五年
制臨床醫學專業用全國普通高等醫學院校五年制臨床
醫學專業十三五規劃教材)》是全國普通高等醫學院
校五年制臨床醫學專業“十三五”規劃教材之一，根
據五年制臨床醫學專業“生物化學與分子生物學”教
學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。全書分為緒
論和四篇21章。第一篇生物分子的結構和功能，包括
蛋白質的結構與功能、核酸的結構與功能、維生素與
微量元素及鈣、磷代謝和酶4章；第二篇物質代謝及
其調節，包括糖代謝、生物氧化、脂質代謝、氨基酸
代謝、核苷酸代謝、物質代謝的聯繫和調節、血液生
物化學和肝膽生物化學8章；第三篇遺傳信息的傳遞
，包括DNA的生物合成和損傷修復、RNA的生物合成、
蛋白質的生物合成和基因及其表達調控4章；第四篇
分子醫學專題，包括常用分子生物學技術的原理與應
用，基因重組與基因工程，癌基因、腫瘤抑制基因及
生長因子，基因診斷和基因治療及細胞信號轉導5章
。
本教材注重培養學生臨床思維能力和臨床實踐操
作能力，突顯了生物化學與分子生物學的基本知識與
臨床知識的緊密結合。每章設有“學習要求”“案例
討論”“知識鏈接”“本章小結”“練習題”。同時
配套有“愛慕課”在線學習平臺(包括電子教材、教
學大綱、教學指南、教學課件、題庫等)，使教材內
容立體化、生動化，易教易學。
本教材可供五年制臨床醫學專業使用，也可供基
礎醫學、預防醫學、醫學檢驗、運動醫學和影像醫學
等專業使用，還可作為執業醫師資格考試和醫學碩士
生研究生入學考試的參考書。

緒論
第一節 生物化學與分子生物學的概念和主要研究內容
一、生物化學與分子生物學的概念
二、醫學生物化學與分子生物學的主要研究內容
第二節 生物化學與分子生物學發展簡史
一、生物化學與分子生物學的發展階段
二、我國科學家對生物化學發展的貢獻
第三節 生物化學與分子生物學和醫學的關繫
一、生物化學與分子生物學和其他基礎醫學學科的關繫
二、生物化學與分子生物學和臨床醫學的關繫
第一篇 生物分子的結構與功能
第一章 蛋白質的結構與功能
第一節 蛋白質的組成和分類
一、蛋白質的元素組成
二、蛋白質結構的基本單位——氨基酸
三、氨基酸通過肽鍵連接而形成蛋白質或活性肽
四、蛋白質的分類
第二節 蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、蛋白質的三級結構
四、蛋白質的四級結構
第三節 蛋白質結構與功能的關繫
一、蛋白質一級結構與功能的關繫
二、蛋白質空間結構與功能的關繫
三、蛋白質的結構與生物進化
四、生物信息學探討蛋白質結構與功能的關繫
五、蛋白質構像改變與疾病
六、臨床常用蛋白質藥物
第四節 蛋白質的理化性質
一、蛋白質的兩性電離與等電點
二、蛋白質的膠體性質
三、蛋白質的沉澱反應
四、蛋白質的變性
五、蛋白質的呈色反應
六、蛋白質的紫外吸收特性
七、蛋白質的免疫學性質
第五節 蛋白質的提取、分離純化和結構鋻定及分析
一、蛋白質的提取
二、蛋白質的分離和純化
三、蛋白質的含量測定、序列分析和空間結構鋻定
第六節 蛋白質組學
一、蛋白質組學的概念與分類
二、蛋白質組學的常規研究方法
三、蛋白質組學在醫學研究中的應用
第二章 核酸的結構與功能
第一節 核酸的化學組成及一級結構
一、核酸的化學組成
二、核酸的一級結構
第二節 核酸的空間結構與功能
一、DNA的空間結構與功能
二、RNA的空間結構與功能
第三節 核酸的理化性質
一、核酸的一般性質
二、核酸的紫外吸收性質
三、DNA的變性、復性與分子雜交
第四節 核酸酶
一、外切核酸酶
二、內切核酸酶
第五節 臨床常用核酸類藥物
一、核酸類藥物的概念
二、核酸類藥物的分類
第六節 核酸的提取、分離純化與含量測定及純度鋻定
一、核酸的提取、分離和純化
二、核酸的含量測定和純度鋻定
第三章 維生素與微量元素及鈣、磷代謝
第一節 維生素
一、脂溶性維生素
二、水溶性維生素
第二節 微量元素
一、鐵
二、鋅
三、碘
四、銅
五、錳
……
第二篇 物質代謝及其調節
第三篇 遺傳信息的傳遞
第四篇 分子醫學專題