本書由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編
寫。教材以《國家職業技能標準·家畜飼養工》為依
據，在編寫過程中緊緊圍繞“以企業需求為導向，以
職業能力為核心”的編寫理念，力求突出職業技能培
訓特色，滿足職業技能培訓與鋻定考核的需要。
申紅、陳宏、徐春生主編的《家畜飼養工(職業
技能培訓鋻定教材)》詳細介紹了家畜飼養工要求掌
握的最新實用知識和技術。全書共分為初級、中級、
高級三個部分，內容包括：家畜飼養、家畜的營養需
要特點及飼養、家畜的管理、家畜飼養環境及疾病防
治等。每一單元後安排了單元測試題，供讀者鞏固、
檢驗學習效果時參考使用。
本教材是家畜飼養工職業技能培訓與鋻定考核用
書，也可供相關人員參加在職培訓、崗位培訓使用。

**部分 初級
**單元 家畜飼養
第一節 常用飼料原料與配合飼料
第二節 家畜的飼喂技術
單元測試題
單元測試題答案
第2單元 家畜的日常管理
第一節 家畜的畜舍及用具設施衛生
第二節 畜舍環境控制
第三節 家畜的生產階段管理
第四節 家畜產品的鋻定及分級保管
單元測試題
單元測試題答案
第3單元 家畜疫病防治
第一節 家畜養殖場的建築布局及環境控制
第二節 家畜疫病預防
單元測試題
單元測試題答案
第二部分 中級
第4單元 家畜的營養需要特點及飼養
第一節 家畜的營養需要與飼養
第二節 飼喂技術
單元測試題
單元測試題答案
第5單元 家畜的管理
第一節 生產準備
第二節 畜舍環境控制
第三節 生產階段的管理
第四節 家畜產品的保管
單元測試題
單元測試題答案
第6單元 家畜飼養環境及疾病防治
第一節 養殖場衛生控制
第二節 家畜疫病的防治
單元測試題
單元測試題答案
第三部分 **
第7單元 家畜的飼養
第一節 家畜的營養需要和飼料調制
第二節 家畜的喂飲設備的組成及使用原理
第三節 肉用家畜的育肥和日糧配制技術
單元測試題
單元測試題答案
第8單元 家畜的管理
第一節 家畜生產管理及生產設備維護檢修知識
第二節 畜舍環境的管理
第三節 家畜各階段生產計劃和畜牧生產記錄
單元測試題
單元測試題答案
第9單元 家畜疫病防治
第一節 畜舍衛生防疫及畜糞處理技術
第二節 家畜疫病的防治技術和疫苗應用
第三節 家畜生產中產生應激的種類和預防
單元測試題
單元測試題答案
家畜飼養工(初級)理論知識考核試卷
家畜飼養工(中級)理論知識考核試卷
家畜飼養工(**)理論知識考核試卷