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生物化學(高等教育十三五規劃教材)
該商品所屬分類:自然科學 -> 生物科學
【市場價】
353-512
【優惠價】
221-320
【介質】 book
【ISBN】9787548723776
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內容介紹



  • 出版社:中南大學
  • ISBN:9787548723776
  • 作者:編者:李常健
  • 頁數:250
  • 出版日期:2017-07-01
  • 印刷日期:2017-07-01
  • 包裝:平裝
  • 開本:16開
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字數:410千字
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  • 第一篇 靜態生物化學
    第一章 緒論
    第二章 糖類
    第一節 單糖
    第二節 寡糖
    第三節 多糖
    第四節 糖復合物
    第三章 蛋白質
    第一節 蛋白質概述
    第二節 氨基酸
    第三節 肽
    第四節 蛋白質的結構
    第五節 蛋白質結構與功能的關繫
    第六節 蛋白質性質及序列測定
    第四章 核酸化學
    第一節 核酸的種類、分布與化學組成
    第二節 核酸的分子結構
    第三節 核酸的某些理化性質及分離提純
    第四節 病毒和核蛋白
    第五節 核酸的分離和人工合成
    第五章 脂類
    第一節 概述
    第二節 脂類的分類與結構
    第六章 維生素與輔酶
    第一節 概述
    第二節 脂溶性維生素
    第三節 水溶性維生素與輔酶
    第七章 酶
    第一節 酶的概述
    第二節 酶的結構
    第三節 酶促反應速度的影響因素
    第四節 酶促反應的機制
    第五節 酶活力測定
    第二篇 動態生物化學
    第八章 生物氧化
    第一節 新陳代謝與生物氧化概述
    第二節 二氧化碳的生成
    第三節 水的生成
    第四節 ATP的生成
    第九章 糖代謝
    第一節 多糖的降解
    第二節 單糖的分解代謝
    第三節 糖原的合成與分解
    第四節 糖異生作用
    第十章 蛋白質代謝
    第一節 蛋白質的降解
    第二節 氨基酸的分解代謝
    第三節 氨基酸合成代謝
    第十一章 核酸的酶促降解和核苷酸代謝
    第一節 核酸的酶促降解
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