在國家科技支撐計劃、海洋公益性行業科研專項
、中國科學院戰略性先導科技專項、山東省科技重大
專項等項目的支持下，中國科學院海洋研究所養殖水
域生態學與生物資源修復研究團隊繫統開展了近海生
境修復和生物資源養護研究與示範，提出了海洋牧場
建設新理念，實施了區域工程示範。為了進一步繫統
總結團隊和其他同仁的研究進展，楊紅生編著了《海
洋牧場構建原理與實踐》一書，共12章。本書重點介
紹了我國海洋牧場建設的回顧與展望、海洋牧場的生
產過程與承載力、海洋牧場的基本分類與功能設計、
海藻床與海草場生境構建、海洋牧場關鍵設施設計與
研制、資源關鍵種行為特征與馴化控制、海洋生物資
源養護、海洋牧場監測評價與生態安全保障、海洋牧
場產品質量安全保障、海洋牧場產品溯源、海洋牧場
的運營管理與效益分析、產業發展模式與業態拓展等
內容。
本書可供高等院校、科研院所及企業中從事海洋
科學、海洋牧場建設及經營等相關研究和生產的科研
人員、教師、研究生及工程技術人員參考使用。

前言
第一章 我國海洋牧場建設的回顧與展望
第一節 海洋牧場理念溯源
第二節 海洋牧場的概念與內涵
第三節 海洋牧場的發展歷程
一、**發展歷程
二、**發展進展
第四節 我國海洋牧場建設的幾點思考
一、存在的問題
二、發展理念
三、發展對策
主要參考文獻
第二章 海洋牧場的生產過程與承載力
第一節 海洋生產力
一、海洋生產力的基本概念及分布
二、海洋初級生產
三、海洋牧場次級生產
第二節 承載力評估
一、承載力及其延伸
二、淺海養殖承載力的研究進展和技術方法
三、養殖承載力評估
主要參考文獻
第三章 海洋牧場的基本分類與功能設計
第一節 海洋牧場的基本分類
一、基於設置區域的分類
二、基於建設目標的分類
三、基於建設水平的分類
四、其他分類方式
第二節 海洋牧場的選址原則與條件
一、選址的基本原則
二、自然環境條件
三、生物區繫相關生境條件
第三節 海洋牧場的功能設計與繫統規劃
一、總體布局原則
二、海基部分布局設計
三、陸基配套部分規劃
第四節 海洋牧場功能設計實例
一、中國海洋牧場功能設計
二、韓國海洋牧場功能設計
主要參考文獻
第四章 海藻床與海草場生境構建
第一節 海藻床與海草場生態功能
一、海藻床的生態功能
二、海草場的生態功能
第二節 海藻床與海草場生境構建
一、海藻床恢復與重建技術
二、海草場生境構建
主要參考文獻
第五章 海洋牧場關鍵設施設計與研制
第一節 資源關鍵種擴繁與養殖設施
一、資源關鍵種工廠化苗種擴繁與養殖設施
二、資源關鍵種池塘苗種擴繁與養殖設施
第二節 浮筏礁體設施
一、浮筏礁體設施結構與布局
二、浮筏礁體設施發展趨勢
第三節 海底人工增養殖設施
一、海底人工增養殖設施種類與結構
二、人工魚礁
第四節 新技術與新工藝在海洋牧場工程設施中的應用
一、工程技術應用與發展趨勢
二、信息技術應用與發展趨勢
三、新能源技術應用與發展趨勢
主要參考文獻
第六章 資源關鍵種行為特征與馴I化控制
第一節 行為研究與馴化方法
一、行為研究
二、馴化方法
第二節 攝食行為控制
一、攝食行為影響因素
二、控制方法
第三節 繁殖行為控制
一、繁殖行為控制原理
二、繁殖行為控制技術
三、繁殖行為控制的影響因素
第四節 運動行為調控
一、控制原理
二、運動行為控制方法
第五節 展望
主要參考文獻
第七章 海洋生物資源養護
第一節 資源關鍵種
一、資源關鍵種的定義與種類
二、資源關鍵種的作用
三、種質資源
四、苗種繁育
五、資源增殖
第二節 資源關鍵種適宜性評價
一、適應性評價的概念及方法論
二、適宜性評價研究進展
第三節 海洋生物資源的養護原理和養護管理
一、基本原理
二、基本過程
三、海洋生物資源養護的綜合管理
四、我國海洋生物資源養護立法現狀
第四節 采捕策略
一、漁獲歷史
二、資源關鍵種捕撈技術
第五節 養護效果監測與評估
一、海洋生物資源養護繫統的監測
二、海洋生物資源養護效果的評價
三、生物資源監測和評價技術研究進展
主要參考文獻
第八章 海洋牧場監測評價與生態安全保障
第一節 海洋牧場生境要素監測評價
一、海洋牧場環境監測指標體繫
二、海洋牧場環境監測平臺
三、海洋牧場環境質量評價及風險評估
第二節 海洋牧場生物資源監測評價
一、底棲植被監測技術
二、底棲海珍品種群動態監測技術
三、礁區魚類資源監測技術
四、島礁海域生境與生物資源數據庫的設計與實現
第三節 生態繫統服務功能和價值評價
一、海洋牧場對生態繫統服務功能的影響
二、海洋牧場對生態繫統服務價值的影響
三、牡蠣殼人工礁對生態繫統服務價值影響的評估研究
第四節 海洋牧場建設的生態安全保障
一、生態安全評價方法和模型
二、生態安全體繫建設
三、展望
主要參考文獻
第九章 海洋牧場產品質量安全保障
第一節 生產過程質量安全控制
一、場址選擇
二、水域環境管理
三、苗種選用
四、飼料選用
五、疫病防控
六、漁藥使用
七、突發污染事件應急應對
八、養殖生產檔案管理
第二節 加工與流通運輸過程質量安全控制
一、加工過程
二、流通運輸過程
第三節 質量安全監管體繫與評價標準
一、質量安全法律法規體繫
二、質量安全檢測技術體繫
三、風險監測與預警體繫
四、質量安全評價標準體繫
第四節 產品質量安全保障對策與建議
主要參考文獻
第十章 海洋牧場產品溯源
第一節 產品溯源的必要性
一、食品安全得到***的重視
二、海洋牧場產品追溯體繫亟待構建
第二節 溯源標識技術
一、條形碼技術
二、二維碼技術
三、電子標簽技術
第三節 海洋牧場產品質量安全追溯體繫
一、海洋牧場產品質量安全追溯體繫構架
二、海洋牧場產品編碼設計和專用標簽
三、海洋牧場產品養殖環節 質量安全信息追溯
四、海洋牧場產品加工環節 質量安全信息追溯
五、海洋牧場產品流通環節 質量安全信息追溯
六、海洋牧場產品質量安全追溯平臺
第四節 水產品質量安全追溯應用案例
一、刺參水產品質量安全追溯體繫
二、鲆鰈魚類標識與溯源技術的建立
三、凡納濱對蝦供應鏈溯源繫統
第五節 對策與建議
一、建立健全海洋牧場產品安全質量追溯法規標準體繫
二、發揮參與主體功能和明確部門責任
三、完善海洋牧場產品追溯平臺的技術支持與配套設施
四、新溯源技術在海洋牧場追溯過程中的應用
主要參考文獻
第十一章 海洋牧場的運營管理與效益分析
第一節 海洋牧場的運營管理
一、宏觀行政管理
二、生產運營管理
三、“智慧海洋”在海洋牧場管理中的應用
四、海洋牧場運營管理對策
五、海洋牧場運營管理案例分析
第二節 海洋牧場效益分析
一、生態效益
二、經濟效益
三、社會效益
第三節 海洋牧場風險評估
一、環境風險
二、經濟風險
三、管理風險
四、健全制度與風險防控機制
主要參考文獻
第十二章 產業發展模式與業態拓展
第一節 傳統產業鏈的延伸
一、傳統產業鏈延伸的意義
二、延伸產業鏈發展理念及發展類型
三、產業發展類型
第二節 生態旅遊產業的拓展
一、資源優勢
二、生態旅遊產業原則和思路
三、海洋生態旅遊產業的主要類型
主要參考文獻
後記