吳祺編著的《有機化學史話》分22章，就有機化
學及其分支學科，以學科發展為線索、以科研活動為
中心詳述科學家們追求真理、探索真理的奮鬥歷程，
並客觀評價其科學貢獻。每章後對所涉重要人物附以
簡介文字，幫助讀者了解科學家的全面信息。以事件
為中心的縱向敘述和以人物為中心的橫向介紹相結合
，給讀者描繪了一幅宏闊的有機化學歷史畫卷，並達
到了基礎性、知識性及趣味性的有機統一。該書可作
為化學相關專業本科生的輔助讀物，也可作為一般的
科普讀物供愛好者閱享。

17.2 原子能利用與氟化學發展
17.3 有機氟化物的合成
17.4 CFCs的代替品
17.5 思高潔與含氟界面活性劑
17.6 有機含氟醫藥
17.7 吸人式麻醉劑
17.8 人造血
17.9 有機含氟農藥
17.10 電子工業產品中的氟化物
人物簡介
**8章 有機金屬化學
18.1 有機金屬化合物的發現與發展
18.2 有機砷化合物
18.3 有機硼化學
18.4 有機硅化學
18.5 有機鋁化合物
18.6 有機汞化合物
18.7 二茂鐵
人物簡介
**9章 藥物化學
19.1 藥物化學的產生和發展
19.2 阿司匹林
19.3 灑爾佛散
19.4 百浪多息和磺胺藥
19.5 青霉素
19.6 硝酸甘油
19.7 萬艾可(**)
19.8 洋地黃和地高辛
19.9 乙醚
19.10 氯氮革與安眠藥
19.11 齊多夫定與艾滋病的治療
19.12 沙利度胺
第20章 農藥化學
20.1 農業與農藥
20.2 殺蟲劑
20.3 殺菌劑
20.4 除草劑
20.5 植物生長調節劑
第21章 食品科學
21.1 酒在中國的起源和發展
21.2 豆腐史考
21.3 甜味劑
第22章 有機污染
22.1 白色污染
22.2 環境激素
22.3 保護臭氧層
22.4 農藥與環境
22.5 神經性毒劑
22.6 印度博帕爾悲劇
22.7 揮發性有機物污染