本書是“農村氣像防災減災科普叢書”之一，全書以問答的形式對青貯飼料調制利用與氣像知識作了介紹，具體內容包括常規青貯飼料的原理是什麼？厭氧環境對青貯飼料品質有什麼影響？發酵溫度對青貯飼料品質有什麼影響？影響發酵溫度高低的主要因素是什麼？切短或粉碎對青貯飼料品質有什麼影響？裝填速度對青貯飼料品質有什麼影響？……等。該書面向農村、農民群眾普及各類氣像災害常識和防御要點，針對性強、通俗易懂，可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

序
1.什麼是青貯
2.什麼是青貯飼料
3.青貯飼料有哪些特點
4.按青貯方法分哪幾種青貯類型？其特點是什麼
5.按青貯原料組成和營養特性分哪幾種青貯類型？其特點是什麼
6.按青貯原料含水量高低分哪幾種青貯類型？其特點是什麼
7.按青貯原料形狀分哪幾種青貯類型？其特點是什麼
8.按青貯容器分哪幾種青貯類型？其特點是什麼
9.按發酵酸分哪幾種青貯類型？其特點是什麼
10.常規青貯飼料的原理是什麼
11.半干青貯飼料的原理是什麼
12.添加劑青貯飼料的原理是什麼
13.原料水分含量對青貯飼料品質有什麼影響
14.原料糖分含量對青貯飼料品質有什麼影響
15.原料的緩衝能力對青貯飼料品質有什麼影響
16.影響牧草緩衝能力的主要因素有哪些
17.厭氧環境對青貯飼料品質有什麼影響
18.發酵溫度對青貯飼料品質有什麼影響
19.影響發酵溫度高低的主要因素是什麼
20.切短或粉碎對青貯飼料品質有什麼影響
21.裝填速度對青貯飼料品質有什麼影響
22.青貯添加劑對青貯飼料品質有什麼影響
23.氣像因素對青貯飼料品質有什麼影響
24.影響青貯發酵品質的其他因素有哪些
25.青貯設施的種類有哪些
26.對青貯設施的基本要求是什麼
27.不同形狀的青貯窖有什麼特點
28.如何計算青貯窖的藏量
29.什麼是青貯壕
30.青貯壕有什麼特點
31.如何計算青貯壕的藏量
32.什麼是地面青貯堆？其特點是什麼
33.什麼是青貯塔？其特點是什麼
34.什麼是青貯塑料袋？其特點是什麼
35.什麼是拉伸膜裹包青貯？其特點是什麼
36.對青貯設施的容量和大小有什麼要求
37.選擇青貯原料收獲機械的原則有哪些
38.青貯原料收獲機械的種類有哪些
39.青貯原料切碎機的種類有哪些？其特點是什麼
40.如何選擇與搭配青貯原料
41.如何清理青貯設施
42.清理青貯設施的注意事項有哪些
43.青貯飼料制作工藝流程是什麼
44.如何做到青貯原料的適時收割
45.如何檢測青貯原料的含水量
46.如何調節青貯原料的含水量
47.青貯原料的收割方法有哪些
48.如何及時運輸青貯原料
49.青貯原料切碎的目的是什麼
50.青貯原料切碎的長度取決於什麼
51.如何裝填和壓實青貯原料
52.裝填和壓實的注意事項有哪些
53.青貯窖器的密封方法有哪些
54.青貯飼料制作中的損失有哪些
55.制作青貯飼料的注意事項有哪些
56.開窖前的管理有哪些
57.如何進行開窖
58.開窖後的管理有哪些
59.開窖後如何鋻定青貯飼料品質
60.什麼是二次發酵
61.產生二次發酵的原因有哪些
62.二次發酵對青貯飼料有哪些影響
63.防止二次發酵的方法有哪些
64.青貯樣品采集與保存的原則是什麼
65.青貯飼料品質的鋻定方法有哪些
66.青貯失敗的原因有哪些
67.取料的方法是什麼
68.取料時應注意什麼
69.如何飼喂青貯飼料一
70.如何計算青貯飼料飼喂量
71.飼喂青貯飼料的注意事項有哪些
72.拉伸膜裹包青貯技術的應用如何
73.拉深膜裹包青貯的優點有哪些
74.拉伸膜裹包青貯的缺點有哪些
75.拉伸膜裹包青貯如何作業
76.拉伸膜裹包青貯貯藏管理的原則有哪些
77.捆裹青貯注意事項有哪些
78.什麼是全混合日糧(TMR)
79.什麼是TMR青貯？其特點是什麼
80.TMR青貯調制的基本要求有哪些
81.全混合日糧(TMR)技術的優點有哪些
82.全混合日糧(TMR)技術的缺點有哪些
83.如何選擇TMR青貯飼料的原料
84.如何選擇TMR青貯飼料配套設備
85.如何調制TMR青貯飼料
86.TMR青貯飼料的貯藏方法有哪些
87.TMR青貯貯藏和運輸時的注意事項有哪些
88.玉米青貯現狀如何
89.青貯玉米的品種有哪些
90.選擇青貯玉米品種時應注意哪些因素
91.如何確定不同青貯玉米品種的收割時期
92.青貯玉米切碎的注意事項有哪些
93.如何裝填與壓實青貯玉米
94.青貯玉米的密封方法和注意事項有哪些
95.不同切碎方法對青貯效果有何影響
96.制作玉米青貯飼料應注意什麼問題
97.青貯飼料喂奶牛有何講究
98.苜蓿青貯的優點是什麼
99.如何選擇苜蓿青貯方法
100.苜蓿切碎青貯的操作流程和注意事項有哪些
101.整株苜蓿青貯的特點是什麼
102.苜蓿草捆青貯技術的包裝方式有哪些？其特點是什麼
103.如何進行苜蓿的混貯
104.如何使用苜蓿青貯添加劑
105.苜蓿青貯質量評價方法有哪些
106.怎樣利用苜蓿青貯飼料
107.禾草適宜收獲期及其含水量有何要求
108.如何選擇禾草青貯方法
109.禾草青貯的注意事項有哪些
110.常見青貯灌木和半灌木原料有哪些
111.如何收獲灌木和半灌木青貯原料
112.灌木和半灌木青貯加工方法有哪些
113.適合灌木和半灌木青貯的含水量是多少
114.灌木和半灌木青貯效果如何
115.制作灌木和半灌木青貯設施有哪些
116.調制灌木和半灌木青貯的技術有哪些
117.灌木和半灌木青貯貯後管理應注意什麼
118.灌木和半灌木青貯飼料品質鋻定的方法有哪些
119.甜菜渣青貯原料特點與來源有哪些
120.如何選擇甜菜渣青貯方法
121.甜菜渣青貯原料混合比例是多少
122.甜菜渣青貯裝窖的方法是什麼
123.如何利用甜菜渣青貯
124.玉米秸稈青貯的特點是什麼
125.如何選擇玉米秸稈青貯方法
126.玉米秸稈適時收獲時期是什麼時候
127.如何調節玉米秸稈含水量
128.如何添加玉米秸稈青貯添加劑
129.秸稈混貯的方法是什麼
參考文獻