周定剛主編的這本《動物生理學(第2版普通高等
教育十三五規劃教材)》在涵蓋動物生理學基本內容的
基礎上，突出畜禽、魚類生理特點，並對其他經濟動
物的生理特性加以比較，使之既具有明顯的針對性又
具有廣泛的實用性；為便於學習，本書以各主要生理
繫統為主線，分述各器官繫統的主要生理功能、活動
規律及其調節機制，並適當反映現代細胞、分子生理
學的突破與進展，以拓寬學生的知識面。教材文字簡
潔、層次清晰、圖文並茂、易讀易懂。
本書適用於高等院校動物科學、動物醫學、生物
技術、水產養殖、野生動物資源保護等多種專業本科
生使用。

第2版前言
**版前言
第1章 緒論
1.1 動物生理學概述
1.1.1 動物生理學的研究對像
1.1.2 動物生理學的研究方法
1.2 生命活動的基本特征
1.2.1 新陳代謝
1.2.2 興奮性
1.2.3 適應性
1.2.4 生殖
1.3 機體的內環境、穩態和生物節律
1.3.1 內環境和穩態
1.3.2 生物節律
1.4 機體功能的調節
1.4.1 神經調節
1.4.2 體液調節
1.4.3 自身調節
1.5 動物體內的控制繫統
1.5.1 非自動控制繫統
1.5.2 反饋控制繫統
1.5.3 前饋控制繫統
第2章 細胞的基本功能
2.1 細胞膜的基本結構和物質轉運功能
2.1.1 膜的化學組成和分子結構
2.1.2 細胞膜的物質轉運功能
2.2 細胞的信號轉導
2.2.1 細胞信號轉導概述
2.2.2 主要的信號轉導方式
2.3 細胞的興奮性和生物電現像
2.3.1 細胞的興奮和興奮性
2.3.2 靜息電位及其產生機制
2.3.3 動作電位及其產生機制
2.4 骨骼肌的收縮功能
2.4.1 骨骼肌的收縮形式
2.4.2 骨骼肌收縮機制
2.4.3 骨骼肌興奮一收縮耦聯
第3章 血液
3.1 概 述
3.1.1 血液的組成和血量
3.1.2 血液的功能
3.1.3 血液的理化特性
3.2 血細胞生理
3.2.1 造血過程和造血微環境
3.2.2 紅細胞生理
3.2.3 白細胞生理
3.2.4 血小板生理
3.3 血液凝固
3.3.1 凝血因子
3.3.2 血液凝固的過程
3.3.3 抗凝繫統與纖維蛋白溶解
3.3.4 促凝與抗凝措施
3.4 血型
3.4.1 紅細胞的凝集現像
3.4.2 人類與動物的血型
……
第4章 血液循環
第5章 呼吸
第6章 消化與吸收
第7章 能量代謝與體溫調節
第8章 排洩與滲透壓調節
第9章 神經繫統
**0章 內分泌繫統
**1章 生殖
**2章 泌乳
**3章 皮膚生理
參考文獻
名詞索引