孫爾康等編著的《物理化學實驗(第2版)》分緒論、實驗、常用儀器、附錄四個部分。**部分介紹了物理化學實驗的基礎知識。第二部分精選了29個實驗，力求涵蓋物理化學的基本實驗、實驗方法和技術，突出基礎性和實用性，並盡量選用低毒、價廉、易得試劑和現代、常規、通用儀器。第三部分介紹了物理化學實驗中的常用儀器，重點放在儀器的操作和使用注意事項，對儀器的結構和原理則盡量略寫。第四部分主要給出了物理化學實驗中一些常用的數據表。

Ⅰ 緒論
一 物理化學實驗的目的、要求和注意事項
二 物理化學實驗的安全知識
三 物理化學實驗中的誤差及數據的表達
Ⅱ 實驗
熱力學部分
實驗一 液體飽和蒸氣壓的測定——靜態法
實驗二 凝固點降低法測摩爾質量
實驗三 燃燒熱的測定
實驗四 溶解熱的測定
實驗五 揮發性雙液繫T～X圖的繪制
實驗六 二組分簡單共熔繫統相圖的繪制
實驗七 三液繫(三氯甲烷～醋酸～水)相圖的繪制
實驗八 差熱分析
實驗九 用分光光度法測定弱電解質的電離常數
實驗十 氣相反應平衡常數的測定
實驗十一 氣相色譜法測定無限稀釋溶液的活度繫數
動力學部分
實驗十二 蔗糖水解速率常數的測定
實驗十三 乙酸乙酯皂化反應速率常數的測定
實驗十四 催化劑活性的測定——甲醇分解
實驗十五 BZ振蕩反應
電化學部分
實驗十六 離子遷移數的測定
實驗十七 電導的測定及其應用
實驗十八 電動勢的測定及其應用
實驗十九 電動勢法測定化學反應的熱力學函數
實驗二十 電勢～pH曲線的測定及其應用
表面性質與膠體化學部分
實驗二十一 溶液中的吸附作用和表面張力的測定
實驗二十二 固體比表面的測定
實驗二十三 膠體電泳速度的測定
實驗二十四 粘度法測定高聚物摩爾質量
結構化學部分
實驗二十五 摩爾折射度的測定
實驗二十六 偶極矩的測定
實驗二十七 磁化率的測定
實驗二十八 X射線衍射法測定晶胞常數——粉末法
實驗二十九 核磁共振(NMR)法測定水溶液雜環堿質子化作用的平衡常數
Ⅲ 基礎知識與技術
第一章 熱效應測量技術及儀器
1.1 溫度的測量
1.2 溫標
1.3 溫度計
1.4 熱效應的測量方法
第二章 溫度的控制技術
2.1 常溫控制
2.2 高溫控制
2.3 低溫控制
2.4 物質相變溫度控制
第三章 壓力的測量技術及儀器
3.1 壓力的定義、單位
3.2 常用測壓儀表
3.3 氣壓計
3.4 真空技術簡介
3.5 高壓鋼瓶及其使用
第四章 溶液的粘度、密度、酸度、折射率、旋光度、介電常數、吸光度測定技術
及儀器
4.1 液體粘度的測定
4.2 密度的測定
4.3 酸度的測定
4.4 折射率的測定
4.5 旋光度的測定
4.6 介電常數的測定
4.7 吸光度的測定
第五章 電化學測量技術及儀器
5.1 電導測量及儀器
5.2 原電池電動勢的測量
5.3 常用電氣儀表
第六章 流動法實驗技術及儀器
6.1 流體的加料方式
6.2 流體的穩壓
6.3 氣體的流量測量
6.4 流量計的校正
第七章 熱分析實驗技術及儀器
7.1 差熱分析法(DTA)
7.2 差示掃描量熱法(DSC)
7.3 熱重法(TG和DTG)
第八章 X射線衍射實驗(粉末法)技術及儀器
8.1 X射線的產生及其性質
8.2 X射線衍射儀
8.3 實驗條件的選擇
8.4 物相分析
8.5 PDF卡片的使用說明
第九章 氣相色譜實驗技術及儀器
9.1 氣相色譜儀的基本組成
9.2 氣相色譜法的基本原理
9.3 定性分析和定量分析
9.4 操作技術
Ⅳ 附錄
附錄A 物理化學實驗常用數據表
附錄B 非定性玻璃儀器的加工尺寸
主要參考資料