《植物生理學實驗指導》(第5版)是在第4版的基
礎上，結合植物生理學課程改革和相關學科發展修訂
而成的。全書覆蓋面廣，內容豐富、實用，從實驗出
發，力求為解決現實生活中的植物問題提供全面、可
行的實驗方案，涵蓋水分生理、礦質營養、光合作用
、呼吸作用、物質代謝、植物激素、生長發育、植物
與環境、植物分子生物學和果蔬采後生理10個方面的
內容以及9個成熟的綜合性實驗教學案例。與本書配
套的數字課程包括了20多個拓展性實驗和相關參考資
料，以滿足不同院校的教學需求。
李小方、張志良主編的《植物生理學實驗指導(
第5版普通高等教育十一五國家級規劃教材)》可作為
師範院校、農林院校和綜合性大學等各類高等院校相
關專業本科生的實驗教材，也可作為相關領域科技工
作者的參考書。

**部分 基礎性實驗
第一章 水分生理
實驗1-1 植物組織中自由水和束縛水含量的測定
I 折射儀法
II 稱重法
實驗1-2 植物組織滲透勢的測定(質壁分離法)
實驗1-3 植物組織水勢的測定(液體交換法)
I 小液流法
II 折射儀法
實驗1-4 蒸騰強度的測定
實驗1-5 環境因子對植物吐水的影響(示範)
實驗1-6 植物葉子氣孔密度和面積的測定
實驗1-7 鉀離子和ATP對氣孔開度的影響
實驗1-8 氣孔運動與K+遷移
實驗1-9 植物傷流液中糖、氨基酸及礦物元素的點滴分析
實驗1-1 蒸騰強度的測定(鈷紙法)
實驗1-2 小孔的擴散
第二章 礦物營養
實驗2-1 植物的元素缺乏癥(溶液培養)
I 老葉受影響
II 幼葉受影響
實驗2-2 單鹽毒害及離子間頡頏作用
實驗2-3 植物對離子的選擇性吸收
實驗2-4 離體根對銨離子的交換吸收
實驗2-5 氧對小麥離體根吸收鉀離子的影響
實驗2-6 根繫體積的測定
實驗2-7 根繫活力的測定
I α-萘胺氧化法
II 氯化三苯基四氮唑(TTC)法
實驗2-8 硝酸還原酶活性的測定
I 活體法
II 離體法
實驗2-9 植物灰分元素的分析鋻定
實驗2-10 植物組織可揮發性元素的鋻別
實驗2-11 植株中硝態氮的測定
實驗2-12 植株磷素的測定(鉬藍法)
實驗2-13 植株中總鐵量的測定
I 硫氰化物法
II 鄰二氮雜菲(菲繞啉)法
實驗2-14 微量元素銅的測定
實驗2-15 細胞內遊離Ca2+的測量(流式細胞法)
實驗2-1 磷酸鹽的測定(間隔流動分析儀法
第三章 光合作用
實驗3-1 葉綠體色素的提取、分離及理化性質的鋻定
實驗3-2 葉綠體色素的分離和吸收光譜曲線
實驗3-3 葉綠素a、b含量測定
實驗3-4 植物光合強度的測定
I 改良半葉法
II 氧電極法
III 便攜式光合測定儀法
實驗3-5 環境因素對光合作用的影響
第四章 呼吸作用
第五章 物質代謝
第六章 植物激素
第七章 生長發育
第八章 植物與環境
第九章 植物分子生物學
第十章 果蔬采後生理
第二部分 綜合性實驗
實驗1
實驗2
實驗3
實驗4
實驗5
實驗6
實驗7
實驗8
實驗9
附錄