劉濤主編的《大型海藻實驗技術》共分七章，分別介紹了大型海藻生物學調查、常見種類形態觀察、組織與細胞學觀察、組織與細胞培養、生理學、遺傳與生化、經濟成分測定等內容，相對全面地彙集了當前我國大型海藻資源學、生物學、生理學、生物化學等方面的經典技術方法。本書可作為藻類學，尤其是海藻學教學的實驗教材，也可以作為大型海藻科技工作者的參考書籍。

第一章 大型海藻的野外調查與采集
實驗一 大型海藻的分布調查
實驗二 大型海藻樣本的制備
第二章 大型海藻的形態與構造觀察
實驗三 大型海藻的形態與構造觀察
第三章 海洋藻類的組織與細胞觀察
實驗四 大型海藻組織的制片與觀察
實驗五 大型海藻原生質體的制備與觀察
實驗六 大型海藻染色體的制片與觀察
第四章 大型海藻的培養實驗
實驗七 大型海藻的組織培養
實驗八 大型海藻繁殖細胞的采集與觀察
實驗九 大型海藻無性繁殖繫的分離培養
第五章 大型海藻的生理實驗
實驗十 大型海藻生殖細胞的趨光性
實驗十一 大型海藻光合放氧與呼吸耗氧速率的測定
實驗十二 大型海藻葉綠素和類胡蘿卜素含量的測定
實驗十三 大型海藻藻膽蛋白的提取與測定
實驗十四 大型海藻可溶性蛋白的提取和測定
實驗十五 大型海藻生長速率的測定
第六章 大型海藻的遺傳與生化實驗
實驗十六 大型海藻總DNA的提取
實驗十七 大型海藻總RNA的提取
實驗十八 大型海藻同工酶分析
第七章 海洋藻類經濟成分的測定
實驗十九 褐藻膠的提取與含量測定
實驗二十 瓊膠的提取與含量測定
實驗二十一 卡拉膠的提取與含量測定
實驗二十二 綠藻水溶性多糖的提取與含量測定
實驗二十三 海藻多糖中糖醛酸含量的測定
實驗二十四 高效液相色譜法測定海藻多糖分子量
實驗二十五 岩藻多糖硫酸酯的提取與含量測定
實驗二十六 海藻膠凝膠強度的測定
實驗二十七 海藻膠透明度的測定
實驗二十八 海藻膠凝固溫度和熔化溫度的測定
實驗二十九 海藻膠和海藻多糖硫酸基含量的測定
實驗三十 海藻總脂肪酸的提取與含量測定
實驗三十一 海藻多酚含量的測定
實驗三十二 褐藻甘露醇的提取與含量測定