植物生理學實驗是植物生理學課程的重要組成部
分，是學習掌握植物生理學基礎理論知識的實踐性教
學環節。王三根主編的《植物生理學實驗教程（普通
高等教育十二五規劃教材）》是《植物生理學》的配
套教材，為全國高等院校生物、農學、園藝、植物保
護、水土保持、林學、草業、資源環境、生態等專業
學生使用的基本教材。本書所選編的實驗具有代表性
、多樣性，覆蓋面廣、內容繫統，適應植物生理學研
究的發展趨勢，並兼顧各院校植物生理學實驗課開設
的傳統經典實驗的實際需要。本書包括植物生理學實
驗技術概論；植物生理學基礎性實驗，含細胞生理與
信號轉導實驗、代謝生理實驗、植物生長發育實驗和
植物逆境生理實驗；綜合性、設計性與研究性實驗；
另有主要參考文獻及若干附錄等。本書注重理論聯繫
生產實踐及考慮相關專業教學的特點，內容詳實，重
點突出，脈絡清晰，圖文並茂，編排合理。
本書適合本專科各相關專業學生學習使用，也可
作為生命科學、生態學、農林、園藝等領域教學科研
人員的參考書。

第一篇 植物生理學實驗技術概論
一、植物生理學實驗的意義
二、植物實驗材料的代表性
三、植物樣品的采集和保存
四、植物實驗材料的室內培養
五、植物生理學實驗常用的儀器
六、植物生理學實驗常用的方法
七、實驗記錄與實驗報告
八、實驗室規則
九、實驗室安全及防護知識
第二篇 植物生理學基礎性實驗
**單元 細胞生理與信號轉導實驗
實驗1 植物細胞的活體染色及死活鋻定
實驗2 植物細胞的質壁分離
實驗3 植物原生質體的分離和培養
實驗4 植物細胞生長的計量
實驗5 高等植物葉綠體的分離制備與活性鋻定
實驗6 葉綠體中DNA的分離和提取
實驗7 植物線粒體的制備、分離和鋻定
實驗8 植物染色體熒光原位雜交
實驗9 植物乙醛酸體的分離
實驗10 蛋白質磷酸化活性的測定
第二單元 代謝生理實驗
實驗11 植物組織自然含水量和相對含水量的測定
實驗12 植物組織中自由水和束縛水含量的測定
實驗13 植物組織水勢的測定（小液流法）
實驗14 環境因子對植物吐水的影響
實驗15 K+對氣孔的影響及保衛細胞內K+的變化
實驗16 植物根繫活力的測定
實驗17 根際pH的顯色測定
實驗18 植物根繫體積和吸收面積的測定
實驗19 植物體內灰分元素的分析測定
實驗20 植物根繫對礦質離子的選擇性吸收
實驗21 硝態氮含量的測定
實驗22 單鹽毒害及離子間的拮抗作用
實驗23 葉綠體色素的提取及定量測定（分光光度法）
實驗24 葉綠體色素的分離及理化性質觀察
實驗25 葉綠體的分離制備及希爾反應活力測定
實驗26 植物光合、呼吸和蒸騰速率的測定
實驗27 光合速率一光強響應曲線的測定
實驗28 核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶/加氧酶活性的測定
實驗29 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性的測定
實驗30 植物呼吸酶的簡易測定
實驗31 抗壞血酸氧化酶活性的測定
實驗32 植物組織中可溶性糖含量的測定（蒽酮法）
實驗33 總澱粉含量的測定
實驗34 直鏈澱粉和支鏈澱粉含量的測定
實驗35 植物粗纖維含量的測定
實驗36 抗壞血酸含量的測定（雙吡啶法）
實驗37 硝酸還原酶活性的測定
實驗38 植物對礦質離子的運輸
實驗39 應用32P測定磷在植物體內的運輸與分布
實驗40 花色素苷的提取純化及其光譜分析
實驗41 植物組織可溶性蛋白質含量的測定（考馬斯亮藍法）
實驗42 植物組織中可溶性蛋白質及熱穩定蛋白質含量的測定
第三單元 植物生長發育實驗
實驗43 植物激素的提取、分離與純化
實驗44 植物生長調節劑生理效應的測定
實驗45 赤霉素誘導α-澱粉酶的形成
實驗46 生長索類物質對水稻根、芽生長的不同影響
實驗47 乙烯對黃瓜雌花的誘導作用
實驗48 生長素對綠豆下胚軸插條生根的調控
實驗49 利用多效唑培育水稻壯秧
實驗50 水楊酸、多效唑對非洲菊切花的保鮮作用
實驗51 赤霉素對水稻幼苗生長的影響
實驗52 細胞分裂素對離體子葉的保綠效應
實驗53 種子活力的快速測定
實驗54 種子萌發對氧的需要
實驗55 光對需光種子發芽的影響
實驗56 種子萌發過程中澱粉酶活性的測定
實驗57 油類種子萌發時脂肪酸含量的變化
實驗58 植物向性運動的觀察
實驗59 光對植物生長的影響
實驗60 植物光周期現像的觀察
實驗61 花粉管生長的向化性
實驗62 花粉管向化性物質的提取、分離及其對細胞伸長的影響
實驗63 果品、蔬菜中可滴定酸含量的測定
實驗64 多酚氧化酶活性的測定
實驗65 切花的延衰保鮮實驗
實驗66 植物生長物質對器官脫落的調節作用
實驗67 乙烯利對果實的催熟作用
實驗68 植物組織果膠酶活性的測定
第四單元 植物逆境生理實驗
實驗69 超氧化物歧化酶活性的測定
實驗70 植物體內過氧化氫酶活性的測定
實驗71 聚丙烯酰胺凝膠電泳分離過氧化物酶同工酶
實驗72 植物體內過氧化物酶活性的測定
實驗73 抗壞血酸過氧化物酶活性的測定
實驗74 苯丙氨酸解氨酶活性的測定
實驗75 膜相變與流動性分析（熒光分析法）
實驗76 植物體內超氧自由基的測定
實驗77 植物體內甜菜堿含量的測定
實驗78 植物體內遊離脯氨酸含量的測定
實驗79 植物細胞膜透性的測定
實驗80 植物細胞膜脂過氧化作用的測定
實驗81 植物熱激蛋白的檢測
第三篇 綜合性、設計性與研究性實驗
**單元 綜合性、設計性與研究性實驗的基本要求
第二單元 綜合性、設計性與研究性實驗的選題舉例
第三單元 綜合性、設計性與研究性實驗的若干範例
實驗82 植物的溶液培養及缺素癥狀比較觀察
實驗83 植物對氮素缺乏的生理反應研究
實驗84 不同溫度對植物根繫生長與生理特性的影響
實驗85 植物組織培養快繁實驗
實驗86 植物生長調節劑對插條不定根發生的影響
實驗87 種子萌發過程中的生理生化變化研究
實驗88 滲透脅迫對小麥幼苗生理生化指標的影響
實驗89 植物對鹽脅迫的生理反應的研究
主要參考文獻
附錄